有关炖面的精选大全
1、青菜，胡萝卜洗净备用。2、胡萝卜片切成丝，青菜切成小块。3、不粘锅中，开中火烧热，倒入适量玉米油，等油温热，下入姜片炒出香味4、然后下胡萝卜丝，青菜丝继续翻炒。5、炒到青菜变软。再翻炒30秒。6、加入250毫升的清水。7、...
1、青菜，胡萝卜洗净备用。2、胡萝卜片切成丝，青菜切成小块。3、不粘锅中，开中火烧热，倒入适量玉米油，等油温热，下入姜片炒出香味4、然后下胡萝卜丝，青菜丝继续翻炒。5、炒到青菜变软。再翻炒30秒。6、加入250毫升的清水。7、...
1、主料：面条（生）适量、猪肉250克。2、辅料：藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵、豆瓣酱60克、色拉油50毫升。3、老抽少许。4、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。5、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8...
1、主料：面条（生）适量、猪肉250克。2、辅料：藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵、豆瓣酱60克、色拉油50毫升。3、老抽少许。4、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。5、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8...
1、主料：面条（生）适量、猪肉250克。2、辅料：藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵、豆瓣酱60克、色拉油50毫升。3、老抽少许。4、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。5、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8...
1、青菜，胡萝卜洗净备用。2、胡萝卜片切成丝，青菜切成小块。3、不粘锅中，开中火烧热，倒入适量玉米油，等油温热，下入姜片炒出香味4、然后下胡萝卜丝，青菜丝继续翻炒。5、炒到青菜变软。再翻炒30秒。6、加入250毫升的清水。7、...
1、原料：面条500克，鸡肉500克，干香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙)。2、宜宾炖鸡面配料：精盐、花椒、味精、酱油、葱、姜等。3、做法：将鸡肉切成1口大小，用热水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗净沥干。将青菜切两半，把香菇浸软去...
1、食材：排骨5块、面筋200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖一勺、豆瓣酱一勺、香料适量。2、排骨开水焯一下，葱姜蒜、面筋切好。3、热锅冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨肉微焦后，可加入一小勺白糖一小勺...
1、主料：排骨600克、面筋300克。2、辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。3、把排骨切大块。4、用开水焯烫捞起。5、姜切片，辣皮子泡泡，切段。6、面筋切大块。7、热锅凉油，油热...
1、蘑菇：鸡汤里面放蘑菇具有比较悠久的历史。在鸡汤里面放的蘑菇最好是香菇和草菇，如果你喜欢吃金针菇的话也是可以放到鸡汤里面的。但是，尽量不要放白菇或者是平蘑菇。2、土豆：鸡汤里面放土豆可能是每个家庭都会做的一道...
1、食材：排骨5块、面筋200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖一勺、豆瓣酱一勺、香料适量。2、排骨开水焯一下，葱姜蒜、面筋切好。3、热锅冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨肉微焦后，可加入一小勺白糖一小勺...
1、鸭子里面炖竹荪好吃。2、原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。3、鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。4、竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。5、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之...
1、做红烧牛肉，首先要选择好的食材，肉牛要新鲜的无注水牛肉，选择带牛筋的，不要纯瘦肉。2、把买回来的牛肉，首先是去水，将切好的牛肉放在锅中，加入少量的水，烧开，将牛肉捞起。3、事先准备好的辅料，等锅烧热加入适量的菜籽油，将切...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：1斤;姜：适量;八角：1个;酱油：适量;食盐：少许;小葱：适量;清炖排骨排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲加温水至9成满，加葱姜八角和酱油开慢档，6-8小时左右，前1...
1、食材：南瓜8两、土豆2个、盐2食勺、葱花儿适量。2、去掉倭瓜的硬皮和里面的籽，土豆去皮。都洗干净。3、切小块，土豆是用刀掰的块，葱花儿适量。4、油一汤勺半，烧热。5、放一半葱花儿，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黄。6、...
1、食材准备：排骨，虫草菇，薏米仁，葱段，食盐2、做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅加冷水，下排骨，开火；锅中汤煮沸后，转中小火慢炖20分钟，期间把薏米仁清洗干净、虫草菇去根洗净，20分钟后把薏米仁和虫...
1、从营养角度来看，炖汤炖盅里面应放冷水。冷水和原料一起加热，可以使原料中的营养充分溶解在汤里，使汤更营养、更美味。开水会使蛋白质迅速凝固，导致营养无法释放，不易出鲜味。2、从肉质口感来看，炖汤炖盅里面应放开水。开...
1、做红烧牛肉，首先要选择好的食材，肉牛要新鲜的无注水牛肉，选择带牛筋的，不要纯瘦肉。2、把买回来的牛肉，首先是去水，将切好的牛肉放在锅中，加入少量的水，烧开，将牛肉捞起。3、事先准备好的辅料，等锅烧热加入适量的菜籽油，将切...
1、鸭子里面炖竹荪好吃。2、原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。3、鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。4、竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。5、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之...
1、做红烧牛肉，首先要选择好的食材，肉牛要新鲜的无注水牛肉，选择带牛筋的，不要纯瘦肉。2、把买回来的牛肉，首先是去水，将切好的牛肉放在锅中，加入少量的水，烧开，将牛肉捞起。3、事先准备好的辅料，等锅烧热加入适量的菜籽油，将切...
1、炖鹅肉可以加入土豆,炖出来的汤会更为粘稠,有些粉粉的,口感很棒。2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜,比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。3、炖鹅肉可以加入粉丝,这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤,还能...
1、主料：排骨600克、面筋300克。2、辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。3、把排骨切大块。4、用开水焯烫捞起。5、姜切片，辣皮子泡泡，切段。6、面筋切大块。7、热锅凉油，油热...
1、排骨冲洗后焯水，水里放姜片、料酒，大火煮开后捞出排骨，高压锅锅里倒开水，放排骨，然后加上面的调料。2、高压锅大火十分钟，如果是铁锅就至少二十分钟以上，喜欢汤汁多就多放水。3、起锅之前再放盐、因为辣椒调料都有咸味，所...
枸杞和大枣，虫草是温补入肾和肺，所以只要枸杞和大枣调味即可。原料：冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量；做法：一、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净；二...
1、主料：排骨600克、面筋300克。2、辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。3、把排骨切大块。4、用开水焯烫捞起。5、姜切片，辣皮子泡泡，切段。6、面筋切大块。7、热锅凉油，油热...
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然后摆上切好的黄瓜片
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