有关做油少的精选大全
红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,...
1、玉米2根,鸡蛋1个,淀粉4勺,糖2勺。2、2根水果玉米,煮熟后扒成一粒粒的备用。3、加入一个鸡蛋,4勺玉米淀粉,1勺糖。4、搅拌均匀,每一粒玉米都要粘上。5、小平底锅,加一点油。6、把玉米粒倒进去,然后用铲子按平,小火煎5分钟。7...
油泼面浇半勺油。做油泼面,最后泼油时,准备半勺油,待油烧至八成热,离火后立即泼到面上。油温过低,辣椒面的香气激不出来,油温过高,辣椒面会发黑,影响口感,也不美观。油泼面:油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,并以咸阳油...
1、多春鱼解冻,去腮,鱼肠,用料酒和椒盐腌制十分钟以上。2、平底锅烧热,加很少一点点油,用姜片将油均匀在锅底擦一遍,防止粘锅,并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊,当中留空隙,盖上烧烤用锡纸,压实,奶锅装水压在锡纸上,中小火煎。3、五...
1、原料:圆茄、土豆、青辣椒、油、盐、酱油、姜、蒜、淀粉、白糖。2、土豆和圆茄分别切条备用。3、青辣椒切块姜切条备用。4、青辣椒切块姜切条备用。5、碗内加适量淀粉、白糖和清水搅匀,蒜切碎备用。6、炒锅内热油(比平...
1、食材:牛里脊适量,黑胡椒粒适量,蚝油适量,红酒适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,白糖适量,淀粉适量2、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。3、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入...
1、窍门一:将茄子切好滚到块,放盐水里浸泡一下,这样既可以防止变黑,而且茄子在炸的时候就不会吸油了。做烤茄子的时候也一样,提前往茄子上抹上一些盐巴,杀去多余的水分,然后放到炭火上烤,最后再刷油就不会吸入太多的油!2、窍门...
升是容积单位,而炖是质量单位,在知道了多少升以后我们能不能算出重量呢?答案是肯定的,今天小编就来给大家说一下柴油一吨等于多少升吧。容器里的液体如果换算成质量需要知道液体的密度,质量=密度×体积。柴油一吨等于多少...
1、准备茄子4个,猪肉泥80克,红椒少许,绿教适量,调和油少许,盐少许,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,米醋1勺,砂糖少许,香油几滴,葱花少许,姜末少许,蒜末少许。2、茄子洗干净,沥干水分。3、切成小段。4、把茄子放入碗里加点盐杀水。5、等茄子...
1、首先处理一下食材,鸡翅泡一下冷水,中间需多换几次水,把肉里的血水浸泡出来,清洗干净后沥干水分,然后把鸡翅的正反面用刀划上几下,这样在腌制的时候容易入味儿,然后加入料酒,生抽,葱和姜一起泡制,用手抓匀后放置一边,腌制时间...
大约1.5斤油条,一两三左右一根,大约能做20根左右。根据各地斤两习惯不同,做法不同,大小不同,会稍微有一点点差异。而且面粉的水分多少也对做出油条的数量有关系,水份小一点的面粉是可以多出些油条的。油条是以面粉为主要原...
1、首先准备一小白菜,一小把,白菜根部,这样能更好的清洗,然后用清水反复的清洗几遍,青菜特别容易藏泥沙,一定要洗干净。2、在准备大蒜几粒拍扁后,再切成比较细的,三个可以更好的出味,准备红线椒,一个切成比较细的辣椒圈,不但可以...
1升油大约1.822--1.836斤。1、通常的一升食用油重1.82至1.84斤。花生油的比重在一般情况下为:0.9110-0.9180,也就是是说,1升花生油的重量在0.9110-0.9180公斤(1.822-1.836市斤)之间,所以1升油大约1.822--1.836斤。2、不同...
1、材料土豆,烧烤粉,辣椒粉,花椒粉,姜葱蒜粉,鸡粉,盐。2、做法平底不粘锅放油,中小火加热,把土豆片排在锅底,煎煎至微黄,翻面再煎。这时就把煎过的一面撒上烧烤粉、辣椒粉、花椒粉、姜葱蒜粉、盐、鸡粉。然后再翻面,把另一面同样...
1、用料:茄子1-2个、猪肉馅30克、料酒少许、蚝油1勺、姜蒜末适量、郫县豆瓣酱1大勺、水淀粉适量。2、准备一根长长的紫茄,肉末提前剁好,蒜姜适量,喜欢吃辣的可以配几根小米辣。3、姜蒜切末小米辣切圈,茄子改刀成长条。4、...
红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,...
1、多春鱼解冻,去腮,鱼肠,用料酒和椒盐腌制十分钟以上。2、平底锅烧热,加很少一点点油,用姜片将油均匀在锅底擦一遍,防止粘锅,并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊,当中留空隙,盖上烧烤用锡纸,压实,奶锅装水压在锡纸上,中小火煎。3、五...
1、材料土豆,烧烤粉,辣椒粉,花椒粉,姜葱蒜粉,鸡粉,盐。2、做法平底不粘锅放油,中小火加热,把土豆片排在锅底,煎煎至微黄,翻面再煎。这时就把煎过的一面撒上烧烤粉、辣椒粉、花椒粉、姜葱蒜粉、盐、鸡粉。然后再翻面,把另一面同样...
1、肥牛等油脂较多的肉类,可以先将肉在锅中煸炒两三分钟,使肉中的油脂充分析出,然后再加入其他食材一起翻炒。这种做法不仅省油,而且不腻。2、可以用焯水代替过油,将肥牛在沸水中快速烫熟,然后加入素菜混炒即可。...
红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,...
1、土豆和茄子都切滚刀块,底锅中刷一点油,烧热。2、放入土豆,小火煎,煎至两面焦黄,盛出备用。3、同样方式煎茄子,不过茄子比较吸油,不要一定倒很多油,分次给油。4、煎至吐油变软,盛出备用。5、换上炒锅,锅中倒油,烧热。6、下郫县...
1、主料:紫皮茄子600克、大蒜头4瓣、生姜1小块、葱1根。2、辅料:食用油2勺、剁椒1勺、老干妈1小勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐适量、淀粉适量。3、生姜、葱、大蒜头分别洗净后切成碎沫待用。4、茄子清洗干净...
1、碗里打一个鸡蛋,加入一点点盐,按顺时针打蛋备用。2、2个西红柿切块装盘备用。3、中火热锅加入一勺油,过个6秒手掌放油上面感温一下,油温了再过个10秒放入鸡蛋液,鸡蛋成型再翻面煎。4、倒入番茄翻炒。5、放鸡蛋液的碗不...
1、准备茄子4个,猪肉泥80克,红椒少许,绿教适量,调和油少许,盐少许,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,米醋1勺,砂糖少许,香油几滴,葱花少许,姜末少许,蒜末少许。2、茄子洗干净,沥干水分。3、切成小段。4、把茄子放入碗里加点盐杀水。5、等茄子...
1、巴沙鱼适量,豆瓣酱适量,油适量,蒜适量,姜适量,蚝油适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,料酒适量。2、巴沙鱼解冻后清洗干净,捏去水分,再切成小块。3、巴沙鱼块放在汤碗里,调入少许的盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟。4、鱼块...
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