有关驴板的精选大全
驴板肠是凉吃,驴板肠是陕西米脂、山东高唐等地特色风味小吃。驴板肠是驴八珍之首,因其香烂可口、肥而不腻,俗话说:能舍孩他娘,不舍驴板肠。并且驴板肠性凉,特别适合天热的季节吃。卤驴板肠是一道以驴大肠为主料制作的菜品。...
1、准备材料:驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片。2、先用清水冲洗,加食盐30克反复里外...
1、驴肠子煮多长时间能熟要根据火候决定。如果过程中一直用中小火,大约需要2个半小时才能煮熟。大火的话,可能需要1个半小时左右。煮好的驴肠可以直接食用,也可以和青椒一起炒。2、驴肠子最好用高压锅煮,这样能缩短煮熟时...
1、材料:驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片。2、先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗...
第一步:清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗十分钟,然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉,再次里外反复搓洗十分钟,再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐,再次搓洗,并...
1、食材:驴板肠500g,朝天椒20g,尖椒150g,干辣椒20g。2、把尖椒切成滚刀块。3、将葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段,干辣椒切成丝备用。5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。6、热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。7、放入红辣...
1、驴板肠功效与作用:从营养学的角度讲,驴肉营养丰富,富含人体必需氨基酸和十种非必需氨基酸。2、驴板肠做法步骤:先将驴大肠洗净,入锅中加料酒,大火煮十几分钟,捞出晾干备用,将酱油、精盐、辣椒、苹果、桂皮、丁香、小茴香、...
1、准备:驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。2、首先清洗好驴板肠,倒冷水放驴板肠,放入姜片料酒去腥,大火煮40分钟捞出冲净,滤掉多余水分后改刀切片。3、再烧少量油开小火,加入冰糖炒糖色,油和冰糖混合...
1、配方:驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片。2、先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗...
第一步:清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗十分钟,然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉,再次里外反复搓洗十分钟,再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐,再次搓洗,并...
第一步:清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗十分钟,然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉,再次里外反复搓洗十分钟,再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐,再次搓洗,并...
1、准备:驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。2、首先清洗好驴板肠,倒冷水放驴板肠,放入姜片料酒去腥,大火煮40分钟捞出冲净,滤掉多余水分后改刀切片。3、再烧少量油开小火,加入冰糖炒糖色,油和冰糖混合...
第一步:清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗十分钟,然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉,再次里外反复搓洗十分钟,再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐,再次搓洗,并...
1、驴板肠功效与作用:从营养学的角度讲,驴肉营养丰富,富含人体必需氨基酸和十种非必需氨基酸。2、驴板肠做法步骤:先将驴大肠洗净,入锅中加料酒,大火煮十几分钟,捞出晾干备用,将酱油、精盐、辣椒、苹果、桂皮、丁香、小茴香、...
1、食材:驴板肠500g,朝天椒20g,尖椒150g,干辣椒20g。2、把尖椒切成滚刀块。3、将葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段,干辣椒切成丝备用。5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。6、热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。7、放入红辣...
很多人喜欢吃驴肠,但是把它做好吃却不是一件容易的事,怎样把驴肠做好吃呢准备材料:驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。方法/步骤:一、首先在买驴板肠的时候一定要挑选已经弄干净了的,买好了之后自己...
1、飘香驴板肠,原料:驴板肠,辣椒,花椒,香菜,芝麻,香葱,做法:驴板肠切成条,入锅沸水捞出沾干水分,然后放入打好的酥糊里,入油锅炸制。辣椒,花椒抄出味之后放入驴板肠香菜,香葱,芝麻,翻抄即可。2、卤煮驴板肠,将整副驴大肠反复漂洗干净,入...
1、驴板肠是整副驴大肠。2、卤驴板肠是陕西米脂,山东高唐等地特色风味小吃。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤...
第一步:清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗十分钟,然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉,再次里外反复搓洗十分钟,再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐,再次搓洗,并...
1、准备:驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。2、首先清洗好驴板肠,倒冷水放驴板肠,放入姜片料酒去腥,大火煮40分钟捞出冲净,滤掉多余水分后改刀切片。3、再烧少量油开小火,加入冰糖炒糖色,油和冰糖混合...
第一步:清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗,加食盐30克反复里外搓洗十分钟,然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉,再次里外反复搓洗十分钟,再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐,再次搓洗,并...
1、把尖椒切成滚刀块。2、将葱、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段,干辣椒切成丝备用。4、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。5、热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。6、放入红辣椒,再放入尖椒。7、翻炒1分钟。8、倒入驴板肠大火...
1、把尖椒切成滚刀块。2、将葱、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段,干辣椒切成丝备用。4、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。5、热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。6、放入红辣椒,再放入尖椒。7、翻炒1分钟。8、倒入驴板肠大火...
1、驴肠子煮多长时间能熟要根据火候决定。如果过程中一直用中小火,大约需要2个半小时才能煮熟。大火的话,可能需要1个半小时左右。煮好的驴肠可以直接食用,也可以和青椒一起炒。2、驴肠子最好用高压锅煮,这样能缩短煮熟时...
1、把尖椒切成滚刀块。2、将葱、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段,干辣椒切成丝备用。4、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。5、热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。6、放入红辣椒,再放入尖椒。7、翻炒1分钟。8、倒入驴板肠大火...
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