有关烧刀子的精选大全
1、正宗烧刀子白酒原产地:古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部)。烧刀子,古烧酒的俗称。主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称,指度数稍高,未加调味的酒...
1、正宗烧刀子白酒原产地:古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部)。烧刀子,古烧酒的俗称。主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称,指度数稍高,未加调味的酒...
1、正宗烧刀子白酒原产地:古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部)。烧刀子,古烧酒的俗称。主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称,指度数稍高,未加调味的酒...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料秋刀鱼:3条;烤肉酱:适量;蒸鱼豉油:适量;料酒:2克;姜:适量;蜜汁烧烤秋刀鱼的做法秋刀鱼去腮去内脏,冲洗干净,沥干水分先用料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外,再用...
1、主料:带鱼500克。2、辅料:春笋50克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)36克。3、调料:黄酒25克,盐1克,酱油50克,白砂糖5克,葱白5克,姜5克,猪油(炼制)66克。4、分别将春笋、香菇洗净切片。5、葱白切段,猪板油切丁,姜切片备用。6、将带鱼(带鱼)刮鳞...
1、主料:带鱼500克。2、辅料:春笋50克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)36克。3、调料:黄酒25克,盐1克,酱油50克,白砂糖5克,葱白5克,姜5克,猪油(炼制)66克。4、分别将春笋、香菇洗净切片。5、葱白切段,猪板油切丁,姜切片备用。6、将带鱼(带鱼)刮鳞...
1、将鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜。2、加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。3、热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水分,放入油中;另起锅入底油,三成热时下葱姜蒜末爆香,加入生抽,料酒,鲜酱油,白糖,高汤或适量水,放入煎好的鱼段,大...
1、主料:带鱼500克。辅料:春笋50克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)36克。调料:黄酒25克,盐1克,酱油50克,白砂糖5克,葱白5克,姜5克,猪油(炼制)66克。2、分别将春笋、香菇洗净切片;3、葱白切段,猪板油切丁,姜切片备用;4、将带鱼(带鱼)刮鳞、去鳍、鳃,...
1、食材:秋刀鱼4条、葱姜蒜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、花椒适量、八角适量、老抽适量。2、秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴,内脏和鱼腮一起拿掉,再刮去鱼肚中的黑膜,清洗干净后沥净水分。3、秋刀鱼打上花刀后,撒...
1、带鱼500克、淀粉50克、食盐3克、姜1块、蒜3瓣、花椒20粒、生抽2汤匙、老抽几滴、植物油适量、胡椒1克、江米酒2汤匙、白砂糖1/2汤匙、陈醋1/2汤匙、白芝麻3克、细香葱1根、水1碗。2、做法:带鱼去内脏,清洗干净,斩件。...
1、准备食材:秋刀鱼五条、料酒若干勺、盐若干克、姜若干片、蒜六七瓣、大葱一段、小米辣2个、生抽若干勺、蚝油若干勺、老抽若干勺、郫县豆瓣酱若干。2、秋刀鱼开肚洗净,建议沥干鱼身表面的水,或者用吸油纸擦去表面水分,...
1、食材:秋刀鱼4条、葱姜蒜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、花椒适量、八角适量、老抽适量。2、秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴,内脏和鱼腮一起拿掉,再刮去鱼肚中的黑膜,清洗干净后沥净水分。3、秋刀鱼打上花刀后,撒...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料带鱼:适量;葱:适量;蒜:适量;姜:适量;食盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;白糖:少许;色拉油:适量;酱油:适量;胡椒粉:少许;高汤:适量;红烧刀鱼的做法鲜刀鱼去掉头尾、...
1、秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴,内脏和鱼腮一起拿掉,再刮去鱼肚中的黑膜,清洗干净后沥净水分。2、秋刀鱼打上花刀后,撒上适量的盐和料酒抓匀腌20分钟。3、锅中倒入适量的油烧热,用姜片擦一擦锅底,放入秋刀鱼煎到鱼皮呈焦黄色,再...
1、食材:带鱼2条、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽2小勺、糖1小勺、盐适量、料酒适量、葱姜适量、香葱1根、姜片适量、蒜片适量、干红辣椒3、4个、花椒1小勺、干面粉适量、食用油适量。2、带鱼清洗,剪成段儿,加入适量盐、料...
第二步:葱切丝,姜切片,把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里,腌制30分钟。第三步:腌好后,用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干,接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地刷上食用油。第四步:烤箱180度,上下火,中层,将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40...
1、制作原料:刀豆250克、蚝油1大勺、豆瓣酱2大勺、干辣椒1个、色拉油适量2、刀豆清洗干净,斜着切成细丝状态。3、将蚝油,豆瓣酱,适量水加入碗内,拌均匀。4、锅内加入适量色拉油,加入干辣椒,翻炒均匀。5、加入刀豆细丝,翻炒至...
1、2条秋刀鱼洗净,去除内脏和黑膜。2、用刀剖开,让秋刀鱼展平。3、正反两面撒抹适量食盐。4、用厨房纸将秋刀鱼水分吸干。5、拿个盘,放入吸干水的秋刀鱼,撒上淀粉,两面都均匀裹上。6、平底锅热油转小火,放入几块姜片,再放入...
第二步:葱切丝,姜切片,把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里,腌制30分钟。第三步:腌好后,用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干,接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地刷上食用油。第四步:烤箱180度,上下火,中层,将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40...
1、将鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜。2、加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。3、热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水分,放入油中;另起锅入底油,三成热时下葱姜蒜末爆香,加入生抽,料酒,鲜酱油,白糖,高汤或适量水,放入煎好的鱼段,大...
1、将鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜。2、加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。3、热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水分,放入油中;另起锅入底油,三成热时下葱姜蒜末爆香,加入生抽,料酒,鲜酱油,白糖,高汤或适量水,放入煎好的鱼段,大...
1、秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴,内脏和鱼腮一起拿掉,再刮去鱼肚中的黑膜,清洗干净后沥净水分。2、秋刀鱼打上花刀后,撒上适量的盐和料酒抓匀腌20分钟。3、锅中倒入适量的油烧热,用姜片擦一擦锅底,放入秋刀鱼煎到鱼皮呈焦黄色,再...
1、准备3条新鲜的秋刀鱼,横刀切开,注意正反面都要切,间距在2厘米左右,准备适量的姜。2、把秋刀鱼放到一个大碗里,放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉。3、使其均匀入味,静候30分钟。将腌制好的秋刀鱼...
1、将鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜。2、加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。3、热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水分,放入油中;另起锅入底油,三成热时下葱姜蒜末爆香,加入生抽,料酒,鲜酱油,白糖,高汤或适量水,放入煎好的鱼段,大...
1、主料:带鱼500克。辅料:春笋50克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)36克。调料:黄酒25克,盐1克,酱油50克,白砂糖5克,葱白5克,姜5克,猪油(炼制)66克。2、分别将春笋、香菇洗净切片;3、葱白切段,猪板油切丁,姜切片备用;4、将带鱼(带鱼)刮鳞、去鳍、鳃,...
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