有关炒土的精选大全
1、食材：土鸡蛋120克，萝卜干100克，油150克，盐3克，白胡椒粉5克。2、鸡蛋磕入碗中捣碎，加一点盐和白胡椒粉拌匀待用。3、铁锅洗净热油倒入鸡蛋液中火慢煎。4、待鸡蛋煎成两面金黄色时舀出来待用。5、萝卜干洗净切碎倒入热油的...
1、鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。2、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。3、锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅里，中火...
1、食材：面粉500g、鸡蛋50g、白芝麻100g、王屋山高岭白土500g、油适量、盐适量、小茴香适量。2、先将面粉放在瓷盆里，加鸡蛋、芝麻、小茴香。3、加适量水揉成硬面团。4、放在砂锅里自然醒发。5、醒面的时间将土在石臼中...
1、食材：土鸡蛋120克，萝卜干100克，油150克，盐3克，白胡椒粉5克。2、鸡蛋磕入碗中捣碎，加一点盐和白胡椒粉拌匀待用。3、铁锅洗净热油倒入鸡蛋液中火慢煎。4、待鸡蛋煎成两面金黄色时舀出来待用。5、萝卜干洗净切碎倒入热油的...
1、主料：鱿鱼(干)70克。2、辅料：竹笋75克，洋葱40克，丝瓜40克，木耳(干)10克。3、调料：姜2克，植物油40克，大蒜1克，黄酒10克，淀粉(豌豆)5克，胡椒粉0克，碱1克各适量。4、制作方法：土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳...
1、主料：半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。2、配料：适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。3、木耳4-5朵，提前泡发，去根去杂志洗净。4、五花肉切片，洋葱切丝。5、鸡蛋打散加适量盐，锅内放油，先将鸡蛋炒熟后盛出。6、...
1、鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。2、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。3、锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅里，中火...
1、山西人真的吃土。2、入锅内搅拌后，香酥干脆的“黄土炒指”便出锅了，它有助消化、养脾胃，已录入省级非物质文化遗产名录。这种食物在与山西交界的河北地区也有，叫法不同。3、人们把黄土用铁锅炒熟，再将用面制成的炒指疙...
1、原料、鸡蛋、韭菜、油、盐。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。3、把韭菜洗干净，切成段。4、热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果你想更香一点，可在此时先加...
1、主料：半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。2、配料：适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。3、木耳4-5朵，提前泡发，去根去杂志洗净。4、五花肉切片，洋葱切丝。5、鸡蛋打散加适量盐，锅内放油，先将鸡蛋炒熟后盛出。6、...
1、主料：半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。2、配料：适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。3、木耳4-5朵，提前泡发，去根去杂志洗净。4、五花肉切片，洋葱切丝。5、鸡蛋打散加适量盐，锅内放油，先将鸡蛋炒熟后盛出。6、...
1、主料：土鸡肉400g、青椒50g、红椒10g。辅料：油适量、盐适量。准备焯过水的鸡肉备用。2、青红辣椒切片，葱姜蒜切片。3、油锅烧热，倒入鸡块。4、倒入适量的生抽炒匀。5、倒入葱姜蒜炒香。6、倒入青红辣椒。7、加少许盐炒...
1、原料、鸡蛋、韭菜、油、盐。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。3、把韭菜洗干净，切成段。4、热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果你想更香一点，可在此时先加...
1、主料：土鸡肉400g、青椒50g、红椒10g。辅料：油适量、盐适量。准备焯过水的鸡肉备用。2、青红辣椒切片，葱姜蒜切片。3、油锅烧热，倒入鸡块。4、倒入适量的生抽炒匀。5、倒入葱姜蒜炒香。6、倒入青红辣椒。7、加少许盐炒...
1、准备材料：土豆200克，红尖椒50克，植物油40克，白醋10克，盐2克，白砂糖10克，味精1克。2、将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；3、将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；4、将炒锅置大火上烧热，倒入...
1、土豆（黄皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克。2、将土豆洗净去皮切成薄片，用...
1、主料：2个土豆、1个柿子椒、适量油、适量盐、适量葱花、适量酱油、适量五花肉。2、土豆两个切片。3、五花肉、葱姜、柿子椒，切好过一下水，不要用水泡。4、油热后放肉煸炒。5、放入葱姜酱油少许。6、放土豆，柿子椒翻炒一...
1、先把土豆切丝，大概火柴棒粗细即可，刀功好的话尽量切均匀，再放入碗内用水把淀粉洗了，先洗两遍，再用水泡一会，把干辣椒和蒜末切好待用。2、锅里放少许油，烧热后放入干辣椒，干辣椒一变色就放土豆丝，火开到最大(一定要大火)，再滴...
1、主料：2个土豆、1个柿子椒、适量油、适量盐、适量葱花、适量酱油、适量五花肉。2、土豆两个切片。3、五花肉、葱姜、柿子椒，切好过一下水，不要用水泡。4、油热后放肉煸炒。5、放入葱姜酱油少许。6、放土豆，柿子椒翻炒一...
1、炒土豆粉用料：土豆粉400克、鸡蛋5个、火腿肠3根、青菜2颗、生抽1勺、耗油1勺、胡萝卜半根。2、火腿肠切片，青菜洗净切块，胡萝卜洗净切片。3、土豆粉焯水捞出。4、鸡蛋入锅翻炒盛出。5、下入胡萝卜火腿肠翻炒。6、青菜...
1、主料：土豆300克，辅料：大葱5克，青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。3、炒锅置火上，烧热...
1、用料：土豆粉1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，油菜适量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐少许，食油适量。2、火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净。3、土豆粉沸水煮一分钟，捞出过两遍凉水。4、起锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。5、锅里再放...
1、原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。2、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。3、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹篾上过滤去水。4、胡萝卜也切成同样的丝。5、小葱切成葱花。...
1、主料：土豆300克。2、辅料：大葱5克、青红椒适量。3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。4、葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。5、...
1、食材：小土豆2个、猪肉馅100克、青豆50克、胡萝卜半根、盐5克、生抽10毫升、蚝油5毫升、食用油适量。2、准备好食材，土豆、胡萝卜削外皮，挖掉土豆芽眼。3、炒锅中倒少许油，油温热时，将肉馅倒入锅中，中火划散后倒少许料酒...
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