七彩面条都是哪些蔬菜

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制作七彩面条主要的蔬菜有紫甘蓝或紫薯，南瓜、菠菜、胡萝卜，需要将蔬菜切成小块分别打成蔬菜汁，紫色面条一般是使用紫甘蓝或紫薯，黄色的是南瓜面条，绿色的是菠菜面条、橙色的胡萝卜面条。

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