有关笋烧的精选大全
1、芦笋洗净、擦干掐尖备用;豆腐切小块备用。2、海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。3、加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。4、一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖...
1、食材:鲜笋3个、五花肉400g、排骨600g、郫县豆瓣两勺、酱油1勺、白胡椒粉2茶匙、生姜1块、大蒜4、5瓣、冰糖3颗、八角4、5颗、桂皮两块、花生油1勺、花椒20几颗、料酒1勺、盐少许。2、鲜笋去壳,切滚刀,盐水锅里煮10几...
1、芦笋洗净、擦干掐尖备用;豆腐切小块备用。2、海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。3、加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。4、一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖...
1、材料:豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。2、笋洗净,发透,去杂质;虾仁洗净;豆腐切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。3、把炒锅放在武火上,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入虾仁、豆腐、盐、笋,...
1、芦笋洗净、擦干掐尖备用;豆腐切小块备用。2、海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。3、加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。4、一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖...
1、食材:鲜笋3个、五花肉400g、排骨600g、郫县豆瓣两勺、酱油1勺、白胡椒粉2茶匙、生姜1块、大蒜4、5瓣、冰糖3颗、八角4、5颗、桂皮两块、花生油1勺、花椒20几颗、料酒1勺、盐少许。2、鲜笋去壳,切滚刀,盐水锅里煮10几...
1、材料:豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。2、笋洗净,发透,去杂质;虾仁洗净;豆腐切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。3、把炒锅放在武火上,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入虾仁、豆腐、盐、笋,...
1、材料:豆腐200克、笋适量、虾仁适量、姜5克、葱10克、盐5克、素油50克。2、笋洗净,发透,去杂质;虾仁洗净;豆腐切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。3、把炒锅放在武火上,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入虾仁、豆腐、盐、笋,...
1、材料:牛腩或带筋牛肉2斤、干笋1把。2、调料:A:八角2粒花椒粒1小把干辣椒段1把生姜2小块(用刀拍扁);B:郫县豆瓣1大勺料酒30毫升酱油1大勺白糖少许。3、干笋提前1天用温水泡软,斜切成段后放入沸水内煮约半小时,捞出后再漂水半...
1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油,先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒,一次放入笋末,酸菜,炒个十秒,加入小半碗清水稍微闷一会,加入蒜泥葱...
1、食材:芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。2、把鲜百合剥开一瓣瓣的,芦笋切斜刀片,叉烧切薄片。3、锅内放油,烧热后,放入芦笋,大火翻炒。4、然后放入叉烧肉一起翻炒。5、调味(盐)。6、临出锅前把鲜百合放...
1、五花肉洗净焯水后切块,蒜瓣拍碎,笋洗净沥干。2、热锅冷油,放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香,倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油,蚝油,白砂糖,辣椒翻炒均匀。5、加入笋翻炒后倒入超过...
1、原料:猪五花肉500克,干竹笋25克。2、调料:精盐25克,冰糖(或白糖)100克,鲜汤800克,色拉油50克(实耗10)克,大葱白粒8克,香菜叶1片。3、制作:将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透,改刀成菱形节,在沸水大火煮3分钟后取出透凉;冰糖(或白糖)放...
1、将五花肉洗净,切成麻将块大小,再次洗净,控干水分。2、冬笋外壳剥去,并削去根部的老皮,切滚刀块。3、葱去皮洗净,切小段。4、姜去皮洗净,切成细丝。5、取平底锅,烧热,不放油,放入五花肉块,小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大...
1、材料:五花肉500克,春笋2根,梅干菜,蒜1整头,葱姜适量。2、调料:绍酒,糖,老抽,生抽,鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发,并洗净。4、五花肉切方块,冷水下锅,在锅中放入少量绍酒与一片姜,焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮,切滚...
1、原料:竹笋、五花肉、姜,冰糖,料酒,生抽,老抽,干红辣椒,盐,胡椒粉,葱花。2、竹笋去皮洗净后,放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡;3、五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄;4、把煎好的五花肉拔到一边,用锅...
1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油,先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒,一次放入笋末,酸菜,炒个十秒,加入小半碗清水稍微闷一会,加入蒜泥葱...
1、把芦笋洗干净,根部老掉的部分都切掉,然后切成长段,切的时候马稍斜一点,切出来好看。2、肉丝加料酒,淀粉抓匀腌10分钟,肉丝我买的现成的,下班回家可以节约时间,要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水,水里滴几滴食用油,水...
1、材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。2、把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期...
1、食材:草鱼800克、冬笋300克、香菇100克、红辣椒3个、盐8克、油10毫升、酱油5毫升、米酒15毫升、生姜10克、芫西15克。2、草鱼,洗干净,去头去尾去内脏,切块,放盐、油、酱油、米酒腌制15分钟;PS:800克,是切块的重量,不是一条...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:500克;笋干:适量;葱:4根;姜:半块;生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;鸡精:少许;植物油:适量;笋干烧肉的做法笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗...
1、将五花肉洗净,切成麻将块大小,再次洗净,控干水分。2、冬笋外壳剥去,并削去根部的老皮,切滚刀块。3、葱去皮洗净,切小段。4、姜去皮洗净,切成细丝。5、取平底锅,烧热,不放油,放入五花肉块,小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大...
1、原料:五花肉(切小块儿)、笋干(等量与五花肉)、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。2、把五花肉洗干净后晾干水分。3、锅内放少许油,油热至5成时放入适量冰糖,不断搅拌使其溶化。4、...
1、免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条。腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙。芡汁料:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖、生粉各1/2茶匙,麻油1/4茶匙。2、洗净冬笋切成滚刀块;红萝...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:适量;春笋:1根;色拉油:适量;食盐:适量;生抽:适量;老抽:适量;姜:半块;干辣椒:适量;料酒:适量;冰糖:适量;胡椒粉:适量;小葱:5克;笋子烧肉的做法竹笋去皮洗...
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