有关猪肉饼的精选大全
1、微波炉蒸猪肉饼需要约15分钟。2、材料：中筋面粉200公克，开水110公克，盐少许，糖少许，猪肉200公克，葱末适量，姜末少许，高汤适量，盐1大匙，糖1小匙，酱油膏1大匙，胡椒粉1小匙。3、做法：将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至...
1、食材：面粉适量、猪肉一块、香葱一小把、香油适量、开水小半碗、盐适量、南德少许、蚝油2勺、生抽1勺、味精少许。2、准备一块猪肉，最好是三肥七瘦。剁成肉泥后加入适量的盐、2勺蚝油、少许南德、少许味精、1勺生抽，搅...
1、用料：面粉450g、瘦肉200g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、酱油适量。2、准备好猪肉馅（猪肉馅可以自己剁，也可以去超市买）。3、猪肉馅中加入姜葱蒜油等各种调味品，搅拌均匀。4、面粉发酵，不要太硬了。5、将面粉切成多...
1、自然风干法：根据要求将肉饼切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。2、脱水干燥法：利用烘烤方法，除去肉饼中水分，使含水量降到20%以下，可以较长时间贮存。3、添...
1、用料：猪肉、小葱、盐、酱油、葱、姜。2、小葱洗净、晾一下。3、将小葱切碎。4、猪肉切小丁，放入葱姜腌下。5、再放适量门酱油、盐腌十分钟，入味。6、放入小葱。7、拌匀。8、面团加适量温水和成光滑的面团，饧发三十分钟...
1、食材：瘦肉适量、香菇适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量。2、香菇提前泡发。3、泡发好的香菇切碎备用。4、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥。5、把切碎的香菇和剁好的肉...
1、食材：猪腿肉500克、盐8克、生粉50克、鸡蛋清1只、冰水120克、猪肥肉200克、胡椒粉适量。2、潮汕猪肉饼（猪肉丸）的做法：将猪腿肉，用刀去掉筋膜后，切成小块，用料理机或任何合适的工具搅打成肉浆，肉浆放入面包机，启动和面程序...
1、食材：面粉300克，猪头肉180克，香菇5克，大白菜100克，粉丝100克，酵母3克，糖5克，鸡精3克，酱油5克。2、将面粉酵母糖放入盆中，用温水和面，一点点的加，用筷子搅拌3、把猪肉白菜生姜打碎，粉丝切碎。粉丝泡了一下午再用开水烫了一下。4...
1、食材：面粉300克，猪头肉180克，香菇5克，大白菜100克，粉丝100克，酵母3克，糖5克，鸡精3克，酱油5克。2、将面粉酵母糖放入盆中，用温水和面，一点点的加，用筷子搅拌3、把猪肉白菜生姜打碎，粉丝切碎。粉丝泡了一下午再用开水烫了一下。4...
1、肉馅加胡椒面、花椒水、酱油、姜末调匀，胡萝卜、洋葱切末，加鸡蛋、盐一起调匀。2、煎锅油烧热，把肉馅做成肉饼煎熟。...
1、食材：猪腿肉500克、盐8克、生粉50克、鸡蛋清1只、冰水120克、猪肥肉200克、胡椒粉适量。2、潮汕猪肉饼（猪肉丸）的做法：将猪腿肉，用刀去掉筋膜后，切成小块，用料理机或任何合适的工具搅打成肉浆，肉浆放入面包机，启动和面程序...
1、准备食材：上粮养生猪肉馅、面、葱、姜、盐、味精、酱油、香油、生抽，胡椒粉（根据个人口味）。2、用温水和面，水温大概在40度左右就可以了，将面揉匀后醒好备用。3、葱切成沫、姜切成细条，备用。4、上粮养生猪肉馅打入鸡蛋，用...
1、用料：面粉450g、瘦肉200g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、酱油适量。2、准备好猪肉馅（猪肉馅可以自己剁，也可以去超市买）。3、猪肉馅中加入姜葱蒜油等各种调味品，搅拌均匀。4、面粉发酵，不要太硬了。5、将面粉切成多...
1、主料：面粉300克、猪肉400克、咸鱼1条。辅料：花生油1大勺、食盐1勺、姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。2、称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。3、加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室...
1、食材：瘦肉适量、香菇适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量。2、香菇提前泡发。3、泡发好的香菇切碎备用。4、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥。5、把切碎的香菇和剁好的肉...
1、原料：鸡蛋四颗，葱，猪肉。2、葱切葱花，放盆里备用。3、猪瘦肉剁成肉末，放在装葱花的盆里，加鸡蛋，盐，味精，胡椒粉搅拌均匀。4、锅里下油，倒入适量的蛋液。5、轻轻晃动一下锅，一面成型后翻另一面，煎好后盛出。6、蛋液全部煎好后，锅...
1、用热水和面，水要适量不能太多，每次少量添加水，等面成一坨后揉，揉好放置30分钟，然后开始做肉馅。2、一定要把面揉均匀，吃起来口感很好。3、猪肉馅切好，超市一般有卖切好的肉馅，一小碗两个人吃就够了，白菜切成碎末，小葱切碎末...
1、食材：中粉150克、猪绞肉300克、牛奶90克、酵母2克、水20克、油10克、老抽20克、生抽10克。2、头天晚上将面团材料提前和好，面团张力很好，表面光滑；盖上保鲜膜或盖子，室温静置30分钟左右移入冰箱冷藏室发酵。3、第二天早...
1、面粉250克、猪肉馅300克、大葱1棵、蚝油1茶匙、食盐5克、料酒1茶匙、胡椒粉适量、香油3茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜末15克。2、先把食材准备好，面粉用温水合成柔软光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟，猪肉馅中加入葱姜末、料...
1、将面粉，盐倒入盆中，先倒入滚水，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再加入冷水，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。2、将肉馅放入盆中，加入冷水，生抽，米酒，盐，糖，胡椒粉，香油混合搅拌均匀，倒入小葱末，姜末拌匀，即成肉馅。3、将...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;猪肉馅：200克;小葱:50克;水：180克;食盐：3克;酱油：1大勺;料酒：适量;花椒粉：适量;姜粉：适量;香油：1小勺;葱香猪肉薄饼的做法将盐放入面粉中拌匀，然...
1、原料：250克中筋面粉、220ml水、200克白菜、200克猪肉馅、少许葱、姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。2、先和面，面粉入盆，一边慢慢的加水，一边用筷子不断的搅拌，差不多基本都成了小面球，干粉较少的时候，用手和面...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;猪肉：160克;酵母(干):2克;牛奶：125克;葱：70克;姜汁：30毫升;老抽：1/2茶匙;生抽：1茶匙;胡椒粉：1/8茶匙;味精：1/8茶匙;植物油：1汤匙;食盐：1/2茶匙;香...
1、将500g面粉分成两份，一份150g,一份350g。2、150g面粉加花生油和成油酥面，不加一滴水；350g面粉加适量温水，鸡蛋和面，然后分别醒一会，为了避免面粉沾到皮肤，可以在皮肤上抹少许油。3、在醒面的时间里将五花肉切成丁，放上盐，胡...
1、准备材料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。2、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。3、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。4、把面团揉一揉搓成...
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