有关炸猪的精选大全
1、食材用料:猪瘦肉200克、油适量、盐适量、葱适量相克食物、姜适量相克食物、鸡蛋1个相克食物、面包糠适量、淀粉适量、鸡精适量。2、瘦猪肉买回来洗干净切片冻一下更好切,或者让人家切好,不要太厚,和猪排差不多厚度。3...
1、食材用料:猪瘦肉200克、油适量、盐适量、葱适量相克食物、姜适量相克食物、鸡蛋1个相克食物、面包糠适量、淀粉适量、鸡精适量。2、瘦猪肉买回来洗干净切片冻一下更好切,或者让人家切好,不要太厚,和猪排差不多厚度。3...
1、材料:排骨500克,生姜1小块,淀粉1大匙,2、调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,3、排骨洗净,用刀背拍松。4、姜洗净切末。5、将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀,放入猪排腌...
1、食材用料:猪瘦肉200克、油适量、盐适量、葱适量相克食物、姜适量相克食物、鸡蛋1个相克食物、面包糠适量、淀粉适量、鸡精适量。2、瘦猪肉买回来洗干净切片冻一下更好切,或者让人家切好,不要太厚,和猪排差不多厚度。3...
1、猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起。2、准备调料。3、先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净。4、锅烧热倒入猪肚煸炒出香味后倒入料酒。5、加入生抽和老抽。6、加入开水,水量要浸没食材,再把调料加入。7、盖上大火烧开后...
1、食材:猪大排3块,鸡蛋1只,盐1勺,白胡椒粉1勺,鲜辣粉1勺,黑胡椒粉1勺,料酒10ml,干淀粉适量,面包糠适量。2、准备猪大排,用刀背或肉锤将大排锤松,加入料酒、盐、鲜辣粉,白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺腌制半小时。3、准备打散的鸡蛋...
1、准备材料:猪里肌排4片,湿炸粉:2大匙,蛋液1大匙,蒜仁40公克,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细砂糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙。2、将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断。3、所有腌料放入果汁...
1、猪排骨750克,葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉,裹匀鸡蛋液、面包糠,待用。2、炒锅注油,烧至五六成热,下入猪排骨炸...
1、生猪皮清洗干净后放入清水锅,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色,捞出猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂;2、用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干;3、7天左右,猪皮即可干燥,晾干到用手能掰断的程度;4、锅里...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪皮:适量;色拉油:适量;自制炸猪皮的做法猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全...
1、空气炸锅生猪蹄炸20分钟左右。2、先把猪蹄去毛清洗干净,随后把猪蹄从两趾之间劈开,分成两半,这样有利于入味和减少焖煮时间。起锅烧水,把猪蹄放到锅中焯水,把浮沫去掉。随后准备好葱姜蒜、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香...
1、把猪肉从洗干净,并切成条状。2、用各种调味料跟鸡蛋,一起把切好的肉条腌制15分钟左右。3、把腌好的肉条依次裹上面包糠。4、把裹好面包糠的肉条,放入炸锅内。200度,15分钟。5、香喷喷又好吃的猪柳就出锅了。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;天妇罗:适量;面包糠:适量;色拉油:适量;食盐:适量;料酒:少许;炸猪排的做法图1-3猪大排洗净,用小锤子把肉拍松散,再用少许盐和料酒腌制5-10分钟...
1、食材:猪里脊肉,面包渣,鸡蛋、面粉、油等。2、将切片猪肉外面的白色筋膜给去掉,因为这种白色筋膜是炸不熟的,吃的时候会非常碍牙、咬不动。同时用刀背横竖在猪肉两面各敲几十下。也可以用专用的肉捶捶打猪肉。3、准备好...
1、猪里脊肉2块,中筋面粉适量,面包粉20g,蛋1个,酱油10g,白胡椒粉5g。2、猪排退冰,用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓,放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照顺序裹上:面粉、蛋液、面包粉。7、...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:适量;鸡蛋:适量;洋葱:适量;低筋面粉:适量;面包粉:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;食盐:适量;酱油:适量;植物油:适量;日式炸猪排的做法猪肉用刀背把肉巧...
1、首先将猪排拍松,如果你有肉锤那么这绝对是绝好的使用机会,没有的话也不用担心刀背反复拍打肉排表面即可!2、将之前准备好的盐和黑白胡椒均匀涂抹在猪排的两面。放置约1小时让其入味。3、将腌制好的猪排分别放进面粉,鸡...
1、在水中撒入适量盐,将猪皮煮45分钟。2、在猪皮上撒醋。3、放入烤箱中晾干;或者放在阳光下晾干;或者使用电风扇吹干。4、用油炸猪皮直到猪皮漂浮上来。5、如果喜欢吃辣的话,你可以用胡椒粉涂擦在猪皮上,然后再炸。6、完成...
1、炸肉大概要10分钟才可以熟。2、但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的,所以说在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。可以用竹签扎一下这个肉,如果很容易就扎透了,说明熟了。还可以看油的变化,如果有变色变...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:300克;馒头:1个;鸡蛋:1个;生抽:少许;食盐:5克;胡椒粉:3克;鸡精:少许;炸猪肉丸子的做法猪肉馅里磕入一粒鸡蛋调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精倒入馒头...
1、主料:鲜猪蹄半个。2、辅料:盐适量、甜酒适量、生抽适量。3、猪蹄半个处理干净。4、用开水煮半小时。5、捞了抹上盐,甜酒,生抽。甜酒抹在猪蹄皮上。6、铺在空气炸锅内胆上,皮朝上。7、用200度的火力炸20分钟即可。...
1、猪排5块,鸡蛋2个,面包糠200克,面粉50克,料酒1勺,椒盐10克。2、猪里嵴肉切成2cm的厚片,用松肉锤或刀背拍打至两倍大,加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将猪排沾上干面粉,并拍去多余的粉。3、放入打好鸡蛋液中,两面均匀的裹上蛋液...
目录方法1:简单的炸猪排1、准备新鲜猪排。2、把猪排清洗干净,然后擦干水分。3、调味。4、把黄油放进煎锅,用中大火加热。5、把猪排放入锅里。6、3到4分钟后,将猪排翻面。7、将猪排另一面炸3到4分钟。8、取出煎锅里的猪排,...
1、主料:鲜猪蹄半个。2、辅料:盐适量、甜酒适量、生抽适量。3、猪蹄半个处理干净。4、用开水煮半小时。5、捞了抹上盐,甜酒,生抽。甜酒抹在猪蹄皮上。6、铺在空气炸锅内胆上,皮朝上。7、用200度的火力炸20分钟即可。...
目录方法1:简单的炸猪排1、准备新鲜猪排。2、把猪排清洗干净,然后擦干水分。3、调味。4、把黄油放进煎锅,用中大火加热。5、把猪排放入锅里。6、3到4分钟后,将猪排翻面。7、将猪排另一面炸3到4分钟。8、取出煎锅里的猪排,...
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