有关做炸蛋的精选大全
1、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。2、锅里烧油，用来炸得多一些的油，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。3、成形时，铁勺离开，当鸡蛋慢慢膨胀、起大泡...
1、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。2、锅里烧油，用来炸得多一些的油，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。3、成形时，铁勺离开，当鸡蛋慢慢膨胀、起大泡...
1、主料：鸡蛋4个；辅料：蒜6瓣、姜1块、盐少许、鸡精2克、淀粉少许、葱1小段、色拉油100克、水20克。2、鸡蛋在沸水中煮熟，蒜姜切沫备用，煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半。3、锅中放色拉油，把有烧热，让如切好的鸡蛋，煎至两...
1、食材：鸡蛋４枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。2、准备鸡蛋４枚，打入碗中，备用。3、豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。4、鸡蛋打散，打匀，备用。5、两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。6、起锅放入豆油。7、大火油热后倒入鸡蛋...
1、材料：猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。2、猪肉斜切成片。3、切葱花。4、猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。5、均匀后加葱花搅拌。6、锅...
1、鸡蛋四枚，煮熟。2、煮熟后，过凉水浸泡，去壳，切开。3、锅中加热放油，烧至七成热，放入鸡蛋，两面翻炸，直至炸至金黄色捞出。4、可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱，甜面酱，辣椒酱，番茄酱等等。...
1、首先放入200克鸡蛋液，放入20克面粉，放入100克水，搅匀倒入锅中摊成蛋皮，放入20克葱姜末放入10克盐，放入10克胡椒粉，放入10克鸡精，放入10克生抽。2、其次放入10克蚝油和50克鸡蛋液搅匀，将500克肉馅抹匀卷起来。最后切段，放入1...
1、锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；2、鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；3、大酱用同样分量的清水卸开；4、锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；5、盛...
1、原料：面粉10斤、猪油3斤、鸡蛋26只、白糖水适量、盐适量、花生油适量。2、用打蛋器将鸡蛋捣鼓到起泡沫，加入适量的盐；猪油用锅煮滚；水加白糖煮成糖水。3、将10斤面粉大约分成四份，分别加入鸡蛋、猪油、糖水，然后分别搅拌...
1、用料：鸡蛋4个，热水适量。2、鸡蛋洗净，用温热水泡3分钟，喜欢吃咸口味的可以放点盐。3、鸡蛋取出搽干，放入锡纸上。4、每个鸡蛋包上锡纸。5、放入空气炸篮里。6、启动大虾功能200度22分钟。7、时间到取出炸篮鸡蛋。...
1、准备好材料：大虾6只、淀粉适量、鸡蛋1只、盐少许、白胡椒粉少许、蛋卷碎屑30克。2、大虾洗干净，去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去，从中间把虾剖成片，除去虾线，加少许盐和胡椒粉腌制3分钟；3、鸡蛋打成蛋液，虾肉部分滚上淀...
1、材料：面条（生）适量，鸡蛋3个，黄瓜(丝)适量，食盐适量，豆瓣酱适量，水适量，胡椒粉适量，植物油适量。2、锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用。3、鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌。4、大酱用同样分量的清水...
1、材料：猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。2、猪肉斜切成片。3、切葱花。4、猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。5、均匀后加葱花搅拌。6、锅...
1、材料：猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。2、猪肉斜切成片。3、切葱花。4、猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。5、均匀后加葱花搅拌。6、锅...
1、准备蛋白2个、细砂糖50ｇ、蛋黄2个、玉米油30ｇ、牛奶30ｇ、低筋面粉55ｇ、柠檬汁或者白醋适量。2、蛋黄中加入10克白砂糖，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀即可。3、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋，开始...
1、鸡蛋四枚，煮熟。2、煮熟后，过凉水浸泡，去壳，切开。3、锅中加热放油，烧至七成热，放入鸡蛋，两面翻炸，直至炸至金黄色捞出。4、可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱，甜面酱，辣椒酱，番茄酱等等。...
1、准备好材料：大虾6只、淀粉适量、鸡蛋1只、盐少许、白胡椒粉少许、蛋卷碎屑30克。2、大虾洗干净，去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去，从中间把虾剖成片，除去虾线，加少许盐和胡椒粉腌制3分钟；3、鸡蛋打成蛋液，虾肉部分滚上淀...
1、主料：鸡蛋4个；辅料：蒜6瓣、姜1块、盐少许、鸡精2克、淀粉少许、葱1小段、色拉油100克、水20克。2、鸡蛋在沸水中煮熟，蒜姜切沫备用，煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半。3、锅中放色拉油，把有烧热，让如切好的鸡蛋，煎至两...
1、准备好材料：大虾6只、淀粉适量、鸡蛋1只、盐少许、白胡椒粉少许、蛋卷碎屑30克。2、大虾洗干净，去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去，从中间把虾剖成片，除去虾线，加少许盐和胡椒粉腌制3分钟；3、鸡蛋打成蛋液，虾肉部分滚上淀...
1、主料：鸡蛋4个；辅料：蒜6瓣、姜1块、盐少许、鸡精2克、淀粉少许、葱1小段、色拉油100克、水20克。2、鸡蛋在沸水中煮熟，蒜姜切沫备用，煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半。3、锅中放色拉油，把有烧热，让如切好的鸡蛋，煎至两...
1、备好食材：方便面，鸡蛋，小葱；2、小葱摘去老根、老叶，洗净后切成葱花；3、锅里倒入清水烧开；放入方便面煮熟；4、将方便面捞出，沥干水分，拌入方便面自带蔬菜包、炸酱包；5、搅拌均匀后，装盘，撒葱花；6、不粘锅倒入少许玉米油烧热；磕入1...
1、用料：鸡蛋5个、菜籽油30克、低筋面粉90克、奶粉20克、水50ml、糖40克。2、5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，备用。3、蛋黄内加10g白砂糖，30g油，90g面粉，奶粉20g，50ml水，搅拌成糊状。4、蛋液加一点白醋，30g糖分三次打发至冒小尖尖。5、...
1、材料：鸡蛋、面粉、油。2、首先打六个鸡蛋，把鸡蛋打散；3、拌上面粉，揉成面团，注意不要太软；4、点火、热油，把面团杆成薄饼；5、切开，切成想要的大小，下锅炸成金黄色；6、出锅放在通风处凉透即可食用。...
1、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。2、锅里烧油，用来炸得多一些的油，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。3、成形时，铁勺离开，当鸡蛋慢慢膨胀、起大泡...
1、主料：青椒300克。2、辅料：鸡蛋25克、小麦面粉50克、发酵粉2克。3、调料：猪油（炼制）75克、酱油10克、味精2克、辣椒油2克、香菜5克。4、把青椒去蒂去籽，切成2.5厘米方块。5、在鸡蛋液中加少许水，向一个方向搅动。6、随搅随...
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