有关蛋皮芋的精选大全
1、用料：芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉（可选）5克。2、芋头去皮，切成小块。3、上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。4、鸡蛋打入碗中，放入5克淀粉，搅打均匀。PS：加入淀粉...
1、用料：芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉（可选）5克。2、芋头去皮，切成小块。3、上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。4、鸡蛋打入碗中，放入5克淀粉，搅打均匀。PS：加入淀粉...
1、食材：芋头1个，鸡蛋或者鸭蛋1~2个，油适量。2、先把鸡蛋打好，打到有点泡沫就可以了。3、把芋头放到锅里炒5~10分钟，火候自己掌握。4、之后，把打好的蛋放到一个平碟（中间平，要不然蛋漏出来了），再把刚炒好的芋头放进去，让芋头表面...
1、将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。一定...
1、每100克魔芋凉皮的热量约为17大卡，相当于同等米饭的1/19。2、碳水化合物为3.2克，无脂肪和蛋白质含量，纤维素为3.2克。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋凉皮饱腹感强。魔芋凉皮和其他魔芋制品一样，热量低到可以忽略不计...
1、土豆洗净去皮。2、土豆切小块、葱切葱花。3、锅中放适量油。4、放土豆入锅煎，直到煎熟，表面微微焦黄。5、放米饭。6、放包饭酱。7、放几滴番茄酱，不要太多哈。8、不停大火拌炒，米饭入味。9、根据自己口味放黑胡椒。10...
1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒。5、肉丝炒熟后盛出。6、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。7、炒...
1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。2、大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉，用勺子将芋头片撵成细细的芋泥，根据自己的口味可以添加一些炼乳。3、...
1、主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。2、姜蒜压成末泡入水中备用。3、面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用。4、豆芽掐掉须根焯...
1、提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。2、把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮...
1、蒸土豆的时候是不需要去皮的，但吃的时候一定要去皮。2、因为薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮。...
1、芋头在食用时需要去皮等初步处理。由于芋头黏液含有皂角苷，若去皮的方法不当，会使手等接触部位发痒或过敏。如果在处理芋头前在手上涂一层食用油，以避免芋头汁液接触到手，即可避免此现象的发生。2、还有比较方便的方法...
1、用料：牛奶250ml、鸡蛋2只、砂糖25g、芋泥适量、淡奶油适量。2、除芋泥外的所有东西混合在一起。3、先放一小块芋泥（这里的芋泥已经是事先加过糖的），然后再倒入蛋挞液至九分满。或者把芋泥和蛋挞液混合。4、变成芋泥蛋...
1、原料：洋芋、糯米粉、面包糠、马苏里拉、盐。2、洋芋刨皮，切块，可以稍稍撒点盐。3、洋芋蒸熟。4、蒸熟的洋芋捣成泥。5、洋芋泥稍稍凉一下，但是也是趁热放糯米粉。6、稍稍拌匀，下手揉，揉土豆面团。7、马苏里拉刨丝。8、揪...
1、蒸煮去皮：首先我们将芋艿上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋艿煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋艿，将它外皮去除了，将芋艿当作主食来食用。2、摩擦去皮：我们直接将芋艿放入袋子中，不要...
1、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。2、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。3、将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。5、蛋...
1、土豆洗净去皮。2、土豆切小块、葱切葱花。3、锅中放适量油。4、放土豆入锅煎，直到煎熟，表面微微焦黄。5、放米饭。6、放包饭酱。7、放几滴番茄酱，不要太多哈。8、不停大火拌炒，米饭入味。9、根据自己口味放黑胡椒。10...
1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅，隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮，用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均匀，三个鸡蛋加入少许盐打散。5、将...
1、洋芋去皮洗净，切成1.5厘米大小块，漂入清水中，烹制前捞出沥干水分。2、精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料。3、鸡蛋打破放入碗中，加精盐、味精搅散，加入干细淀粉调匀成糊状，再加入沥干水分的洋芋片拌...
1、蒸煮去皮：首先我们将芋艿上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋艿煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋艿，将它外皮去除了，将芋艿当作主食来食用。2、摩擦去皮：我们直接将芋艿放入袋子中，不要...
1、浸水法。削皮的洋芋可以放在冷水里面浸泡,通常可以保存24～36小时左右。如果削皮的洋芋暴露在空气当中,通常在几分钟之后就会因为氧化而出现颜色发黑情况。2、保鲜膜。削皮的洋芋在清洗好之后,还可以用保鲜膜包裹住,...
1、提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。2、把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮...
1、烧沸水，过一下豆芽，变软身后捞出。2、魔芋宽粉和面筋也过沸水烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用。3、面筋切成小块。4、黄瓜擦丝备用。5、生抽煮开后晾2分钟，加入味精拌匀，再将所有调味料混合成一个调味汁备用。6、所...
1、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。2、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。3、将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。5、蛋...
1、姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。2、面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。豆芽掐掉须根。3、油泼辣子：锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒...
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