有关元肉煲的精选大全
1、材料:瘦肉:400克鲜淮山:400克(一条)红枣:20粒元肉(桂圆):20粒姜:1片水:8碗(3-4人份)。2、瘦肉洗净切块,氽水捞起冲净;3、鲜淮山洗净去皮,切大块,怕变色的话可浸泡在冷水里待用;4、红枣、元肉洗净;红枣拍扁去核;5、煮沸清水,放入所有材...
1、材料:瘦肉:400克鲜淮山:400克(一条)红枣:20粒元肉(桂圆):20粒姜:1片水:8碗(3-4人份)。2、瘦肉洗净切块,氽水捞起冲净;3、鲜淮山洗净去皮,切大块,怕变色的话可浸泡在冷水里待用;4、红枣、元肉洗净;红枣拍扁去核;5、煮沸清水,放入所有材...
1、桂圆和人参、甲鱼、红枣同炖,属于热补汤系,对于病弱、产后虚脱、阳气衰竭、体寒过甚等症状的病人有着良好的滋补作用,但常人不可食用,因为会造成火气过旺,燥热难当,血气过甚,流鼻血等不良症状,大补通常更适合体虚、体寒者...
1、材料:鲜羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜10克,大葱,盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许,绍酒,醋。2、做法:羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生姜切片;锅内加水,水开时,放入羊肉块焯一下,捞起冲净待用;将砂煲置于火上,放入羊肉...
1、首先把鸡爪处理一下:去指甲,对半切开。为了节约时间,也为了口感更酥烂更好吃,所以我用高压锅压。处理好的鸡爪,放入高压锅加入适量料酒、生姜压10-15分钟,压好之后捞出备用。2、处理螃蟹:先把螃蟹清洗干净,原先想去壳去腮...
1、食材:羊肉,马蹄、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。2、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长———25分钟。3、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,爆透。4、把马蹄、萝卜、当归...
1、准备好材料:羊肉适量、白萝卜1根、花椒、姜葱适量、山楂适量、盐、料酒。2、做法:白萝卜洗干净切块备用,把羊肉清洗干净后,浸泡在凉水中2个小时,然后再将其切成小块,冷水下锅焯水,煮沸后捞出。接着重新烧一锅水,把羊肉放入...
1、桂圆和人参、甲鱼、红枣同炖,属于热补汤系,对于病弱、产后虚脱、阳气衰竭、体寒过甚等症状的病人有着良好的滋补作用,但常人不可食用,因为会造成火气过旺,燥热难当,血气过甚,流鼻血等不良症状,大补通常更适合体虚、体寒者...
1、主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。2、配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。3、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半。4、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。...
1、鳄鱼肉有“动物黄金”之称,鳄鱼肉炖汤是很受欢迎的药膳品种,对哮喘、延缓衰老,养颜润肤均有良效,尤其在“变天”时,长者和小童饮用可改善气管不适等症状。明后天气温将开始下降,选用北芪、党参、红萝卜、马蹄等煲鳄鱼肉,...
1、主料:蛇肉500克。2、调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克。3、将蛇肉加料酒拌匀腌片刻。4、炒锅注油烧至八成热,下入蛇段炸至金黄色,捞出。5、待油温升高时,下入蛇段复炸...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:400克;白萝卜:200克;枸杞子:少许;姜:10克;花椒:少许;八角:少许;食盐:5克;料酒:适量;萝卜羊肉煲的做法羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切...
1、首先把鸡爪处理一下:去指甲,对半切开。为了节约时间,也为了口感更酥烂更好吃,所以我用高压锅压。处理好的鸡爪,放入高压锅加入适量料酒、生姜压10-15分钟,压好之后捞出备用。2、处理螃蟹:先把螃蟹清洗干净,原先想去壳去腮...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:1500克;白萝卜:400克;葱:50克;蒜:5瓣;香菜:少许;姜:1块;大蒜:50克;干辣椒:适量;桂皮:10克;老抽:15毫升;生抽:50毫升;味精:3克;料酒:20毫升;冰糖:100克;啤酒...
1、主料:兔肉1000克、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉50克、白胡椒粉1茶匙、美人椒50克、料酒1茶匙、青花椒20克、长尖椒30克、大蒜5瓣、茴香10克、大葱1根、老姜1块。2、兔肉洗净切丁,切小一点。3、切好丁的兔肉加入料酒、盐...
1、红枣用冷水浸泡至肿胀。2、胡萝卜去皮切萝卜块,玉米切小块,鸡肉切小块,放入沸水中先放一边。3、汤锅中加入大量水,将鸡肉放入锅中,再将红枣、姜片、花椒粒放入锅中。4、大火煮沸,然后去除泡沫,放入切好的胡萝卜和玉米片。...
1、原料:牛肉150克,水发海带丝100克,花椒10克,姜片、葱段各少许。调料:鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽4毫升,料酒6毫升。2、牛肉切丁,放入沸水锅中烫2分钟,去除血水和脏污,捞出待用。3、高压锅中注入清水,倒入牛肉丁、姜片葱段,淋入少许料...
1、主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。2、配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。3、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半。4、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。...
1、桂圆和人参、甲鱼、红枣同炖,属于热补汤系,对于病弱、产后虚脱、阳气衰竭、体寒过甚等症状的病人有着良好的滋补作用,但常人不可食用,因为会造成火气过旺,燥热难当,血气过甚,流鼻血等不良症状,大补通常更适合体虚、体寒者...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:500克;荸荠:50克;胡萝卜:1根;甘蔗:1节;腐竹:50克;蒜:适量;八角:适量;香叶:适量;草果:2个;食盐:适量;生抽:适量;老抽:适量;柱侯酱:适量;江米酒:适量;色拉...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛腱子:1块;粉丝:1把;平菇:150克;豆瓣酱:2大匙;色拉油:适量;高汤:适量;食盐:适量;鸡精:少许;生抽:2大匙;老抽:1大匙;姜:适量;蒜:适量;小葱:1小把;冰糖:适量;卤水...
主料:瘦肉,黑背木耳;辅料:田七,黑枣,陈皮,姜片,水,水,盐,米酒;做法:1、瘦肉切小块备用;2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉,放入电锅内锅中;3、黑背木耳泡入份量外的水中约10...
1、材料:猪瘦肉200克,大米500克,生菜200克,盐适量。2、准备好材料,洗干净切好,瘦肉切薄片用生抽,油拌匀。3、大米洗净加足够量的清水煲好。4、加入用生抽,油拌过的瘦肉片,倒入肉片要将肉片划开,这个滚熟肉片的过程开大火。5、放...
1、黑山羊肉2斤,雪啤酒500ml,料酒2两,香菇,山药1根,竹筒酒1支,朝天干椒10粒,花椒,当归一片,鱼香少许,八角1颗,香叶少许,桂皮一片,蒜头10颗,生姜5颗。2、将羊肉洗尽,放入锅中,锅中加水盖过羊肉,倒入少许料酒与切片的生姜,大火烧开后后至...
1、材料:去核大枣100克,兔肉300克,调味料:花生油,姜片,黄酒,盐少许。2、兔肉洗净,红豆博客切块,加黄酒、盐搅拌一下,腌半小时,然后再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时(水不要倒);3、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中,大火煮开,捞...
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