怎么保存新鲜豆角
1、把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净。
在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。
为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。
2、根据豆角的量烧上一大锅开水,水量一定要足够多。
烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。
3、提前准备好一大盆足够的冷水,并在冷水里放入适量冰块。
1、将豆角两头的老丝都去掉,接着冲洗干净,将其切成小段状。
2、架锅添水,大火把水烧开,往水里加点食盐进去,然后下入豆角,进行焯水2分钟左右,之后再捞出过一遍凉水。
3、最后放将它放到簸箕上晾干水分,晾好之后找来保鲜袋装起来,排掉里面的空气,将其放置冰箱里冷冻保存即可。
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新鲜豆角怎么保存?把鲜长豆角摘下两边,清洗干净在摘长豆角的全过程中,假如能撕下长豆角上边的筋,就尽可能撕下它,避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺以便便捷绰水和储存,还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段 ,我来为大家科普一下关于新鲜豆角怎么保存?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
新鲜豆角怎么保存把鲜长豆角摘下两边,清洗干净。
在摘长豆角的全过程中,假如能撕下长豆角上边的筋,就尽可能撕下它,避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺。
以便便捷绰水和储存,还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段。
依据长豆角的量烧上一大铁锅沸水,水流量一定要充足多。
烧开的情况下还能够在添加适量食用盐或少量植物油,他们能更强的维护鲜长豆角中的翠绿色素。
准备充分好一大盆充足的凉水,并在凉水里放进适当冰块儿。
加入适量鲜长豆角放进开水的水中,立刻熄火,滚动两下立刻捞起来长豆角,放进凉水,侵泡至长豆角凉透。
把凉透的长豆角捞起来,晾干表层的水,分装进冷藏包装袋里,每只包装袋装进恰好充足吃一餐的量就可以了。
装好之后尽可能挤压包装袋里的气体,如果有真空包装的家庭装打气泵就更强了。
扎牢冷藏包装袋的封袋,并把他们放进电冰箱的冷藏室刚开始冷藏。
新鲜豆角怎么保存 新鲜豆角一般能放几天
新鲜豆角买回家之后,可以用保鲜膜封起来,然后放进冰箱里面保存,这样可以最大程度地延缓豆角的水分流失,从而可以保存得久一点,也可以在阴凉处存放。
下文是关于“新鲜豆角怎么保存”的具体内容介绍。
豆角怎么保存
1、常规保存:把新鲜的豆角买回家之后,常规的保存方法就是放在阴凉的地方,一般是当天食用。
2、保鲜膜:如果想保存得久一些,也可以在豆角外包上一层保鲜膜,能延缓水分流失。
3、冰箱保存:家里的冰箱有位置的话,也可以把豆角包上保鲜膜,然后再放进冰箱的冷藏室内低温保存。
4、焯水保存:也可以先把豆角的头尾去除,然后焯水两分钟,再密封起来放进冰箱里冷冻,可以保存一两年。
新鲜豆角一般能放几天
新鲜豆角一般的保存时间是3到5天,建议买多少吃多少,新鲜的才好吃。
通过上面的文章,相信大家都知道了“新鲜豆角怎么保存”这个问题的答案。
总的来说,豆角是很常见的食材,菜市场每天都有得卖,不用一次性买太多。
豆角的储存方法有哪些
方法如下:
1、焯水保存
首先我们将豆角摘一下,头尾去掉,清洗干净,然后切成5-6cm左右的小段,然后盛入筐中备用;其次我们在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入一勺盐,放入切好的豆角焯水大约两分钟左右,然后捞出放在凉水中过一遍凉,这样保持口感脆爽;然后捞出放在筐中控干水分。
最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中,每一个袋子中放每次食用的量,然后挤干袋子中的空气,放在冰箱里面冷冻保存,这样吃的时候每次取一袋即可,这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。
而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长,否则会破坏豆角的纤维组织,非常难以保存,所以建议焯水两分钟左右。
这样保存的豆角颜色翠绿不变色,而且吃起来口感也非常的脆爽。
2、晒干
豆角也可以晒干保存,但是不能直接晒干,将豆角摘一下,去头去尾,然后将坏的部分摘一下,然后清洗干净,锅中烧水,上汽之后放入豆角,然后大火蒸10分钟左右,将豆角蒸熟。
最后将豆角晒干。
这样处理好的豆角可以存放很长时间。
豆角保鲜方法
1、选择耐贮抗病品种,加强田间病虫害防治。
贮藏用豆角,应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种,如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。
豆角贮期容易发生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等,这些病害在田间即已侵入果实内部,采收之后果实抵抗力降低而发病,因此田间应加强病害防治。
2、选择温湿度适宜的场所作贮藏库。
要求入贮时的温度不得高于8℃,库房相对湿度在85%以下,符合此温湿度条件的冷库、地窖、山洞均可。
3、在下霜之前,选择植株生长健壮、基本无病虫害的地块采摘贮藏用豆角。
选择大小均匀一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收,豆荚应完整,避免碰伤折断。
运输时应用菜筐或塑料箱装,严禁用麻袋或编织袋包装,所用容器均应清洗消毒。
4、豆角采收回来后,先在阴凉通风处散热,同时用豆角专用保鲜剂按照使用说明书配置药液,浸泡豆角,捞出充分晾干后,再移入库内。
剔除老荚、有病斑和虫咬、断裂的豆荚。
然后用豆角专用保鲜袋装盛,每袋装1.5公斤,不可装得过多。
5、豆角贮藏过程中,首先应控制好温度,不要使温度太高,否则豆角容易老化,后期温度不可太低,在黑龙江地区最低不应低于-5℃;其次,应经常通风换气,保持库内空气新鲜。
豆角新鲜怎么保存
1、打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。
2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。
一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。
这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。
需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很容易烂。
3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。
这样能延长保鲜时间。
此外,没有密封容器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。
4、现代冷藏设备普及,家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。
在短期保存的情况下,可以把豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。
5、需要注意的是,温度要控制在零度以上,防止冷藏室结冰霜,否则,豆角容易被冻烂,味道变差。
长期冷冻保存的话,则可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味道也不会有太大变异。
吃不完的豆角怎么保存才新鲜
水烧开后,将豆子倒入水中。
焯水时间不要太长,煮一次锅就能捞出来。
将焯水的豆子放入沥干水的篮子里。
晾干至表面无水后,装入保鲜袋。
尽量排出里面的空气,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室密封保存。
这样保存下来的豆子一年都不会坏,边吃边拿,非常方便。
而且解冻后和刚买的一样新鲜翠绿,是一种非常简单实用的方法。
现在市面上有很多干豆在卖,但是如果晒干的话味道会更好。
尤其是豆类大量购买的时候,可以晒干成豆干,可以保存到冬天。
炖肉可以吃,包子可以吃,小偷可以拉香。
首先,我们清洗豆子,然后在沸水中焯一下。
在水里放一勺盐,减少营养成分的流失。
将它们焯至变色变绿,然后捞出,用冷水彻底冷却,然后捞出沥干备用。
晾3天左右,豆子差不多都干了。
豆子一定要充分晾干,否则容易变质。
把豆干取下来,按每次用量用棉线扎紧,放入保鲜袋。
然后,可以在袋子里放一小袋辣椒防潮,密封保存。
现在豆类价格便宜。
可以多买一些豆子,按照上面的方法保存,这样冬天就可以吃到新鲜的豆子了。
如果你喜欢,那就赶紧试试吧。
保存豆角要怎么样保存更新鲜
1、焯水冷冻保存法
首先将豆角清洗干净,锅中倒入适量的水烧开,水里加上少许食盐搅匀,水开之后下入豆角焯一下水。
焯水时间不能太长,开锅一次就可以捞出来了。
把焯好水的豆角放到沥水篮里将水分晾干,晾至表面没有一点水分之后分装到保鲜袋里,尽量排出里面的空气,扎紧袋口,放到冰箱冷冻室密封保存即可。
这样保存好的豆角放上一年都不坏坏,随吃随取,非常的方便。
而且解冻之后和刚买来一样新鲜翠绿,非常简单实用的一种方法。
2、晒干保存
还有一种方法就是把鲜豆角晒成干豆角了,现在市面上很多干豆角在售卖,但是自己晒的会更好吃哦。
特别是豆角买多的时候,晒成干豆角,可以保存到冬天,炖肉吃、包包子吃,贼拉香。
首先我们把豆角清洗干净,然后把豆角分次放入开水中焯水,在水里放上一勺盐可以减少营养流失,焯至豆角变色,颜色翠绿即可捞出,过一下凉水,将其彻底过凉,然后捞出来沥干水分备用。
豆角全部焯好水之后将豆角晾晒到晾晒绳上,晾晒3天左右豆角差不多就全部干了,豆角一定要充分晒干,不然容易坏。
将晒好的豆角取下来,可以根据每次的用量用棉线把豆角捆起来,装到保鲜袋里,然后可以在袋子里放上一小包花椒防潮,密封保存即可。
这样保存好的豆角吃上一年也不会坏,非常的简单实用。
现在豆角价格正便宜,大家可以多买一些,按照上面的方法保存起来,这样冬天也可以吃到新鲜的豆角了,喜欢的话就赶快试试吧。
如何将新鲜的豆角长期保存怎样将新鲜的豆角长期保存
1、直接将豆角装入塑料袋,把塑料袋剪几个小孔,放到阴凉处后,每天用手洒一点水到上面就可以了,这样的方法可以将豆角保存3天。
2、把豆角用水清洗干净,然后直接放入开水里焯一下,时间要控制好不能太长,只需要开锅一次就可以了。
3、等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋。
不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧,避免空气进入,放入冰箱冷冻即可。
4、将豆角弄干净后,摆成小段,在开水中焯水后捞出来,在太阳底下晒干,然后用塑料袋封好,不过要避免受潮,否者豆角容易生虫。
这样保存下来的豆角适合在冬天食用。
新鲜豆角怎么保存
豆角是常见的食材,豆角中含丰富的维生素B、维生素C、优质蛋白质和钙、磷、钾、镁等多种矿物质,营养丰富。
豆角具有减肥瘦身的作用,有补气养胃、促进肠胃蠕动、缓解便秘、减肥等功效;常吃豆角还能健脾开胃、降低血糖。
豆角是夏季蔬菜,现在一年四季都可以吃到了。
青翠的豆角可用水焯后凉拌,也可炒、炖、做馅等。
这道菜肉质肥厚,吃起来味道不错,营养价值也很高,经常吃对身体健康有很好的帮助。
短期保存:直接将豆角放在保鲜袋,密封起来,然后放到阴凉的地方即可。
如果气温过高,可以选择保鲜冷藏,直接把它装入塑料袋中封好口,放到冰箱的冷藏室中进行冷藏,一般可以放一个星期左右。
冷冻保存:新鲜的豆角先去头去尾,然后掰成小段儿,有虫眼的地方都不要;起锅烧水,水开后加1勺盐,然后下豆角焯水,两分钟后捞出来;过一下凉水,然后捞出来沥干水分;最后装进保鲜袋中,挤掉袋中多余的空气,一次吃多少就装多少,如果做得多就分开来装,最后放进冰箱冷冻保存即可。
豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。
如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。
不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
晒干保存:新鲜的豆角去头去尾,然后把有虫眼的豆角都挑出来,掐掉不要;烧水,盖上盖子让它煮开,煮开后把豆角都加进来焯水一分钟,捞出;将其晒干。
装起来放在阴凉干燥处,这样保存的时间可以特别久,就算是一年都不会坏。
豆角怎么保存
短期保存方法:把豆角用水洗净,放进开水里焯一下,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,放到冰箱冷冻保存即可。
长期保存方法:将豆角腌制成酸豆角,或将鲜豆角晒干,做成干豆角。
1、短期保存的方法:把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意焯的时间不能太长,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,放到冰箱冷冻保存即可。
2、长期保存的方法:将豆角腌制成酸豆角,或将鲜豆角晒干,做成干豆角。
新鲜豆角如何存放 新鲜豆角的长期保存方法
1、把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净。
在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。
为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。
2、根据豆角的量烧上一大锅开水,水量一定要足够多。
烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。
3、提前准备好一大盆足够的冷水,并在冷水里放入适量冰块。
4、取适量鲜豆角放入滚开的水里,马上关火,翻动几下马上捞出豆角,放入冰水,浸泡至豆角凉透。
5、把凉透的豆角捞出,晒干表面的水,分装入保鲜塑料袋里,每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。
装好以后尽量挤出塑料袋里的空气,如果有抽真空的家用气泵就更好了。
6、扎紧保鲜塑料袋的袋口,并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。
7、用这种方法保存的鲜豆角,放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感,但必须注意的是吃多少取多少,切忌反复解冻和冷冻,冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。
新鲜豆角如何保存
1、挑选没有斑,没有坏点,没有虫子的豆角。
2、将其去筋,随后用水洗净,再焯一下。
3、注意焯的时间不能太久,随后捞出晾干水分。
然后将豆角放入保鲜塑料袋中,并挤出空气。
将其放入冰箱冷冻即可。
4、也可以将豆角晾干,或者腌制酸豆角。
新鲜豆角怎么保存?把鲜长豆角摘下两边,清洗干净在摘长豆角的全过程中,假如能撕下长豆角上边的筋,就尽可能撕下它,避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺以便便捷绰水和储存,还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段 ,我来为大家科普一下关于新鲜豆角怎么保存?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
新鲜豆角怎么保存把鲜长豆角摘下两边,清洗干净。
在摘长豆角的全过程中,假如能撕下长豆角上边的筋,就尽可能撕下它,避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺。
以便便捷绰水和储存,还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段。
依据长豆角的量烧上一大铁锅沸水,水流量一定要充足多。
烧开的情况下还能够在添加适量食用盐或少量植物油,他们能更强的维护鲜长豆角中的翠绿色素。
准备充分好一大盆充足的凉水,并在凉水里放进适当冰块儿。
加入适量鲜长豆角放进开水的水中,立刻熄火,滚动两下立刻捞起来长豆角,放进凉水,侵泡至长豆角凉透。
把凉透的长豆角捞起来,晾干表层的水,分装进冷藏包装袋里,每只包装袋装进恰好充足吃一餐的量就可以了。
装好之后尽可能挤压包装袋里的气体,如果有真空包装的家庭装打气泵就更强了。
扎牢冷藏包装袋的封袋,并把他们放进电冰箱的冷藏室刚开始冷藏。
新鲜豆角怎么保存 新鲜豆角一般能放几天
新鲜豆角买回家之后,可以用保鲜膜封起来,然后放进冰箱里面保存,这样可以最大程度地延缓豆角的水分流失,从而可以保存得久一点,也可以在阴凉处存放。下文是关于“新鲜豆角怎么保存”的具体内容介绍。
豆角怎么保存
1、常规保存:把新鲜的豆角买回家之后,常规的保存方法就是放在阴凉的地方,一般是当天食用。
2、保鲜膜:如果想保存得久一些,也可以在豆角外包上一层保鲜膜,能延缓水分流失。
3、冰箱保存:家里的冰箱有位置的话,也可以把豆角包上保鲜膜,然后再放进冰箱的冷藏室内低温保存。
4、焯水保存:也可以先把豆角的头尾去除,然后焯水两分钟,再密封起来放进冰箱里冷冻,可以保存一两年。
新鲜豆角一般能放几天
新鲜豆角一般的保存时间是3到5天,建议买多少吃多少,新鲜的才好吃。通过上面的文章,相信大家都知道了“新鲜豆角怎么保存”这个问题的答案。总的来说,豆角是很常见的食材,菜市场每天都有得卖,不用一次性买太多。
豆角的储存方法有哪些
方法如下:
1、焯水保存
首先我们将豆角摘一下,头尾去掉,清洗干净,然后切成5-6cm左右的小段,然后盛入筐中备用;其次我们在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入一勺盐,放入切好的豆角焯水大约两分钟左右,然后捞出放在凉水中过一遍凉,这样保持口感脆爽;然后捞出放在筐中控干水分。
最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中,每一个袋子中放每次食用的量,然后挤干袋子中的空气,放在冰箱里面冷冻保存,这样吃的时候每次取一袋即可,这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。
而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长,否则会破坏豆角的纤维组织,非常难以保存,所以建议焯水两分钟左右。这样保存的豆角颜色翠绿不变色,而且吃起来口感也非常的脆爽。
2、晒干
豆角也可以晒干保存,但是不能直接晒干,将豆角摘一下,去头去尾,然后将坏的部分摘一下,然后清洗干净,锅中烧水,上汽之后放入豆角,然后大火蒸10分钟左右,将豆角蒸熟。最后将豆角晒干。这样处理好的豆角可以存放很长时间。
豆角保鲜方法
1、选择耐贮抗病品种,加强田间病虫害防治。贮藏用豆角,应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种,如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。
豆角贮期容易发生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等,这些病害在田间即已侵入果实内部,采收之后果实抵抗力降低而发病,因此田间应加强病害防治。
2、选择温湿度适宜的场所作贮藏库。要求入贮时的温度不得高于8℃,库房相对湿度在85%以下,符合此温湿度条件的冷库、地窖、山洞均可。
3、在下霜之前,选择植株生长健壮、基本无病虫害的地块采摘贮藏用豆角。选择大小均匀一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收,豆荚应完整,避免碰伤折断。运输时应用菜筐或塑料箱装,严禁用麻袋或编织袋包装,所用容器均应清洗消毒。
4、豆角采收回来后,先在阴凉通风处散热,同时用豆角专用保鲜剂按照使用说明书配置药液,浸泡豆角,捞出充分晾干后,再移入库内。剔除老荚、有病斑和虫咬、断裂的豆荚。然后用豆角专用保鲜袋装盛,每袋装1.5公斤,不可装得过多。
5、豆角贮藏过程中,首先应控制好温度,不要使温度太高,否则豆角容易老化,后期温度不可太低,在黑龙江地区最低不应低于-5℃;其次,应经常通风换气,保持库内空气新鲜。
豆角新鲜怎么保存
1、打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。
2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很容易烂。
3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外,没有密封容器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。
4、现代冷藏设备普及,家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下,可以把豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。
5、需要注意的是,温度要控制在零度以上,防止冷藏室结冰霜,否则,豆角容易被冻烂,味道变差。长期冷冻保存的话,则可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味道也不会有太大变异。
吃不完的豆角怎么保存才新鲜
保存豆角要怎么样保存更新鲜
1、焯水冷冻保存法
首先将豆角清洗干净,锅中倒入适量的水烧开,水里加上少许食盐搅匀,水开之后下入豆角焯一下水。焯水时间不能太长,开锅一次就可以捞出来了。把焯好水的豆角放到沥水篮里将水分晾干,晾至表面没有一点水分之后分装到保鲜袋里,尽量排出里面的空气,扎紧袋口,放到冰箱冷冻室密封保存即可。这样保存好的豆角放上一年都不坏坏,随吃随取,非常的方便。而且解冻之后和刚买来一样新鲜翠绿,非常简单实用的一种方法。
2、晒干保存
还有一种方法就是把鲜豆角晒成干豆角了,现在市面上很多干豆角在售卖,但是自己晒的会更好吃哦。特别是豆角买多的时候,晒成干豆角,可以保存到冬天,炖肉吃、包包子吃,贼拉香。首先我们把豆角清洗干净,然后把豆角分次放入开水中焯水,在水里放上一勺盐可以减少营养流失,焯至豆角变色,颜色翠绿即可捞出,过一下凉水,将其彻底过凉,然后捞出来沥干水分备用。
豆角全部焯好水之后将豆角晾晒到晾晒绳上,晾晒3天左右豆角差不多就全部干了,豆角一定要充分晒干,不然容易坏。将晒好的豆角取下来,可以根据每次的用量用棉线把豆角捆起来,装到保鲜袋里,然后可以在袋子里放上一小包花椒防潮,密封保存即可。
这样保存好的豆角吃上一年也不会坏,非常的简单实用。现在豆角价格正便宜,大家可以多买一些,按照上面的方法保存起来,这样冬天也可以吃到新鲜的豆角了,喜欢的话就赶快试试吧。
如何将新鲜的豆角长期保存怎样将新鲜的豆角长期保存
1、直接将豆角装入塑料袋,把塑料袋剪几个小孔,放到阴凉处后,每天用手洒一点水到上面就可以了,这样的方法可以将豆角保存3天。
2、把豆角用水清洗干净,然后直接放入开水里焯一下,时间要控制好不能太长,只需要开锅一次就可以了。
3、等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋。不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧,避免空气进入,放入冰箱冷冻即可。
4、将豆角弄干净后,摆成小段,在开水中焯水后捞出来,在太阳底下晒干,然后用塑料袋封好,不过要避免受潮,否者豆角容易生虫。这样保存下来的豆角适合在冬天食用。
新鲜豆角怎么保存
豆角是常见的食材,豆角中含丰富的维生素B、维生素C、优质蛋白质和钙、磷、钾、镁等多种矿物质,营养丰富。豆角具有减肥瘦身的作用,有补气养胃、促进肠胃蠕动、缓解便秘、减肥等功效;常吃豆角还能健脾开胃、降低血糖。豆角是夏季蔬菜,现在一年四季都可以吃到了。青翠的豆角可用水焯后凉拌,也可炒、炖、做馅等。这道菜肉质肥厚,吃起来味道不错,营养价值也很高,经常吃对身体健康有很好的帮助。
短期保存:直接将豆角放在保鲜袋,密封起来,然后放到阴凉的地方即可。如果气温过高,可以选择保鲜冷藏,直接把它装入塑料袋中封好口,放到冰箱的冷藏室中进行冷藏,一般可以放一个星期左右。
冷冻保存:新鲜的豆角先去头去尾,然后掰成小段儿,有虫眼的地方都不要;起锅烧水,水开后加1勺盐,然后下豆角焯水,两分钟后捞出来;过一下凉水,然后捞出来沥干水分;最后装进保鲜袋中,挤掉袋中多余的空气,一次吃多少就装多少,如果做得多就分开来装,最后放进冰箱冷冻保存即可。
豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
晒干保存:新鲜的豆角去头去尾,然后把有虫眼的豆角都挑出来,掐掉不要;烧水,盖上盖子让它煮开,煮开后把豆角都加进来焯水一分钟,捞出;将其晒干。装起来放在阴凉干燥处,这样保存的时间可以特别久,就算是一年都不会坏。
豆角怎么保存
短期保存方法:把豆角用水洗净,放进开水里焯一下,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,放到冰箱冷冻保存即可。长期保存方法:将豆角腌制成酸豆角,或将鲜豆角晒干,做成干豆角。
1、短期保存的方法:把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意焯的时间不能太长,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,放到冰箱冷冻保存即可。
2、长期保存的方法:将豆角腌制成酸豆角,或将鲜豆角晒干,做成干豆角。
新鲜豆角如何存放 新鲜豆角的长期保存方法
1、把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净。在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。
2、根据豆角的量烧上一大锅开水,水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。
3、提前准备好一大盆足够的冷水,并在冷水里放入适量冰块。
4、取适量鲜豆角放入滚开的水里,马上关火,翻动几下马上捞出豆角,放入冰水,浸泡至豆角凉透。
5、把凉透的豆角捞出,晒干表面的水,分装入保鲜塑料袋里,每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气,如果有抽真空的家用气泵就更好了。
6、扎紧保鲜塑料袋的袋口,并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。
7、用这种方法保存的鲜豆角,放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感,但必须注意的是吃多少取多少,切忌反复解冻和冷冻,冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。
新鲜豆角如何保存
1、挑选没有斑,没有坏点,没有虫子的豆角。
2、将其去筋,随后用水洗净,再焯一下。
3、注意焯的时间不能太久,随后捞出晾干水分。然后将豆角放入保鲜塑料袋中,并挤出空气。将其放入冰箱冷冻即可。
4、也可以将豆角晾干,或者腌制酸豆角。