糜子面和黍子面的区别 - 糜子面和黍子面的区别是什么

1、黄米面和黍子面是一种东西。

2、黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黍子去皮俗称黄米，磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的。有的地方作为结婚，庆典的必备糕点。