有关烙馍的精选大全
1、主料：面粉250克、水150克、盐1克。2、辅料：小白菜100克、韭菜50克、粉条（干）30克、豆腐皮20克、午餐肉50克、绿豆芽40克、鸡蛋1个、小葱1棵、姜3克、盐2克、芝麻油10毫升、五香粉1小勺。3、首先将面团材料全部混合在一...
1、红薯去皮洗净切块放入压力锅蒸熟。2、趁热压成泥,加入酵母静置融化。3、趁热加入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。4、面团发酵两倍大,用手指插入试一下,不反弹就好。5、案板上撒些干面粉,取出面团排气孔、揉匀,...
1、食材：中筋面粉400克、清水210克。2、400克面粉加210克清水和成光滑的面团。刚和好不光滑，可以醒五分钟后揉一揉，反复几次后就很光滑啦。3、分成50克一个的剂子，按扁。就像饺子皮剂子一样。4、用擀面杖擀成大而薄的圆片...
1、中筋面粉200克倒入200克90度的热水拌匀，拌成烫面，晾凉待用。2、烫面晾凉后，加入100克中筋面粉，1克盐，加入50克室温水，拌成面絮，再加入10克植物油，和成较软面团，饧面1小时。3、饧面1小时后，把面取出，放案板上揉匀，分成8个50克、...
1、中筋面粉200克倒入200克90度的热水拌匀，拌成烫面，晾凉待用。2、烫面晾凉后，加入100克中筋面粉，1克盐，加入50克室温水，拌成面絮，再加入10克植物油，和成较软面团，饧面1小时。3、饧面1小时后，把面取出，放案板上揉匀，分成8个50克、...
1、烙馍是烫面，烫面比半烫面更有嚼劲。烙馍全部用开水和面，即为全烫面，用一半开水一半冷水和面，即半烫面。2、烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和...
1、青红椒洗干净，切成丝，豆角洗净切成段，绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝，依次加入生抽、十三香、食盐，搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼，放入锅...
1、中筋面粉200克倒入200克90度的热水拌匀，拌成烫面，晾凉待用。2、烫面晾凉后，加入100克中筋面粉，1克盐，加入50克室温水，拌成面絮，再加入10克植物油，和成较软面团，饧面1小时。3、饧面1小时后，把面取出，放案板上揉匀，分成8个50克、...
1、烙馍是烫面，烫面比半烫面更有嚼劲。烙馍全部用开水和面，即为全烫面，用一半开水一半冷水和面，即半烫面。2、烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和...
1、食材：面粉适量、红薯/南瓜适量、炒菜适量。2、取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和面。3、加入热水烫面进行不断的揉和面，最后和成面团。后续可参见焦馍的制作过程的步骤。4、...
1、青红椒洗干净，切成丝，豆角洗净切成段，绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝，依次加入生抽、十三香、食盐，搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼，放入锅...
梦见烙馍什么意思？梦里的变化千奇百怪，总是让人们去猜测做这个梦有什么寓意或者说法，下面就由jiemeng.tw给大家讲解一下梦见烙馍的寓意。梦见烙馍上学的人梦见烙烙馍，预示口试成绩差，将近录取边缘希望。做生意的人梦见烙烙...
1、食材：面粉适量、红薯、南瓜适量、炒菜适量2、取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和面。3、加入热水烫面进行不断的揉和面，最后和成面团。4、擀面擀成很薄成很薄的面皮，放入牌子上...
1、食材：中筋面粉400克、清水210克。2、400克面粉加210克清水和成光滑的面团。刚和好不光滑，可以醒五分钟后揉一揉，反复几次后就很光滑啦。3、分成50克一个的剂子，按扁。就像饺子皮剂子一样。4、用擀面杖擀成大而薄的圆片...
烙馍跟薄饼差不多，烙馍卷菜做法如下：1、材料：烙馍，鸡蛋，肉丝，香菇，蒜苔，火腿，黄瓜。2、开火放上平底锅，中小火放入饼5秒翻一下，两面都要烙到。3、两个鸡蛋打撒放一点点盐，锅里刷一层油倒入蛋液做成蛋饼，切成蛋饼丝。4、肉丝香菇蒜...
1、食材：面粉适量、红薯、南瓜适量、炒菜适量2、取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和面。3、加入热水烫面进行不断的揉和面，最后和成面团。4、擀面擀成很薄成很薄的面皮，放入牌子上...
1、主料：面粉200g、清水125g。2、辅料牛肉200g、黄瓜半根、花生油适量、蚝油适量、盐适量、豆芽1把、香菇2g、朵葱末适量、鸡蛋1个、韭菜1把、姜末适量。3、面粉里加入水，如果想更劲道可以加些盐。4、用筷子搅成絮状，看...
包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、红萝卜、春笋等。主料：面粉250克、凉白开适量、肉丝300克、香菇适量、鸡蛋2个、火腿肠3根、蒜台适量。1、用适量的温白开水放入面粉中，揉成面团醒20分钟，揉一下做成小面团，擀成面饼。2、饼...
1、烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、...
1、主料：面粉200g、清水125g。2、辅料牛肉200g、黄瓜半根、花生油适量、蚝油适量、盐适量、豆芽1把、香菇2g、朵葱末适量、鸡蛋1个、韭菜1把、姜末适量。3、面粉里加入水，如果想更劲道可以加些盐。4、用筷子搅成絮状，看...
1、烙馍是烫面，烫面比半烫面更有嚼劲。烙馍全部用开水和面，即为全烫面，用一半开水一半冷水和面，即半烫面。2、烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和...
1、面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。2、醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆。3、用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油。4、撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。5、电饼铛里放少许油把擀好的面皮放进去煎...
1、原料：面粉（不需要发酵）2、和面饧（醒）30分钟左右。3、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。4、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。5、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。6、继续擀，擀得越薄越好。...
1、材料：馒头2-3个，食盐适量，温水适量。2、取比较硬的馒头进行切成馍片。3、准备一个小碗，加入温水里面加入食盐，溶解完成进行搅拌均匀。4、开灶生火在热锅内加入食用油，可以多加些，馍片比较吸油。5、然后把切好的馍片进行倒...
1、原料：面粉（不需要发酵）2、和面饧（醒）30分钟左右。3、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。4、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。5、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。6、继续擀，擀得越薄越好。...
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