有关做米肠的精选大全
1、材料:猪血500克、糯米2000克、猪肠4根。2、先提前一天,把糯米用水充分浸泡。3、先准备猪大肠,先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,直到干净为止。4、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。5、在容器内放入水,生姜(5...
1、生抽3勺、陈醋1勺、耗油1勺、小米辣2个、白糖适量、葱蒜末适量、辣椒油适量、白芝麻适量。2、准备一个研磨机。或者搅拌机什么的都可以,主要就是打碎功能。3、把辣椒,大蒜,生抽放在一起,用搅拌机打两分钟。4、打好之后...
1、自制特色香糯肉米肠:糯米浸泡过夜后沥干水分,放盐、橄榄油、鸡粉拌一下。2、五花肉先切片再切条,然后用刀稍微的剁一下,不用太细,这样吃起来比较有嚼头。3、再用生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、姜末、葱花搅拌均...
1、食材:粘米粉适量、水适量、盐适量、豆角适量、韭菜适量、虾皮适量、姜末适量、味精适量、肉沫适量。2、先准备馅料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,虾皮洗净,加入少许姜末。3、油锅烧热,下入肉丁炒至变色。4、加入虾皮和姜末炒...
1、先准备食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量。2、玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽两汤匙,盐一茶匙,白砂糖两茶匙,白胡椒粉一茶匙,盐渍肠衣一段,油两汤匙。3、糯米用清水浸泡过夜,沥干备用,冬菇...
1、配料:猪肉200克、对虾5只、玉米半根。2、首先取出玉米粒,大虾切碎。虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉,少许料酒去腥,姜粉酱油10g,玉米泡粉,加30g水调成水淀粉,顺时针搅拌均匀。3、然后将肠衣提前清洗干净,...
1、首先一定要入手一套香肠模具,非常好用。2、开水煮沸消毒备用。3、先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉馅中。4、酱油,白胡椒粉,盐调好。5、把酱汁倒入肉馅中。6、加入玉米淀粉拌匀。7、中途很干需要加清水调整,拌到泥...
1、肉馅(肥瘦2:8)、糯米(米和肉的比例1:3米多了肠衣爱涨破)、熟黑芝麻、腌肉料(一斤肉的量)、酱油适量(老抽和味极鲜两种都放)、花椒粉2克、姜粉2克、葱花一勺、五香粉2克、盐7克、白糖一小勺、辣椒粉。2、步骤:将肉用...
1、首先一定要入手一套香肠模具,非常好用。2、开水煮沸消毒备用。3、先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉馅中。4、酱油,白胡椒粉,盐调好。5、把酱汁倒入肉馅中。6、加入玉米淀粉拌匀。7、中途很干需要加清水调整,拌到泥...
1、主料:西兰花300克,玉米肠6根。2、辅料:酱油5克,盐3克,水适量,鸡精适量。3、锅里加入水加入盐烧开。4、西兰花切好。5、玉米肠切成断后切成花。6、西兰花放水里焯一下水。7、锅里加入油加葱炒香。8、然后加入玉米肠翻滚几...
1、糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,就成了一750克了,第二天早上用糯。3、猪肉要八分瘦,二分肥的,...
1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片...
1、食材;大米粉100g、水150g、油10g、香菇三个、蒜三瓣、酱油三勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。2、大米洗净用水泡一晚,用榨汁机打成米浆。3、用分筛过滤米浆杂质。4、到一点油搅匀,炒锅加大半锅水烧开。5、准备好圆盘,用刷子...
1、用料:糯米500g、鸭血1块、肠衣、香肠调味料。2、先将糯米洗净浸泡8小时以上,和1块鸭血和香肠调味料混合拌匀,肠衣洗净浸泡待用。3、用灌肠工具将拌好的糯米鸭血灌入肠衣中,不要灌太满,分段系好线绳。4、入高压锅,记得在...
1、主料:西兰花300克,玉米肠6根。2、辅料:酱油5克,盐3克,水适量,鸡精适量。3、锅里加入水加入盐烧开。4、西兰花切好。5、玉米肠切成断后切成花。6、西兰花放水里焯一下水。7、锅里加入油加葱炒香。8、然后加入玉米肠翻滚几...
1、米肠,是延边的特色风味小吃。其采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。2、米肠制作方法(1)材料:糯米,猪小肠,水适量,面粉适量,醋适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,猪血适量,猪油适量。(2)准备好糯米,先用适量的...
1、先准备食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量。2、玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽两汤匙,盐一茶匙,白砂糖两茶匙,白胡椒粉一茶匙,盐渍肠衣一段,油两汤匙。3、糯米用清水浸泡过夜,沥干备用,冬菇...
1、糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,就成了一750克了,第二天早上用糯。3、猪肉要八分瘦,二分肥的,...
1、食材:猪大肠500g、紫糯米100g、槐花50g、黑豆100g、盐适量2、黑豆和黑糯米洗干净后,一起用清水浸泡5个钟头。3、猪大肠买回来以后翻到内面把脏的粘的那层猪膏摘掉,用粗盐洗三次,再翻回来表面又用粗盐洗两次,直到抓在手...
1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片...
1、食材:米肠250克,苏子叶12片,洋白菜叶4片,洋葱1棵,胡萝卜1/2个,大葱1根。调料:辣椒粉3大匙,酱油,料酒2大匙,蒜末1大匙,香油1小匙,白糖1/2小匙,芝麻、胡椒粉少许。2、先制作米肠,在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐...
1、糯米提前泡一夜,先用清水洗净然后再用开水泡。2、清洗猪大肠,把大肠翻过来去掉杂物,撕掉肠上的油,再用盐搓洗,然后翻过来再用盐搓洗几遍即可。3、将蒜头拍碎,剥壳,切片后,切碎。4、将香菇用开水泡开,切片后,切碎,放置盘中,待用...
1、食材:米肠250克,苏子叶12片,洋白菜叶4片,洋葱1棵,胡萝卜1/2个,大葱1根。调料:辣椒粉3大匙,酱油,料酒2大匙,蒜末1大匙,香油1小匙,白糖1/2小匙,芝麻、胡椒粉少许。2、先制作米肠,在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐...
1、首先一定要入手一套香肠模具,非常好用。2、开水煮沸消毒备用。3、先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉馅中。4、酱油,白胡椒粉,盐调好。5、把酱汁倒入肉馅中。6、加入玉米淀粉拌匀。7、中途很干需要加清水调整,拌到泥...
1、准备食材:白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量,玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽2汤匙,盐1茶匙,白砂糖2茶匙,白胡椒粉1茶匙,盐渍肠衣一段,油2汤匙。2、糯米用清水浸泡过夜,沥干备用。冬菇用冷水泡发...
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