有关鱼羊炖的精选大全
1、主料:鱼头150克、羊肉馅150克;辅料:油菜心、白萝卜、粉丝;调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝2、将鱼头焯水备用,羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用;3、将...
二者可以同时炖,不会发生食物相克,有一道汤品:当归墨鱼羊肉汤,是女性滋补的佳品,可以补血养肝,温经止带,适用于肝血不足,寒凝经脉。症见月经不调,经行量多,或带下不止,头晕眼花,手脚麻痹,舌淡,脉细弱的人。做法:1、羊肉洗净,切块,用开...
1、材料:盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。2、将羊脸用清水洗净切大块,把蒜剥皮切块,葱、姜切丝备用;3、开大火,在砂锅中倒入清水、料酒,放入羊脸块,边煮边捞去浮沫;4、浮沫捞完后加入葱、姜、...
1、羊排羊肉块洗净,冷水入锅焯水,加了姜片,水沸即可,捞起洗净浮沫。2、锅不加油,加焯好水的羊排翻炒至水干。3、炒好的羊排移入砂锅,加水,加胡萝卜块,加以上所有作料(盐除外),大火煮开,撇去浮沫,转小火。4、约摸四十分钟之后加盐,继...
1、先要将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水...
1、先要将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水...
1、羊排400克、胡萝卜1根、猴头菇100克、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、水适量。2、做法:羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可,猴头泡发。3、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料...
1、食材准备:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。2、制作步骤:将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊腿:适量;土豆:2个;胡萝卜:2条;青萝卜:1条;食盐:适量;香菜:少许;花椒:适量;葱白:1段;姜:1块;胡椒粉:少许;白胡椒:适量;清炖羊肉的做法羊腿一根,斩件,最好叫...
1、墨鱼可以和羊肉一起炖。2、材料:羊肉500克,墨鱼(连骨)250克,当归30克淮山药60克,红枣5个,生姜30克,盐2g。3、羊肉洗净,切块,用开水拖去,除去膻昧墨鱼洗净,取出墨鱼骨,略打碎。4、当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净,羊肉、墨...
1、炖鱼需要20分钟左右,鱼炖久了鱼肉会变老,营养也会跑掉。2、炖鱼是一种菜名,是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。3、通用炖鱼方法:材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼用开水烫...
1、要想让羊肉,迅速的煮烂,还可以放一些山楂,因为山楂是酸性的食物。不仅不会影响羊肉的口感,而且能够有去腥的功效。最重要的一点就是,能够让羊肉更快的煮烂,大多数人在煲汤的时候,都会将羊肉用刀背,不断的拍打。这样就能够...
1、羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个,青萝卜1条,胡萝卜2条,葱白1截,酱1块,花椒适量。2、最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。3、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以...
1、把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上待用。2、...
1、把羊肚加入食盐和醋洗干净,姜切丝,葱切断,蒜切碎备用。2、把羊肚放入水中加热去除多余的油脂,变色后捞出。3、锅中换水,把姜丝放入锅中,把羊肚也放入锅中,大火烧。4、水烧开之后,转为小火炖,放入料酒和盐。5、小火慢炖,等羊...
1、准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了,接着将羊肉直接放到锅中,往锅中加入清水,往清水里面加入,生姜,大葱,料酒等食材给羊肉焯水,等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了,这个...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊腿:1个;葱:1段;姜:1块;八角:2个;花椒:1撮;食盐:适量;醋:少许;桂皮:1片;老抽:2勺;香菜:少许;料酒:适量;炖羊腿的做法羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出一锅热水...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:400克;胡萝卜:1根;猴头菇:100克;水:适量;葱:适量;姜:适量;料酒:适量;食盐:适量;鸡精:适量;清炖羊排的做法羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可猴...
1、材料:羊排500克,胡萝卜250克,陈皮2片,姜15克,八角2个,花椒1小撮,桂皮1小块,食盐3克。2、准备材料,胡萝卜削皮切块。3、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。4、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒...
1、羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖。2、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去...
1、材料:羊蝎子1000克,盐、味精、辣椒各5克,酱油、葱片各15克,胡椒粉、桂皮、花椒各3克,豆瓣酱30克,料酒25克,姜片10克,香叶、八角各2克,草果1个(拍破),色拉油100克。2、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水,沸水待用。3、锅内入油烧热...
1、食材:羊杂1000克,羊油,胡椒粉,老姜,枸杞,盐,大葱,红枣。2、羊杂洗净焯水备用,羊油,红枣,枸杞适量。3、砂锅里放入羊油化开。4、放入生姜片爆炒。5、在下入大葱节一起爆炒出香味。6、然后把羊杂放入里面翻炒1分钟。7、倒入合...
1、准备材料:羊肉1块,清汤火锅底料一袋,萝卜一个切滚刀块,葱白一段,姜一块,大蒜瓣十个。2、先将羊肉块浸泡半小时左右,洗去血水。3、烧开水,加少许黄酒,倒入洗净的羊肉块,氽烫五到十分钟,捞出洗净备用。4、将小肥羊底料倒入高压...
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:1000克;胡萝卜:1根;水芹菜:1棵;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;花椒:适量;香叶:适量;料酒:30毫升;生抽:15毫升;老抽:15毫升;炖羊肉的做法胡萝卜切小块、芹菜...
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