有关淋面的精选大全
1、用料:慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。2、淋面食材:细砂糖112g、水62g、纯可可脂巧克力75g、可可粉(过筛)15g、淡奶油65克、吉利丁片5g3、将慕斯糊倒入硅胶模具中,...
1、巧克力黑色淋面配方:水150克,淡奶油256克,细砂糖385克,可可粉128克,吉利丁片10克。2、吉利丁片用冰水浸泡,使之软化,大约需要2分钟,使用时要沥干多余的水分。3、将除水以外的所有成分(牛奶,生奶油,细糖,可可粉)放入厚底锅中,用中...
1、食材:水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片(标准5克一片)、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。2、将吉利丁片用清水泡软,备用。3、在水中加入细砂糖和炼乳,一起加热到细砂糖全部融化。水开后离火,把泡软的吉利...
1、用料:奶油奶酪30克,糖粉6克,奶油45克。2、奶油奶酪加糖粉,隔热水软化。3、用牙签沾取色素,搅拌均匀(色素少量多次加)。4、加入淡奶油,搅拌均匀,多搅一会儿会超细腻无大颗粒,提起应该会流成细线状。5、淋面糊过筛一次会更细...
1、准备巧克力30g,淡奶油30g,巧克力放里面自然融化,同时快速搅拌。2、将巧克力液装进裱花袋,将巧克力液挤在饼干上。3、淋面效果的蛋糕就制作完成。...
1、食材:水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片(标准5克一片)、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。2、将吉利丁片用清水泡软,备用。3、在水中加入细砂糖和炼乳,一起加热到细砂糖全部融化。水开后离火,把泡软的吉利...
准备材料:淡奶油250克、糖粉少许、细砂糖20克、草莓8颗、8寸蛋糕胚1个。1、淡奶油倒入干净的容器,倒入细砂糖低速打发。2、淡奶油慢慢变得浓稠,随时检查状态,打到6分发,提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。3、将打发好的奶油倒...
面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄,这意味着加入太多的水达到发酵时间,但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉,继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉,会产生太多的气体,面粉会变薄,因为在...
1、主料:鸡蛋4个、水50g、玉米油50g、低粉70g、抹茶粉10g、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g、朗姆酒1ml、黑巧克力100g、淡奶油80g。2、4个蛋。蛋白蛋黄分离,装蛋白的盆必须保证无水无油。3、直接在蛋黄盆里加入水和油。4...
1、在淋面制作完成,趁着还没降温时,可以把手持料理棒插进底部,进行消泡。2、要注意的是,在消泡的过程中,手持料理棒一定不能提起来,如果刀口接触到空气,里面的气泡只会越搅越多。3、除了用手持料理棒进行消泡,也可以使用网筛...
1、食材:水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片(标准5克一片)、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。2、将吉利丁片用清水泡软,备用。3、在水中加入细砂糖和炼乳,一起加热到细砂糖全部融化。水开后离火,把泡软的吉利...
1、准备材料:淡奶油250克、糖粉少许、细砂糖20克、草莓8颗、8寸蛋糕胚1个。2、淡奶油倒入干净的容器,倒入细砂糖低速打发。3、淡奶油慢慢变得浓稠,随时检查状态,打到6分发,提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。4、将打...
1、食材准备:糖50克、淡奶油570克、香蕉片100克、低筋面粉50克、鸡蛋100克、牛奶40毫升。2、调蛋黄糊:将蛋黄中倒入70克淡奶油,搅打均匀,加入低筋面粉,搅拌成蛋黄糊。3、打发蛋白:将60克糖加入蛋液。4、调蛋糕糊:取3分之1蛋...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
1、有包果干的面包60克,牛奶50cc,鲜奶油150cc,蔗糖30克,蛋黄1颗,蛋白1颗。2、面包切成小块,放入牛奶中泡软。3、将鲜奶油、30克蔗糖放入锅中,以小火煮到浓稠(用叉子边压边煮)。熄火后加入蛋黄,马上用打蛋器混合搅拌。接着开小火...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦见血淋淋的车祸场面:祥瑞,是生活幸福的预兆。预示着你在今后岁月里会事事如意,一帆风顺。职员梦见血淋淋的车祸场面:不久的将来工作会受到表彰。病人梦见梦见血淋淋的车祸场面:说明这段时间您的运气:大吉之好运。女人梦见...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
1、用料:慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。2、淋面食材:细砂糖112g、水62g、纯可可脂巧克力75g、可可粉(过筛)15g、淡奶油65克、吉利丁片5g3、将慕斯糊倒入硅胶模具中,...
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