有关蛋汤的精选大全
1、材料:青蒜苗100克,鸡蛋2个,冬笋25克,鸡汤750克,盐4克,胡椒粉少许,味精3克,水淀粉25克,香油15克。2、将青蒜苗择洗干净,切成长5厘米的小段;鸡蛋磕在碗里打散;冬笋削去老皮,洗净后切成细丝。3、汤锅置火上,放上鸡汤烧沸,倒入蒜苗段...
1、鸡蛋汤就是有鸡蛋加上各种调料品组成的汤水。主要是能够滋补身体的,有很好的营养效果。但是由于鸡蛋是一种不容于水的食物,对于身体也是不容易消化的。2、所以过夜之后会出现鸡蛋的氧化,导致鸡蛋的营养物质完全的流失...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料丝瓜:400克;鸡蛋:2个;植物油:10毫升;食盐:5克;料酒:5克;丝瓜蛋汤的做法准备材料鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状锅中...
做黄瓜皮蛋汤很多都煮不白,原因就是没有把皮蛋先煎一下,煎过的皮蛋加水盖上盖子大火煮3分钟左右,就会汤白如奶这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄瓜:1根;松花蛋:1个;葱:适量;姜:适量;食盐:...
1、主料:紫菜3克、虾皮5克、鸡蛋1个、香菜1根、小葱1根。2、辅料:盐1勺、香油少许。3、起锅烧开水,倒入虾皮煮2分钟。4、放入紫菜。5、关火后打入鸡蛋液,等待30秒再翻动,加入少许盐调味。6、最后撒上葱花香菜,少许香油即可...
1、食材:洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。2、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液,倒入一小匙酒拌匀。3、热锅,倒些许橄榄油,炒香姜蒜末,放洋葱丝炒...
1、鸡蛋、瘦肉、葱、姜、花生油、盐、鸡精。2、准备好六个土鸡蛋、瘦肉半斤、葱两根、姜一块。3、瘦肉清洗干净,切成肉片,装碟子上备用。4、鸡蛋提前打入碗中,备用。5、香葱清洗干净,切成葱末;老姜去掉姜皮,清洗干净,切成姜...
1、主要原料:菊花脑嫩茎叶150克,鸡蛋3个。2、将菊花脑去杂洗净,入沸水锅焯一下捞出挤水切段。鸡蛋磕入碗内搅匀。3、油锅烧热,下葱花煸香,加入适量水和精盐,烧沸倒入鸡蛋,煮成蛋花,加入菊花脑、烧沸,点入味精,淋入麻油即成。...
1、准备好所用食材;黄瓜去皮后切菱形片。2、皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉。3、荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热。4、下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可。5、...
1、主料:紫菜20g、香肠20g、鸡蛋1个。配料:葱适量。辅料:盐适量、醋适量、淀粉适量。2、紫菜洗净沥干水分,鸡蛋加点盐打散,香肠切片,切葱花。3、锅内烧开水,放入紫菜再次烧开。4、放入香肠。5、取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋...
1、主料:黑豆100克、红糖100克、姜丝,两个鸡蛋。2、食材都准备好,食材需要100克鸡蛋,大约就是中等大小的两个。3、将黑豆洗干净,用清水浸泡一个晚上,黑豆直接煮也是可以的,浸泡是为了减少黑豆炖煮的时间,也让黑豆的口感更好。...
1、食材:鸡蛋两颗、榨菜一小块、番茄两颗、姜一小片、蕃茄酱少许、小葱两根、盐少许、鸡精一点。2、番茄小葱榨菜分别清洗一下,姜去皮洗净,鸡蛋打入一深碗中。3、番茄表面划十字花刀,备用。4、坐锅烧水,水开放入番茄,关火烫...
1、将要用的鸡蛋打碗里,并搅碎;2、开小火,锅烧热,加入油,放入盐,翻炒一下;3、倒入打散的鸡蛋;4、搅一下,形成鸡蛋块;5、加入适量的水;6、将水煮沸后,加入酱油。也可以加调味酱,如排骨酱、蒜榕酱等,这个依个人口味调整;7、加入调料后,...
1、河虾秀珍菇蛋汤是由秀珍菇100克、鸡蛋2个、莴笋200克、河虾120克,盐料酒适量、姜葱适量、胡椒粉鸡精适量做成的一道家常汤水。2、做法:准备食材。秀珍菇、莴笋洗净切丝,鸡蛋打匀,摊成蛋皮,切丝。河虾洗净,放姜丝,料...
1、主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠2、鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。3、将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。4、烧至汤呈奶白色后,放菠...
1、食材:羊蛋5个、当归适量、生姜适量、食用盐适量。2、首先我们将当归、生姜去皮后,用清水洗干净,然后用刀切成小片。3、在盆子里面倒入清水,放入羊蛋,用水洗干净。4、在锅里倒入适量的清水并烧开,放入洗干净了的羊蛋,烧煮...
1、准备好所用食材;黄瓜去皮后切菱形片。2、皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉。3、荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热。4、下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可。5、...
1、首先要先炒西红柿,先将西红柿清洗干净切成小块,准备一些蒜末。2、热锅入油倒入蒜末,爆炒出香味后加入西红柿。3、中火炒出汁,加入适量清水煮3分钟。4、在打碗中打入鸡蛋液搅匀,倒入锅中,小火煮片刻,撒上香葱和盐即可。...
西红柿蛋汤做法:1、主料:西红柿若干个,鸡蛋;2、步骤:西红柿去皮切片备用,鸡蛋打散备用,起油锅,葱花爆香,放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状,倒入适量开水,放入适量盐,煮开后加入适量水淀粉,开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋...
1、食材:菠菜1小把,鸡蛋1个,盐适量,葱姜适量。2、先在锅中烧开水,把菠菜洗净,用手掰成两段,放在热水里烫一下。3、之后捞出来,放入碗中再用冷水冲洗一下。4、在锅里放入水,同时切点姜和葱放进锅中。5、接着把菠菜放入锅中,这时...
1、辅料:盐1勺、色拉油1勺、葱适量。2、虾滑提前解冻,鸡蛋打散,搅拌出泡备用。3、起锅烧水,水开加入一勺盐,一勺食用油,中小火,挤入虾滑。4、加入紫菜,不喜欢可以不加,或者换成别的。5、倒入准备好的鸡蛋,大火煮开,装盘,撒上葱花...
1、材料:肉丸子,豆腐切条,鸡蛋打碎,黄花菜泡好切断,葱姜蒜。2、葱姜蒜炝锅。3、翻炒肉丸子。4、翻炒黄花菜。5、倒入开水。6、待水煮沸后放入豆腐条。7、放入盐。8、倒入鸡蛋。9、待鸡蛋熟后,滴入少许香油,即可出锅。...
1、平菇鸡蛋汤:原料:鸡蛋两个、平菇一扎、植物油、大葱、盐、香油、小葱各适量。做法步骤:鸡蛋打散。平菇撕成小块,放入烧开的清水中煮2分钟。锅中加入植物油,放入葱花炒香。放入平菇翻炒40秒,加入适量清水。烧开后淋入蛋液...
1、材料:鸡蛋两个、芝麻适量、红糖适量、核桃碎适量。2、在锅中倒入适量的水,不用太多,放入适量的核桃碎跟芝麻,然后中火煮沸。3、将两鸡蛋搅拌均匀。4、将刚刚煮沸的汤水注入一部分到搅拌好的鸡蛋碗里,筷子搅拌下。5、再...
1、食材:鱼丸8粒、鸡蛋3个、香菇适量、黑木耳18朵、红萝卜1个、浓汤宝20g、葱2根、姜5片、生粉适量、白糖适量、盐适量。2、香菇用清水泡发,挤干水切成丝;黑木耳和红萝卜洗净都切丝,葱切成葱花;将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀...
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