有关炒鸡排的精选大全
炒鸡排做法:1、准备材料:鸡排250g、油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、黄酒适量。2、鸡排、香料切好。3、热的油锅里,先加入鸡排。4、加黄酒、酱油,一起煮,5分钟后出锅即可。1、鸡排是鸡的胸部肉或腿部肉与淀粉结合而成...
1、食材明细:青椒100g、鸡排200g、油10g、盐2g。2、鸡排青椒切好。3、锅里加入鸡排煎,煎金黄。4、然后锅加入油加入青椒炒。5、煎好的鸡排切条。6、青椒炒匀加入鸡排。7、快速翻炒加入盐。8、再加入点盐,不停的炒一会,炒...
1、食材明细:青椒100g、鸡排200g、油10g、盐2g。2、鸡排青椒切好。3、锅里加入鸡排煎,煎金黄。4、然后锅加入油加入青椒炒。5、煎好的鸡排切条。6、青椒炒匀加入鸡排。7、快速翻炒加入盐。8、再加入点盐,不停的炒一会,炒...
1、主料:肋排,鸡蛋。2、调料:葱姜、盐、料酒、老抽、冰糖、醋少许、花椒大料、干红椒、胡椒鸡精。3、制作步骤:肋排斩段洗净。鸡蛋用煮蛋器煮熟。将肋排用葱姜料酒焯水,沥干。4、坐锅热油,放姜、花椒大料、干红椒、冰糖,再放...
1、用料:猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。2、猪仔排洗净,剁成2厘米长的小节,纳盆,加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉...
1、将鸡肉切块,切几片老姜,将鸡肉放入锅中,放入姜片,盖盖煮15分钟。2、将鸡肉捞出,清水再洗一遍,锅内加油加入姜丝、蒜丝、辣椒、八角,炒香。3、放入鸡块继续翻炒,加入老抽、蚝油、米酒、盐、白糖继续翻炒一会,中小火煮15分钟,...
1、食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块,大火炒干水分。4、放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。5、加入生抽,料酒,蚝油上色。6、加入清水,淹没鸡块。7、放盐,十...
1、食材准备:鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉...
1、把鸡肉切块,鸡块冷水下锅,焯水捞出。2、起锅烧油,放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段,下入鸡块,翻炒。3、放入适量的生抽、料酒、老抽,倒入适量水,放入盐、味精、鸡精,加入花椒粉。搅拌均匀,炒至鸡块软烂,即可出锅。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:适量;胡萝卜:适量;黄瓜:适量;胡椒粉:适量;料酒:适量;鸡蛋清:少许;淀粉:适量;食盐:适量;鸡精:适量;炒鸡丁的做法所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜...
1、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。2、把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。3、起锅烧油,将油烧到七成热。4、下排骨炸至金黄,捞出沥油。5、另起锅,下入葱、姜炒出香味。6、下入排骨翻炒均匀。7、加酱油、花椒、...
1、姜切片,葱切段,蒜切片,香菇切十字花,青红椒切块。2、锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜,倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。3、倒入鸡腿肉,加调料翻炒均匀,倒入啤酒,小火炖15分钟。4、加入香菇和青红椒,大火收汁,即可装盘。...
1、食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块,大火炒干水分。4、放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。5、加入生抽,料酒,蚝油上色。6、加入清水,淹没鸡块。7、放盐,十...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:适量;香菇:适量;柿子椒:适量;红椒:适量;姜:少许;葱:适量;色拉油:适量;食盐:适量;黄酒:少许;老抽:少许;生抽:少许;白砂糖:适量;味精:少许;炒鸡翅的做法先...
1、用料:菲力牛排1块,荷兰豆150g,胡椒粉2g,盐2g,蛋清半个,淀粉2g。2、菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻,用厨房纸吸干表面水分后切条。切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉。3、拌均匀后加蛋清抓拌均匀,最后加一点油避免翻...
1、材料:排骨、西芹、葱花、盐、鸡精、酱油、美人椒、油。2、排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出。3、西芹洗净,斜切成段。4、炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出。5、锅中留底油,爆香葱花。6...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:1块;红椒:半个;柿子椒:半个;小葱:适量;料酒:适量;水淀粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:少许;生抽:适量;鸡精:少许;姜:适量;彩椒炒鸡排的做法将...
1、首先准备好鸡腿两只。2、然后剁好鸡腿后,烧开水焯一下。3、油热后,接着倒入控干水份的鸡腿翻炒。4、加葱花、酱油、花椒粉、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精。...
1、主料:肋排,鸡蛋。2、调料:葱姜、盐、料酒、老抽、冰糖、醋少许、花椒大料、干红椒、胡椒鸡精。3、制作步骤:肋排斩段洗净。鸡蛋用煮蛋器煮熟。将肋排用葱姜料酒焯水,沥干。4、坐锅热油,放姜、花椒大料、干红椒、冰糖,再放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土鸡蛋:3个;韭菜:1小把;料酒:少许;水:2勺;色拉油:适量;食盐:适量;炒鸡蛋的做法鸡蛋打入碗中后加点盐用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个...
1、鸡架清洗干净,切掉油脂和鸡脖子上的皮,然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右,泡出血水。2、鸡块煸炒至变色,倒入酱油和老抽上色,加饮用水(水漫过鸡块即可)煮一下鸡块。3、鸡块八分熟倒入长豆角,加一点盐翻炒。4、豆角...
1、鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了,不然肉容易散的。2、加料酒和盐腌15分钟,也可以加点胡椒或者孜然。3、鸡排两面先拍上玉米淀粉,玉米淀粉炸出来的脆,再裹上蛋液,最后再裹面包...
1、葱切段,姜切片;排骨剁成四五厘米长的块。2、排骨洗净,控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀,然后入油锅炸至金黄色出锅待用。3、油锅中留少许底油,放入两勺白糖用小火慢慢炒化,等白糖炒至棕红色开始冒泡末时下排骨继续翻炒(...
1、所需食材有鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。2、将清洗的鸡脯肉切成薄片,并将刀背敲打面积扩大到原来的1.5倍,将葱姜蒜加入少量水放入搅拌机打成...
1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。2、将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油);可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割。...
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