有关炒熏肠的精选大全
1、主料：熏肠2个、青椒3个。2、辅料：姜丝适量、蒜粒适量。3、调料：生抽。4、适量熏肠切片青椒切块。5、锅里不给油把青椒干煸会。6、倒入油蒜粒姜丝翻炒。7、倒入熏肠大火翻炒。8、给点少许清水和生抽。9、无需过多调味...
1、主料：熏肠2个、青椒3个。2、辅料：姜丝适量、蒜粒适量。3、调料：生抽。4、适量熏肠切片青椒切块。5、锅里不给油把青椒干煸会。6、倒入油蒜粒姜丝翻炒。7、倒入熏肠大火翻炒。8、给点少许清水和生抽。9、无需过多调味...
1、食材：猪大肠2000g、盐10g、料酒200g、橘皮200g、酱油10g、五香粉20g。2、洗好的大肠。3、桔皮切碎。4、将桔皮放进大肠里。5、淋上酱油，放点盐。6、淋上料酒或米酒。7、揉匀腌制一天入味。8、生木碳火，铺上垫子。9、...
1、材料：熏肉适量、青蒜适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。2、熏肉切成薄片，用温水浸泡10分钟后捞出备用；3、青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁备用；青红尖椒切好备用；4、锅中放少量油，烧热...
1、将猪肉用刀却成一厘米左右的薄肉片放入盆里。2、将辣椒粉、花椒木、干橘子皮、精盐混合成碎末撒入加工好的猪肉里面，用手进行搅拌，让每一片猪肉都裹上作料。3、将新鲜猪小肠用清水洗干净直入盆中，准备好一个漏斗（或矿...
方法一:首先要先烧开水，用开水稍微泡一下，然后表面的油灰会慢慢溶解一些，接下来可以再用帕子擦洗，当然了不要力气太大，不然会把香肠表面的皮给擦破了，然后换干净的热水反复清洗几次就可以了。方法二:先冷水浸泡1天，然后再用...
1、食材：猪大肠2000g、盐10g、料酒200g、橘皮200g、酱油10g、五香粉20g。2、洗好的大肠。3、桔皮切碎。4、将桔皮放进大肠里。5、淋上酱油，放点盐。6、淋上料酒或米酒。7、揉匀腌制一天入味。8、生木碳火，铺上垫子。9、...
1、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。2、炉子放一大块果木炭，让它燃烧。3、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。4、最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，所以熏出来相当美味。5、这就行了，会有...
1、熏肠，胡萝卜，葱姜蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽，醋。2、熏肠、胡萝卜切片，葱姜蒜切碎。3、葱、姜、蒜、辣椒爆香。4、加熏肠，胡萝卜，炒至熏肠微微卷边，加盐、鸡精、生抽，翻炒片刻，加一点点醋，起锅。...
1、食材用料：猪大肠2条、红辣椒1个、青辣椒1个、姜片6片、生抽3小勺、盐适量。2、猪大肠两条，洗很关键。内外用盐不停搓，搓赶紧冲水，然后再放盐，重复五六遍就好。3、洗干净丢锅里，盖盖子，一直小火熬，熬到用筷子很容易插进去就...
1、熏肠，胡萝卜，葱姜蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽，醋。2、熏肠、胡萝卜切片，葱姜蒜切碎。3、葱、姜、蒜、辣椒爆香。4、加熏肠，胡萝卜，炒至熏肠微微卷边，加盐、鸡精、生抽，翻炒片刻，加一点点醋，起锅。...
1、主料：熏烤肠150g。2、辅料：萝卜干50g、盐适量、新鲜红辣椒2根、新鲜青辣椒1个、青蒜4颗、豆豉15g、擂辣椒10g、糖2g、生抽3g、食用油10g。3、萝卜干洗净，泡水30分钟，挤去多余的水分，切成5cm长的段，下入炒锅，干锅煸炒到有...
1、用料：瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒100克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。2、将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。3、将糖、盐、白酒、味精、...
1、主料：熏烤肠150g。2、辅料：萝卜干50g、盐适量、新鲜红辣椒2根、新鲜青辣椒1个、青蒜4颗、豆豉15g、擂辣椒10g、糖2g、生抽3g、食用油10g。3、萝卜干洗净，泡水30分钟，挤去多余的水分，切成5cm长的段，下入炒锅，干锅煸炒到有...
1、猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用。2、生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状。3、肉丁中加入白酒...
1、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。2、炉子放一大块果木炭，让它燃烧。3、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。4、最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，所以熏出来相当美味。5、这就行了，会有...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪腿肉：600克;红薯淀粉:60克;大米:1把;桔皮:1把;食盐：15克;生抽：12克;老抽：3克;白砂糖：20克;味精：3克;黑胡椒：碎2克;色拉油：15克;葱：适量;姜：适量;八角：适量;...
1、猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用。2、生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状。3、肉丁中加入白酒...
1、主要食材：熏肠一根、青椒1个、红椒一个、胡萝卜半根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许。2、食材准备，辣椒，香肠。3、胡萝卜切片，青红椒切丝，姜切丝，葱切末。4、锅烧热放油，把蒜瓣先爆香。5、将胡萝...
1、主要食材：熏肠一根、青椒1个、红椒一个、胡萝卜半根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许。2、食材准备，辣椒，香肠。3、胡萝卜切片，青红椒切丝，姜切丝，葱切末。4、锅烧热放油，把蒜瓣先爆香。5、将胡萝...
熏肠用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，将松树枝、香蒿等香味一同熏入肉中。熏肠是一道简单的家常菜，主料是肠衣、猪前腿肉、盐、生抽、老抽、细砂糖、味精等。熏肠还可以用木头熏，但用谷壳熏的肠比锯木粉熏出的肠要香。在熏肠...
1、工具：果木炭、玉米杆、松枝、炉灶。2、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。3、炉子放一大块果木炭，让它燃烧。4、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。5、最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，...
1、主料：鸡蛋200克。2、辅料：腊肉（烟肉）100克、面包50克。3、调料：盐1克、胡椒粉1克、香菜3克、猪油30克。4、面包去皮切成小粒，用油炸脆。5、熏肉横切成小长块。6、香菜洗净切末。7、鸡蛋打入碗内放入少许精盐、胡椒粉和水...
1、猪肥瘦分开切割成小块，分别绞成肉馅冷藏。2、瘦肉末加调味料进搅拌机高速绞打至起胶。3、中速分次加入肥肉馅绞匀。4、灌入肠衣，用针扎眼排气，进冰箱冷藏一天。5、烤箱200度烤20分，擦干装入袋中。6、用胡桃木屑熏两分...
1、食材：猪大肠2000g、盐10g、料酒200g、橘皮200g、酱油10g、五香粉20g。2、洗好的大肠。3、桔皮切碎。4、将桔皮放进大肠里。5、淋上酱油，放点盐。6、淋上料酒或米酒。7、揉匀腌制一天入味。8、生木碳火，铺上垫子。9、...
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