自制披萨皮的做法

1、材料：高筋面粉210g，低筋面粉90g，白砂糖18g，盐2g，牛奶210g，干酵母3g，玉米油适量。

2、除玉米油外的所有材料混合均匀成面团。

3、盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

4、分成3份，盖保鲜膜松弛20分钟。

5、排气压扁。

6、抹适量玉米油擀至8寸大小。

7、用叉子在面皮上插上小孔。