有关炒羊的精选大全
1、材料:枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克。2、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克...
1、羊腰子从中间切开,然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。2、一片羊腰子切两块或者三块。3、汤锅煮开水,放几片姜,然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。4、羊腰子盛出,沥干,备用。杭椒、红椒切丁,备用。5、炒锅...
1、主料:小麦面粉2300克、羊油1000克;辅料:花生仁(生)50克;调料:小葱25克、姜5克、大蒜25克、花椒5克。2、将羊油洗净切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣;3、再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味;4、将花生仁放入,炸黄...
1、主料:毛芹菜、熟羊肺辅料:植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。2、把毛芹菜洗净去掉叶子切段。3、红尖椒洗净切斜段、姜切末,辣皮子用凉水泡泡洗净切末。4、热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻...
1、材料:枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克。2、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克...
1、材料:枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克。2、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克...
1、准备材料:羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒。2、羊肉切条,放入生姜、葱段、白酒,浸泡30分钟去膻味。3、将锅置于电磁炉上,生姜切丝爆香。4、把羊肉放到油锅里翻炒,加入青椒和...
1、主料:朝天椒20g,调料食盐适量,酱油2g,鸡精2g,葱100g,姜5g,料酒2g,调和油适量,香菜20g。2、材料:熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒,花椒粒,胡椒粉,朝天椒,植物油,酱油,盐,鸡精,料酒。3、葱姜洗净切成丝,切成段,朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切...
食材:一块羊肉、1根大葱、几个大青椒、1块老姜、几瓣蒜、适量的干红辣椒、少许盐、少许味精、少许生抽、适量的芡粉、适量食用油。制作步骤:1、羊肉洗净,然后切薄片,放入碗里,然后加入少许生抽、少许盐、少许味精抓匀,然后...
1、主料:朝天椒20g,调料食盐适量,酱油2g,鸡精2g,葱100g,姜5g,料酒2g,调和油适量,香菜20g。2、材料:熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒,花椒粒,胡椒粉,朝天椒,植物油,酱油,盐,鸡精,料酒。3、葱姜洗净切成丝,切成段,朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切...
1、材料:羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只。2、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。4、锅内...
1、食材:羊肝适量、青椒适量、盐,葱,姜,五香粉适量、味素,食用油,蚝油适量。2、羊肝洗净切片。3、放入开水中快速焯一下捞出。4、放入料酒,干淀粉抓一下。5、青椒洗净切块。6、葱切丝,姜切丝。7、锅中倒入食用油。8、油八分开...
1、食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。2、尖椒洗净,去根,去籽斜刀切大片。3、葱丝,姜丝备好。4、油锅热,入小花椒,葱,姜丝出香味。5、羊杂入锅翻炒。6、羊杂不用炒太长时间,买时就基本是熟的。入尖椒...
1、准备食材:羊肺300克,彩椒20克、绿辣椒20克、料酒、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、食盐、蒜、土豆淀粉、白糖、花雕酒适量。2、羊肺洗净,浸泡4小时以上,中间半小时换一次清水。冷水入锅,加热焯水,加入料酒、葱姜。水开后撇沫捞...
1、羊肉加干淀粉、香油、生抽和花椒粉拌均匀腌制。2、热锅凉油,油热7成,下姜末炒出香味,加羊肉翻炒均匀,加花椒翻炒捞起。3、再次热锅凉油,油热8成热,下酸菜翻炒均匀。4、下辣椒、羊肉条、盐、鸡精翻炒均匀即可。...
1、食材:羊肝适量、青椒适量、盐,葱,姜,五香粉适量、味素,食用油,蚝油适量。2、羊肝洗净切片。3、放入开水中快速焯一下捞出。4、放入料酒,干淀粉抓一下。5、青椒洗净切块。6、葱切丝,姜切丝。7、锅中倒入食用油。8、油八分开...
1、碗中倒入羊肉片300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟。2、冷锅热油,下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香,放入盐3克翻炒均匀。4、倒入适量...
1、用料:鲜羊肉适量、大葱2颗、料酒适量、蚝油适量、盐适量、食用油适量、姜末适量、蒜末适量、鸡精适量。2、切姜末、蒜末,大葱切成滚刀段。3、羊肉洗净切薄厚适度的片。4、锅中加适量食用油加热。5、下入切好的羊肉翻...
1、准备食材:羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比较快,所以一般要用羊肉片来炒制,在羊肉切片之前,必须先冷冻一下,容易切成薄片。3、切好羊肉片之后,用花...
1、先把羊肉切成片,把葱切成段,姜切成片。2、在肉片中放入盐、酱油、味精、鸡蛋液、淀粉,拌匀腌制。3、起锅烧油,放入腌制好的肉片,炒至肉片变色。放入姜丝、葱段翻炒,放入味精、鸡精、胡椒粉翻炒。放入适量的酱油炒匀,即可...
1、材料:羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只。2、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。4、锅内...
1、先把羊肉切成片,把葱切成段,姜切成片。2、在肉片中放入盐、酱油、味精、鸡蛋液、淀粉,拌匀腌制。3、起锅烧油,放入腌制好的肉片,炒至肉片变色。放入姜丝、葱段翻炒,放入味精、鸡精、胡椒粉翻炒。放入适量的酱油炒匀,即可...
1、主料:羊血适量、葱适量、蒜适量、姜适量、香菜适量、花生油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、白胡椒粉适量、白糖适量、香油适量、蚝油适量。2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱丝、姜丝、蒜片。3、香菜一颗...
1、准备材料:羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒。2、羊肉切条,放入生姜、葱段、白酒,浸泡30分钟去膻味。3、将锅置于电磁炉上,生姜切丝爆香。4、把羊肉放到油锅里翻炒,加入青椒和...
1、碗中放入羊肉300克,倒入生抽5克、胡椒粉2克、玉米淀粉5克,搅匀腌制5分钟。2、锅中放油8毫升,放入适量生姜丝、煸炒爆香,倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒,炒至变色。4、倒入生抽5克、料酒3克、盐3克、适量葱段,翻炒出锅。营养价值:羊肉...
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