花卷的卷法

方法一：

1、用刀把发酵好的面团切成一片一片的，然后在面皮的中央放入葱花和油；

2、接着把面片对折再对折，最后用一根筷子在折好的面片中间压一下即可。

方法二：

1、把发酵好的面团擀成一大片，然后在面皮的中央放入葱花和油；

2、顺着长边卷成长条形，切成大小相等的方块；

3、取两块方形面块叠加在一起，左右手各抓一边。

4、右手抓的边拧麻花一样转180度，与左手的边捏在一起即可。