生活小百科 怎么让风干牛肉变软 来源:趣味经验馆 2.11W 1、牛肉下锅前沾少许苏打粉,可让肉质变软。2、在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。3、在牛肉上涂抹色拉油及水,再用保鲜膜包住冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,即可让牛肉变软。 牛肉 风干 变软