有关做酸脆的精选大全
1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;3、红萝卜(白)切片,如...
1、食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中...
1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;3、红萝卜(白)切片,如...
1、食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中...
材料:包菜、矿泉水、食用盐、醋、油。做法:1、包菜一只,洗干净,对切为4块,置放一夜,晾干。2、将矿泉水加盐烧开,置凉。将凉了的盐水倒进玻璃坛子,再把包菜放入。包菜夏天泡上十天,冬天泡上十五天。3、将泡好的包菜取出放入锅内,加...
1、用料:果语奶酪适量,蓝莓干三小包,巧克力一块,熟花生米适量,水果适量,白糖两勺。2、准备材料。3、巧克力切碎,花生米切碎和蓝莓干白砂糖一起搅拌均匀。4、放入水果丁。5、加入新做的果语奶酪。没有奶酪也可以选择浓稠型的...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
1、用料:脆肉鲩鱼片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4个、干辣椒适量、花椒适量、蛋清适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生姜1块、蒜头2瓣、小米辣1只、麻辣香锅底料1/3包。2、鱼片加盐、胡椒粉、料酒腌制1...
材料:鳝鱼600克,盐、白醋少许,花生油480毫升(另加2汤匙),生姜丝1茶匙,大葱1茶匙,香菜(芫荽)末1茶匙,芝麻1茶匙,豆瓣酱1茶匙,红辣椒丝、胡椒粉少许,太白粉(生粉)少许,腌料︰,酱油1汤匙,绍酒1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,胡椒粉适量,甜酸汁材料︰,酱油3...
1、茄子切成长条。2、全部粘干淀粉,至少要两-三次才能脆,裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆,出锅备用。3、醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。4、油热下蒜末、葱末、花椒、干辣椒出香味后倒入炸好的茄子,翻炒均匀马...
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用...
1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜,加入盐,腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋,搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
1、准备用料:大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。2、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用刀片开。3、白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是腌咸菜,一棵白菜差不多用了15克左右的盐。4、白菜丝腌十分钟左右...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;3、红萝卜(白)切片,如...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
1、主料:白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。2、辅料:话梅适量。3、准备好白糖、话梅。4、准备好生抽、米醋。5、把白萝卜去皮洗净。6、把白萝卜切成长条状。7、将切好的萝卜放入容器中,放一层撒点白糖,放几...
1、材料:藕一节、泡菜一碟、蒜苗少许、蒜姜沫适量、醋适量、调味料适量。2、把藕洗干净,刮去外边的皮,然后切成丁状,在水里泡一会,这样藕丁会更加干净。然后装入盘子内,备用。3、把蒜苗洗干净切成小段,把姜蒜沫准备好,备用。4...
1、用料:草莓5颗。2、草莓洗净取蒂。3、切成薄片,尽量用中间的那部分,比较好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤网上,60度-80度低温烘烤2小时左右,时间不是严格的,和草莓片切的厚度有关,要注意观察草莓片状态,变成...
1、食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中...
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用...
1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜,加入盐,腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋,搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用...
1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜,加入盐,腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋,搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
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