有关炒竹的精选大全
1、食材:竹蛏、洋葱、西芹、青红小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、盐、蚝油、生抽、料酒。2、竹蛏化冻后去掉外壳和沙袋,清洗干净沥净水分。3、用剪刀将竹蛏剪成小块,备用。4、西芹撕掉老茎,清洗干净再切成小段,备用。5、...
1、食材:竹蛏、洋葱、西芹、青红小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、盐、蚝油、生抽、料酒。2、竹蛏化冻后去掉外壳和沙袋,清洗干净沥净水分。3、用剪刀将竹蛏剪成小块,备用。4、西芹撕掉老茎,清洗干净再切成小段,备用。5、...
1、腐竹提前用水泡软后,切成小段备用,去掉过硬的部分。2、葱切成丝,姜切片备用。3、锅里放油,放入姜葱爆香,然后放入腐竹,不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了,就要加入一点点的水(注意是一点点),避免变焦。4、最后加入盐和蚝...
1、原材料:玉竹200克,莲藕200克,胡萝卜50克,精盐、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各适量。2、玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。3、锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、...
1、腐竹、辣椒蒜、生抽20毫升、糖3克盐。2、做法:腐竹折小段加水泡开。3、青椒切段锅内热油放入蒜片炒香。4、倒入腐竹加入生抽翻炒上色。5、加糖加适量清水煮3-5分钟。6、倒入辣椒段翻炒均匀加盐调味出锅。...
1、准备姜片,蒜,洋葱,辣椒,竹鸡。2、锅中加入油后,放入冰糖,小火炒制糖浆。3、将鸡肉放入糖浆中,再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜,翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒。4、然后锅中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋葱翻炒...
1、腐竹适量、青椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量。2、做法:茶油热锅,鸡肉放入爆香。3、放姜、盐、干辣椒、米酒糟。4、放酱油上色,放水基本没过鸡肉大火闷煮。5、同时用油炒熟辣椒放大蒜炒香盛出待用。6、用油炒熟腐竹...
1、竹笋炒5分钟左右能熟。2、新鲜的竹笋做法很多,若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话,大概需要3~5分钟,但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝,就需要炒5~8分钟,当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒,这样熟的就会更快一点。炒...
1、炒两、三分钟。2、腐竹的烹饪方式多种多样,可以煮汤也可以用来涮火锅,还可以用来炒着吃。腐竹在炒之前,要将它用清水洗净一段时间,直至它完全泡开,让腐竹充分吸收水分发生膨胀。泡开后的腐竹很容易炒熟,两、三分钟即可熟...
准备材料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色,自然色是带有一些微黄,用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头...
1、腐竹提前温水浸泡开。2、青红椒切块。3、腐竹切成段。4、热油,下腐竹翻炒。5、淋上少许料酒。6、倒入青红椒翻炒。7、倒少许生抽翻炒。8、最后,盐、鸡精调味即可。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料腐竹:100克;黑木耳:4朵;葱:适量;姜:少许;蒜:少许;食盐:适量;生抽:适量;植物油:适量;蚝油:适量;水淀粉:适量;剁椒:少许;木耳炒腐竹的做法黑木耳提前3小时左...
1、备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。3、热锅倒油,倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。4、锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜...
1、食材:鲜芦笋50克,柴鸡蛋5克,剩米饭50克,盐2克,生抽0.3克2、芦笋焯水。(锅中加入水大火烧开,放入芦笋焯水,大火2分钟后捞出)捞出立即过冷水。3、将焯水的芦笋切小丁备用,鸡蛋敲碗里,加入盐。4、起油锅,油温6成时加入打散的蛋...
1、原料:鲜竹笋适量、小米辣适量、生抽适量、盐适量、油适量。2、把竹笋清洗干净,焯水5分钟,捞起沥干水分备用。3、将小米辣切丁备用。4、热锅入油待油温70度,倒入竹笋翻炒片刻,加生抽、小米辣、盐快速翻炒起锅装盘即可。...
1、原料:猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。2、买了新鲜的竹笋剥皮,用手把它切丝。3、锅里放油,把竹笋炒出备用。4、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。5、锅里放多一点的油,葱姜蒜末爆...
1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。...
1、主料:竹笋250克。2、调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。3、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝。4、然后素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。5、焖烧3-5...
1、腐竹提前用水泡软后,切成小段备用,去掉过硬的部分。2、葱切成丝,姜切片备用。3、锅里放油,放入姜葱爆香,然后放入腐竹,不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了,就要加入一点点的水(注意是一点点),避免变焦。4、最后加入盐和蚝...
1、原料:鲜竹笋适量、小米辣适量、生抽适量、盐适量、油适量。2、把竹笋清洗干净,焯水5分钟,捞起沥干水分备用。3、将小米辣切丁备用。4、热锅入油待油温70度,倒入竹笋翻炒片刻,加生抽、小米辣、盐快速翻炒起锅装盘即可。...
1、原料:猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。2、买了新鲜的竹笋剥皮,用手把它切丝。3、锅里放油,把竹笋炒出备用。4、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。5、锅里放多一点的油,葱姜蒜末爆...
1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。...
1、准备材料:竹蛏子500克、鸡蛋两个克、韭菜50克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克、植物油25克。2、韭菜,葱,姜均切末,蛏子肉洗净,用开水煮熟;木耳洗净切片。3、鸡蛋打入碗内,加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。4、炒...
1、腐竹切段,青椒、红椒去籽切块、木耳撕成小块,大葱切片。2、腐竹焯水后捞出。3、起锅烧油加入红干辣椒、蚝油、葱、蒜爆炒,加入青椒、红椒、木耳继续翻炒。4、加入腐竹、盐、鸡精、胡椒粉、老抽调色,直到炒熟。5、炒熟...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芹菜:200克;腐竹:100克;黑木耳:20克;红尖椒:2个;食盐:4克;植物油:适量;鸡精:2克;老抽:适量;芹菜炒腐竹的做法腐竹、木耳提前泡发,木耳择好洗净,腐竹切段约...
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