有关爆炒的精选大全
1、食材清单：猪肝一块、鸡蛋一个、水淀粉适量、料酒两勺、蚝油一勺半、生抽半勺、生姜大蒜４ｇ、青红椒两个、干辣椒３ｇ。2、准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水。对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片。3、准备适量的水淀粉，切好...
1、准备用料。生蚝肉、葱花、姜丝、蒜蓉、酱油。2、葱要切葱花。3、生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水。4、热锅后倒油，油热先放姜蒜爆香。5、蒜头变黄后下生蚝肉翻炒。6、放酱油继续翻炒后下葱花。7、再翻炒两下即可出锅...
1、买来的花蚬子用清水冲洗，放在盆中用清水浸泡，放入一小勺食用盐和一小勺香油，浸泡时间大约1-2小时，让花蚬子把沙子吐出来。2、泡好的花蚬子放入锅中加热，不放油不放水，小火加热到出现汤汁，花蚬子都张开嘴即可。3、起锅烧油...
1、首先准备好食材：粉丝（已泡软）、蒜末。2、烧锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒。3、接着，合入泡软的粉丝翻炒一下。4、然后，加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味炒匀即成。...
1、脆骨洗净切成小段状晾干水分备用。线椒切小段。2、油锅烧热，下葱段、姜片、蒜粒爆香放入适量干红辣椒。3、下脆骨，大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒。4、炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大火煮片刻转小火...
1、准备材料：鱿鱼500克、洋葱100克、豆瓣酱适量。2、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。3、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。4、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。5、然后...
1、主料：鳝鱼，大蒜、豆瓣、姜片、葱段、酱油、盐、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。2、提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。3、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）...
1、食材：大闸蟹5只，姜片适量，小葱适量，紫苏少许，油少许，盐适量，生抽适量。2、大闸蟹买回来后，要用刷子清洗一下，清洗干净后，把后壳打开，身体切成两半，钳子切下来，生姜切片，小葱切断，紫苏切碎备用；3、凉锅下油，把油烧热，将姜片放入爆出香...
1、梨和牛肉都事先切片。2、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。3、然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。4、最后放...
1、食材：鸽子1只，青辣椒2个，葱1段，姜1块，红辣椒4个，花椒15粒。2、鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。3、剁小块，冲去血水，沥干。4、青辣椒切小块，葱切段姜切片。5、煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。6、炒至水干时，加盐翻炒至金黄。盐要...
1、青椒洗净切块。2、猪腰里面的白臊仔细除去，切成花刀。3、锅中勺开水，放入腰花，料酒焯去血水捞出。4、另起锅，烧油，加入葱姜蒜茴香叶爆香，加入尖椒，放入青椒翻炒均匀。5、放入腰花炒香，最后放盐提味即可。...
1、食材：菜苔300g、红辣椒1个、蒜瓣5个、油适量、盐3克、十三香3克、味精2克。2、菜苔很嫩洗净控水后，用刀切下菜叶，留菜梗清炒，菜叶留作烧汤用。3、红辣椒洗净去籽后切碎，蒜瓣剥去皮后切碎。4、锅烧热，倒入油，待油烧至七成...
1、梭子蟹2只，姜片适量，芹菜适量，蒜苗适量，香葱适量，蚝油适量，生抽适量，生粉适量。2、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。3、盘中倒入生粉，将蟹肉均匀的沾上粉。4、热锅下油将蟹下锅油炸。5、炸熟后捞出控油。6、生姜切片，蒜苗，芹菜，香...
1、紫甘蓝一个、洋葱适量，油、盐、生抽、醋适量。2、紫甘蓝和洋葱洗净。3、紫甘蓝用手掰块，洋葱切丝。4、开火，放入适量油，热后倒入紫甘蓝和洋葱。5、炒三分钟后，放入适量盐和生抽、醋，翻炒均匀，熟了，关火，盛盘。...
1、新鲜的红薯叶买来后，叶柄和叶子分开，淘洗干净后，备用。2、锅里烧热水，水开后，加入叶柄，翻弄一下，继续加热，直到叶柄变软，熟了，捞出。再放入叶子，叶子软后，捞出。3、叶柄切成2厘米长，叶子稍微切几刀。4、把葱姜蒜辣椒洗净，切碎，备...
1、主料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量。2、辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。3、洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。4、热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒。...
1、准备主料：生牛肚500克、蒜6瓣、青椒5个。2、辅料：香叶4片、小葱5根、姜半块、八角3个。3、锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净。4、将洗干净的牛肚放入...
1、将鸡块，鸡爪，洗净剁成块，凉水下锅，加入葱姜，料酒，煮三分钟，捞出洗净。2、将洗干净的鸡爪鸡块控水备用，起锅烧油。3、等油七成热之后依次下入鸡块，煎至两面金黄即可。4、将鸡块煎成金黄之后，加入葱姜蒜、干辣椒段、八角、花椒...
1、材料：黄豆芽500克，色拉油30克，盐3克，大葱20克。2、将黄豆芽洗干净，去根须；葱切段。3、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下葱段煸香，撇去葱段，下黄豆芽。下精盐迅速炒至断生，出锅装盘即可。...
神级之下，厨师属性超过做菜要求的可以出：优、特、神。特需要厨师的属性是菜属性的3倍才能做出来，优是2倍、神是4倍。简单点说就是，升级厨师，进阶厨师，会提升厨师的属性，属性高了，菜就好吃了。爆炒江湖里要会有一些任务要求制...
1、将鸡心去脂肪，切两半，去掉血并清理干净；2、鸡心用热水氽一下；3、锅内加油，红椒爆锅，加孜然爆炒鸡心，加酱油，料酒；4、爆炒2分钟，将鸡心取出待用；5、炒洋葱，出香味后加入鸡心，翻炒一分钟出锅。...
1、材料：羊肉400克、红椒适量、大葱适量、姜适量。2、热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。3、再把红椒炒干水分盛出备用。4、锅里重新倒入橄榄油放姜。5、把羊肉倒入翻炒。6、加入少许孜然粉以及花椒油。7、喜欢...
1、将买来的鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。2、葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。3、在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在...
1、原料：红辣椒、虾皮、葱、盐、蚝油、食用油、蒜末。2、红辣椒三个洗净，去蒂去籽。3、先切成细丝，再改刀成末。4、辅料备齐。5、锅内放油烧至五成热，放入虾皮葱蒜末爆香。6、放入红辣椒煸炒至软。7、放入少许蚝油。8、放...
1、食材：小花螺适量、食用油适量、葱适量、蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、烧烤料适量、香菜适量。2、锅里热油，油温热到六七成，下入葱段爆香。3、下蒜片、小米椒、再来点郫县豆瓣酱，炒出红油。4、下入焯好水的花螺，翻炒...
热门标签
-
臭名昭著
学会了感恩
石油工业
140W
马弓
许倬云
持有
经营合同
批复
普加
木管乐器
阿来
恭叔
执是
身心活动
贺敬之
不休眠
大男当
大学生作为时代的骄子
供电所
便搓揉起来
七大恨
木糖
眉上
乌夜
版和速
劫财
公卡
摆货
陕西个人
百户
读粟
稀泥
王雷
kith
君主立宪制