有关羊骨的精选大全
1、材料:羊骨600克,稻米250克,陈皮5克,草果8克,姜50克,盐3克。2、将羊骨捶碎,加入陈皮、草果、生姜,用文火熬成汁。3、滤去渣后,得羊汤。4、取汤代水,下米煮粥。高火10分钟,待粥快好时,加入适量盐调味即可。...
1、食材:羊骨头500克。2、辅料:白萝卜1个、红萝卜1个。3、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,在捞出。4、萝卜切块,起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒。5、开大火炖40分钟,在转小火炖到肉烂就好了。6、一碗...
1、食材:羊骨2根、生姜4片、生抽3勺、八角2个、茴香3克。2、羊骨冷水下锅,加入姜片和葱段,大火烧开转中火。3、烧开之后把浮沫舀掉,继续焯水3分钟左右,捞出来备用。4、锅中加少量植物油,加入冰糖炒出糖色,再把骨头加进去翻炒...
1、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开,但是也不要敲的太碎,骨头上裂开缝隙就好。2、这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来,取出家中煲汤用的砂锅,然后在砂锅中加入适量的清水。3...
1、用料:羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量。2、羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块。3、锅中放水,放入羊骨煮。4、放适量的黄酒。5、再放适量的姜煮开,用小火焖煮至酥。6、放入萝卜煮。7、最后放适量的盐煮开即...
1、熬羊骨头汤的话应该放食盐适量、醋少许、葱1段、姜1块、八角2个、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少许。羊肉有红汤和白汤之分,有些人爱吃羊肉的原味,越膻越好,是不放老抽之类的,而我们家很少吃羊肉,吃不来...
1、食材:羊骨头1斤、萝卜半斤、绿豆1把、葱半根、姜1块、盐适量、蒜5瓣。2、首先需要准备好所有食材,锅内加水,把洗净的羊骨头放入锅中,把绿豆加入锅中,盖上盖子,煮10分钟以上。3、然后水煮开以后,撇去血沫,另外起一锅,加满水,...
1、食材:羊骨头500克。2、辅料:白萝卜1个、红萝卜1个。3、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,在捞出。4、萝卜切块,起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒。5、开大火炖40分钟,在转小火炖到肉烂就好了。6、一碗...
1、材料:羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、盐、豆腐、鸭血、海带丝、年糕条、香菇、金针菇、平菇、黄豆芽、菠菜、龙口粉丝、荞麦面条、杂粮面条。2、将豆腐和鸭血放入到清水中清洗干净,然后切成大小均匀的小块以后备用。3、将...
茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味。羊肉加大蒜同煮,炒几分钟后加水煮,可除羊肉膻味。在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮,可除膻味。用2到3个带壳核桃与羊肉同煮,可除羊肉膻味。煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。煮羊...
1、炖羊骨头放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。2、家常炖羊肉,是一道适合冬天吃的菜肴,可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多,有红枣、生姜、盐等常见调味料,也可加入香叶、桂皮、白芷等大料一起熬制。...
1、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开,但是也不要敲的太碎,骨头上裂开缝隙就好。2、这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来,取出家中煲汤用的砂锅,然后在砂锅中加入适量的清水。3...
1、羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许。调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量。2、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。3、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。4、水开后撇去浮沫...
1、羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤,绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量。2、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方块。...
1、材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,大米100克,精盐、葱白、生姜各适量。2、将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥。3、待粥将熟时,加入精盐、生姜、葱白,稍煮2~3分钟即可。4、佐餐食用。具有补...
羊骨可以和胡萝卜、香菇等一起煲汤。羊骨除了拿来煲汤外,也可以做高汤直接喝,做高汤的话可以烹制出面条、饺子、粉等多种好吃的美食,直接喝更是营养丰富。羊骨头煲汤的制作方法如下:1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2...
1、准备用料。羊棒骨、白萝卜、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、水。2、羊棒骨买回来后冲洗干净,冷水浸泡2小时出一下血水,中途换水两次。3、白萝卜洗净切滚刀块,大葱切段,姜切片,香菜洗净切末。4、浸泡后的羊棒骨捞出,冷水...
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。羊肉和白萝卜是绝配,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味,还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪,两者一起原汁原味、鲜美可口,相得益彰~~~备好羊骨和白萝卜,白萝卜不能花心。将羊骨冷水入锅、焯沸后泡一...
1、食材:羊骨2根、生姜4片、生抽3勺、八角2个、茴香3克。2、羊骨冷水下锅,加入姜片和葱段,大火烧开转中火。3、烧开之后把浮沫舀掉,继续焯水3分钟左右,捞出来备用。4、锅中加少量植物油,加入冰糖炒出糖色,再把骨头加进去翻炒...
1、羊骨烧萝卜。用料:白萝卜半个、羊骨1000g、生姜3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡萝卜一个、葱三段、蒜四瓣、洋葱半个、盐适量。做法:(1)羊骨凉水下锅水开捞出这部去腥去血沫。(2...
1、炖羊骨头放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。2、家常炖羊肉,是一道适合冬天吃的菜肴,可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多,有红枣、生姜、盐等常见调味料,也可加入香叶、桂皮、白芷等大料一起熬制。...
1、高压锅炖羊骨大概20分钟就可以了。一般是先用大火煮,等有气压的时候开始改用小火煮。2、火候很重要。炖肉、炖骨头汤,冷水下锅,大火开锅10分钟之后,转小火1小时左右,自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。为了收汤...
1、材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,大米100克,精盐、葱白、生姜各适量。2、将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥。3、待粥将熟时,加入精盐、生姜、葱白,稍煮2~3分钟即可。4、佐餐食用。具有补...
1、食材:羊腿骨700g、萝卜500g、葱适量、姜适量、蒜适量、山楂适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。2、把羊肉用清水洗净。3、锅内烧水,水开后把羊肉下锅焯五分钟,焯去血水捞出。4、另起锅烧水,加适量...
1、用料:羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量。2、羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块。3、锅中放水,放入羊骨煮。4、放适量的黄酒。5、再放适量的姜煮开,用小火焖煮至酥。6、放入萝卜煮。7、最后放适量的盐煮开即...
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