青瓜炒蛋
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
黄瓜：2根; 鸡蛋: 2个;芝麻: 适量; 葱：适量;黄油：10克;植物油：10克;食盐：适量;生抽：适量;
青瓜炒蛋的做法
将蛋打撒，加适量的盐
切出美丽的菱形瓜片：将黄瓜斜刀切成一截一截的，每一截的长度与宽度基本相同
然后将斜块立放，切片即可
炒锅烧热后，倒入黄油。全部用黄油会比较香，也可以加适量的植物油
油七八成热时，倒入鸡蛋，翻炒后盛出待用
再次往锅中倒适量的植物油，放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆
倒入青瓜片大火翻炒
加入生抽、盐
最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上些芝麻装饰
