西兰花怎么做好吃

1、先把西兰花撕成小朵，准备淡盐水把西兰花浸泡20分钟左右捞出来，这样可以有效的去除西兰花里面的杂质

2、锅中水烧开以后把西兰花倒入，焯3分钟左右

3、锅中放入蒜末和焯好的西兰花翻炒，加入适量盐出锅即可。

第二种：西兰花炒虾仁

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，再把西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

2、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出

3、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅