有关素汤的精选大全
1、黄豆芽汤：黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克，清水5千克。在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中，加清水，用旺火焖煮50分钟左右，待汤汁呈乳白色，汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白，是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤...
1、准备材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。2、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水3、倒...
1、材料：莲藕500克、黄豆200克、干木耳30克、菜脯（萝卜干）40克、冬菇8朵、马蹄10个。2、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。3、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。4、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物...
1、准备材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。2、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水3、倒...
1、锅内中火，放入1汤匙的橄榄油。2、放入洋葱粒，煸炒至闻到香气后。3、放入豌豆。4、将豌豆翻炒2分钟后，依次放入盐。5、黑胡椒、百里香。6、薄荷叶。7、加入250-350毫升的清汤(没有用水或者鸡汤都可以)，盖上锅盖煮10分钟...
1、黄瓜1根，鸡蛋2个，清水600毫升，生抽5毫升，盐2g，油10毫升，葱花5g。2、将黄瓜切成片，然后再切成丝。3、起锅烧油，然后放入葱花，炒香。4、再放入清水，生抽，煮沸。5、再放入黄瓜丝，盐，煮开。6、然后放入蛋液，煮成蛋花就可以了。...
1、黄瓜1根，鸡蛋2个，清水600毫升，生抽5毫升，盐2g，油10毫升，葱花5g。2、将黄瓜切成片，然后再切成丝。3、起锅烧油，然后放入葱花，炒香。4、再放入清水，生抽，煮沸。5、再放入黄瓜丝，盐，煮开。6、然后放入蛋液，煮成蛋花就可以了。...
可以做番茄老黄瓜汤，具体做法如下：1、材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。2、做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。...
素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材：胡萝卜４片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适...
1、准备材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。2、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水3、倒...
可以做番茄老黄瓜汤，具体做法如下：1、材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。2、做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。...
1、黄豆芽汤：黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克，清水5千克。在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中，加清水，用旺火焖煮50分钟左右，待汤汁呈乳白色，汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白，是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤...
1、先将大白菜洗干净切丝或者撕片备用，将蒜苗、枸杞洗干净。2、往锅中加入适量清水，将枸杞放入锅中。3、水开后将蒜苗和大白菜放入锅中。4、等到水再次沸腾加入适量食盐即可。5、这样清甜美味的大白菜素汤即可完成。6、...
1、用料：豌豆尖一把，猪肉半斤，盐一小勺，芡粉一小把，葱两根。2、猪肉绞碎，葱切碎，倒入绞好的猪肉再一起剁，剁匀，直到猪肉里均匀有葱。3、大碗装猪肉，放盐一小勺，根据口味可稍微再加半勺。顺时针和匀。4、加一小把芡粉，少量水，再次顺...
1、用料：土豆1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，木耳6朵，香菜1棵，淀粉5g，清水50g，精盐2盐勺，鸡精1盐勺，酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆，胡萝卜，木耳，香菜洗净切菱形状，鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水，调成水淀...
1、用料：土豆1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，木耳6朵，香菜1棵，淀粉5g，清水50g，精盐2盐勺，鸡精1盐勺，酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆，胡萝卜，木耳，香菜洗净切菱形状，鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水，调成水淀...
1、食材：牛肉(胸肉．腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清酱9g(1/2大匙)、盐8g(2小匙)、面粉190g(2杯)、盐2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜头20g(4个)、葱20g、绿豆芽250g、水1kg(5杯)、盐2g(1/2小匙)、南瓜150g(1/2个)、盐1g(1/...
1、做法一：准备用料。黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂。先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮；至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可。2、做法二：准备用料...
1、准备大豆芽菜1.5斤，红枣（去核）10粒,芹菜（切段）2两，冬菇2两，胡萝卜（切件）1小段清水12杯，姜2片，盐/水适量。2、大豆芽菜摘去根部，洗净沥干，在锅里烘透待用。3、浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分，洗净，沥干水分，待用。3烧热约1又1/2汤匙油，...
1、准备食材，海带，粉丝，木耳泡温水泡发。2、把面粉倒入适量的凉水，和面和成一个圆圆的面团。3、把面团放入碗里接凉水，没过面团，泡十分钟。4、现在开始洗面筋，用手不断的抓揉面团，反复抓，让水变成这种白色。5、面团变小，颜色有...
1、用料：土豆1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，木耳6朵，香菜1棵，淀粉5g，清水50g，精盐2盐勺，鸡精1盐勺，酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆，胡萝卜，木耳，香菜洗净切菱形状，鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水，调成水淀...
1、食材：土豆1个、西红柿1个、青椒1个、胡萝卜1根、洋葱65g、茭瓜1个。2、土豆和胡萝卜清洗干净，去皮，切成小块。3、青椒和洋葱清洗干净，切成小丁。4、茭瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块。5、西红柿去皮，切成小块。6、锅内放入...
1、主料：马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、鸡汤、香菜20g。2、调料：食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。3、做法：油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅加入鸡汤，开后放水淀粉划散。水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子...
1、准备大豆芽菜1.5斤，红枣（去核）10粒,芹菜（切段）2两，冬菇2两，胡萝卜（切件）1小段清水12杯，姜2片，盐/水适量。2、大豆芽菜摘去根部，洗净沥干，在锅里烘透待用。3、浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分，洗净，沥干水分，待用。3烧热约1又1/2汤匙油，...
1、准备食材：香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇，低筋粉，芹菜，盐，鸡精。2、香菇切片，杏鲍菇切丝，金针菇弄散，白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然后捞出，沥干水分。5、锅中倒油。6、放入低筋粉。7、加入水，拌匀...
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