有关烤牛肉的精选大全
方法:烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200-220度左右,预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦,不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排,如果平底锅烤了2-3分钟左右的,放入烤箱之后烤4-6分钟左右就...
1、400度烤20分钟。雪花牛肉半磅、韩国烧烤酱2汤匙、蚝油1汤匙、苏打粉1茶匙、油1汤匙。2、方法:雪花牛肉一份。洗干净。3、牛肉装到碗里,然后加入两汤匙的韩国烧烤酱。4、再加一汤匙的蚝油和小苏打。拌匀。5、最后再加...
1、用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒2、牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。3、把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。4、放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌...
1、主料:鲜牛肉500g。2、辅料:油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片,装碗里,撒盐,再菜上辣椒粉,撒上孜然粉,倒进烤肉粉,淋点生抽,拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里,油煎,翻面,煎香,喜欢...
1、主料:牛外脊肉1750克。辅料:西式泡菜500克,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。调料:洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。将牛外脊肉剔去筋皮,切成1厘米厚的片,用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆...
1、洋葱去皮切碎,番茄洗净切碎,罗勒叶切成末备用,加热小锅,放入黄油块融化,倒入洋葱碎翻炒出香味,加入番茄碎炒匀,炒至番茄与洋葱差不多糊化的状态时,把所有调料调匀后倒入,烧开后转中小火煮10分钟左右,至酱汁浓稠醇厚,黑椒酱汁...
1、主料:牛肋条肉400g。2、腌料:梨半个,洋葱半个,葱一段,姜3片,蒜3瓣,酱油4大勺,米酒2大勺,糖稀2大勺。3、蘸料:韩国辣椒酱2大勺,蜂蜜2小勺,酱油2小勺,糖稀2小勺,葱姜蒜末各少许。4、配料:生菜,大蒜片,尖椒圈。5、肥瘦相间的牛肋条肉切...
1、主料:牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝...
1、食材:牛肉适量、蒜头适量、盐适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量。2、材料备齐,蒜头薄皮备用。3、牛肉切成短条。4、将所有调料及蒜头与牛肉混合用手抓匀。5、腌制20分钟以上,越长时间越好。6、学厨9055烤盘放锡纸...
1、先将香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;2、将牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;3、烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红;4、另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁,将...
1、食材:牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋2个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉,一般选择牛的上脑,...
1、牛臀尖1000克(或黄瓜肉),生姜末1克,大葱末15克,大蒜泥1克,烤牛肉有关图片(19张)白糖15克,黑胡椒面1克,焙好芝麻面3面,渍汁(制法附后),蘑菇100克,青椒100克,洋葱100克,红萝卜100克。2、将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。3、取出...
1、食材:牛肉250克、干辣椒20克、油25克、姜20克、葱50克、八角2个、酱油25克、锡纸两块、坤博砂锅1个2、将辣椒,花椒,大葱,八角,姜用25克油炒香后晾凉待用。3、牛肉切成均匀的条状。4、将25克酱油(不可以用老抽)和晾好的油...
1、买回来的牛肉,最好选择价格比较便宜的牛肩肉。然后把牛肉先焯水,给牛肉定个型。随后再改刀成厚度均匀的薄片。切好之后,再放入葱姜、生抽、老抽等调味料,抓拌均匀之后,再放入2个鸡蛋清,这里要注意,只放入鸡蛋清。抓拌均匀...
1、空气炸锅烤牛肉干15分钟。2、牛里脊切条,放冷水浸泡1小时去除血水。3、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、一勺白芝麻,抓拌均匀,腌制1小时。4、放入空气炸锅中(烤箱也可以),摆整齐,空气...
方法:烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200-220度左右,预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦,不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排,如果平底锅烤了2-3分钟左右的,放入烤箱之后烤4-6分钟左右就...
1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块,大小以方便入口为佳;2、梨去皮切块,洋葱切块;3、葱姜蒜略切碎;4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸;5、加入米酒;6、加入酱油;7、加入糖稀;8、用搅拌棒打成泥,成腌料;9、把腌料倒进牛肉中;10...
1、牛腿肉500g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、花椒5g、麻椒5g、香叶5g、桂皮3g、八角4g、辣椒粉4g、生抽4g、料酒2g。2、首先,我们把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。3、将牛肉浸泡半小时去除血水,按照纹理切成长...
1、肉质的选择:牛身上有着很多部位,不同部位牛肉的食用口感是不一样的,最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋,是牛身上最嫩的一块肉,如果换成牛腱子肉,效果就会差很多。2、牛肉的切法:众所周知,牛肉的纹理是很长的,要想...
1、牛肉的纤维比较粗,不腌制的话烤出来很难嚼,口感像皮筋一样,所以说,烤牛肉必须腌制,其实方法大同小异,跟羊肉串、猪肉串差不多,选择牛肉的时候,首选牛里脊,贵一点也要买这块,因为这里肉筋膜比较少,不会发生咬不断的情况,而且牛...
1、食材:牛肉250克、盐适量、胡椒适量。2、:准备烹饪,将烤箱预热到450华氏度(约232摄氏度)。想烤好牛肉,烤箱一定要预热一下。3、挑选相对较厚的牛肉。5-4厘米厚的牛肉最适合用烤箱烤,这是因为比较厚的牛肉在其外皮烤成松脆...
1、先在烤盘上涂抹一层橄榄油,再把切好的牛肉片均匀的铺在烤盘上,把切好的蒜片铺在牛肉上,然后撒上黑胡椒粉、辣椒末、生抽。2、烤箱220度预热10分钟,然后放入烤盘,烤箱175度时间5分钟。3、烤好后出炉摆盘,美味的牛肉片就完...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:150克;韩式辣酱:1大匙;葱:3段;植物油:适量;黄酱:1大匙;蒜:5瓣;烤牛肉的做法牛肉切片,不要太薄,大约0.5cm厚,这样比较有嚼头,口感好大酱和辣酱混合均匀后...
1、梦见在吃烤牛肉串,表明梦者的身体状况目前不是很好,需要多加休息并注意餐饮上的营养补充。想藉由做来弥补性欲或活力的不足。2、梦中吃血丝的烤牛肉串,表示可能某处患有重症。做梦之后,要注意体检。3、梦到吃煮熟的烤...
1、食材:牛肉适量、蒜头适量、盐适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量。2、材料备齐,蒜头薄皮备用。3、牛肉切成短条。4、将所有调料及蒜头与牛肉混合用手抓匀。5、腌制20分钟以上,越长时间越好。6、学厨9055烤盘放锡纸...
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