有关做羊脑的精选大全
1、主料：羊脑500克。2、辅料：枸杞子30克。3、调料：姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐6克。4、羊脑除去筋膜，用水洗净；枸杞子也用水洗净。5、洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫。6、再放入枸杞子，盖好盖，用...
1、羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。4、蛋液内加入...
1、主料：羊脑100克。2、辅料：益智仁20克，枸杞子60克。3、调料：大葱10克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精1克。4、先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好。5、小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜。6、将羊脑、药包同置于砂锅中。7、...
1、主料：羊脑100克。2、辅料：益智仁20克，枸杞子60克。3、调料：大葱10克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精1克。4、先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好。5、小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜。6、将羊脑、药包同置于砂锅中。7、...
1、主料：羊脑100克。2、辅料：益智仁20克，枸杞子60克。3、调料：大葱10克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精1克。4、先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好。5、小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜。6、将羊脑、药包同置于砂锅中。7、...
1、羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。4、蛋液内加入...
1、主料：鸡腿1只、五花肉100g、羊脑300g。2、辅料：枸杞子5g、菜心50g、料酒适量、葱20g、姜10g、盐5g、清水1000ml、白胡椒4g。3、五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。4、撇去浮沫。盖盖转小火煮4个小时。5、枸杞洗净用清...
1、主料：羊上脑200克、葱1棵，辅料：鸡蛋10克、料酒5克、干辣椒2个、黄酒10克、酱油10克、食盐5克、胡椒粉1克、白糖5克、蒜2瓣、植物油适量、淀粉8克。2、准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊上脑上浆。3、刀和羊上脑纹理成...
1、主料：鸡腿1只、五花肉100g、羊脑300g。2、辅料：枸杞子5g、菜心50g、料酒适量、葱20g、姜10g、盐5g、清水1000ml、白胡椒4g。3、五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。4、撇去浮沫。盖盖转小火煮4个小时。5、枸杞洗净用清...
1、主料：鸡腿1只、五花肉100g、羊脑300g。2、辅料：枸杞子5g、菜心50g、料酒适量、葱20g、姜10g、盐5g、清水1000ml、白胡椒4g。3、五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。4、撇去浮沫。盖盖转小火煮4个小时。5、枸杞洗净用清...
1、材料：羊脑、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、花椒、糖、盐、白酒。2、首先将所有的材料全部准备好。3、羊脑放入到清水中浸泡30分钟以后，取出沥干水分备用。4、将准备好的葱姜切碎备用。5、准备好的羊脑放入到盆中，...
1、材料：羊脑两个、土鸡蛋1个、盐一小勺、耗油一小勺、花生油适量、芝麻油适量、葱一根、生姜一小片、白胡椒粉适量。2、起锅烧油放姜丝，葱沫爆香。3、放羊脑，加水没过羊脑。4、放白胡椒粉。5、土鸡蛋打散了倒进锅里。6...
1、五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。2、撇去浮沫。3、盖盖转小火煮4个小时。4、枸杞洗净用清水泡软。5、菜心洗净控水备用。6、羊脑加料酒浸泡20分钟。7、将羊脑放入清汤中。8、再加入枸杞子一起中火炖5分钟。9、最...
1、材料:羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。4、蛋液内...
1、材料：羊脑、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、花椒、糖、盐、白酒。2、首先将所有的材料全部准备好。3、羊脑放入到清水中浸泡30分钟以后，取出沥干水分备用。4、将准备好的葱姜切碎备用。5、准备好的羊脑放入到盆中，...
1、羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。4、蛋液内加入...
1、材料：羊脑、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、花椒、糖、盐、白酒。2、首先将所有的材料全部准备好。3、羊脑放入到清水中浸泡30分钟以后，取出沥干水分备用。4、将准备好的葱姜切碎备用。5、准备好的羊脑放入到盆中，...
1、主料：羊脑500克，辅料：玉兰片25克，鲜香菇5克，油菜25克，调料：味精3克，豌豆淀粉10克，料酒15克，酱油30克，盐2克，胡麻油20克，鸭油30克，大葱5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克。2、将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片；香菇大片改刀；油菜去根去叶...
1、主料：羊脑500克，辅料：玉兰片25克，鲜香菇5克，油菜25克，调料：味精3克，豌豆淀粉10克，料酒15克，酱油30克，盐2克，胡麻油20克，鸭油30克，大葱5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克。2、将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片；香菇大片改刀；油菜去根去叶...
1、原料：羊脑1副，枸杞子50g，葱、姜、料酒、味精、精盐各适量。2、做法：将羊脑挑破血丝，洗净，与分别洗净加工好的枸杞子、葱、姜一起放入蒸锅内，加适量清水与料酒，上锅蒸熟后加入味精、精盐调味即可。3、功效：补精养血，适用于脑...
1、主料：羊上脑200克、葱1棵，辅料：鸡蛋10克、料酒5克、干辣椒2个、黄酒10克、酱油10克、食盐5克、胡椒粉1克、白糖5克、蒜2瓣、植物油适量、淀粉8克。2、准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊上脑上浆。3、刀和羊上脑纹理成...
1、主料：羊上脑200克、葱1棵，辅料：鸡蛋10克、料酒5克、干辣椒2个、黄酒10克、酱油10克、食盐5克、胡椒粉1克、白糖5克、蒜2瓣、植物油适量、淀粉8克。2、准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊上脑上浆。3、刀和羊上脑纹理成...
1、材料:羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。4、蛋液内...
1、材料:羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。4、蛋液内...
1、原料：羊脑1副，枸杞子50g，葱、姜、料酒、味精、精盐各适量。2、做法：将羊脑挑破血丝，洗净，与分别洗净加工好的枸杞子、葱、姜一起放入蒸锅内，加适量清水与料酒，上锅蒸熟后加入味精、精盐调味即可。3、功效：补精养血，适用于脑...
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