生活小百科 大量春笋怎样保鲜贮藏 来源:趣味经验馆 2.8W 1、把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。 2、煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。 3、用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。 贮藏 保鲜 春笋