用酵母发面一晚上第二天还能不能用

1、在温暖环境中发酵了一晚的面团第二天就最好不要用了。

2、因为这种面团会有比较重的酸味，用它制作出来的面食会很难吃。若是在冬天的话，发酵了一晚的面团就可以继续使用，因为冬天温度较低，很多面团一晚上都很难发起来。