凉拌火腿肠怎么做

1、原料准备：火腿肠200克，盐少许，生抽一克，鸡精粉一克，蒜6克，醋2克，香油数滴。

2、蒜放入盐捣成泥，火腿肠切片状，蒜蓉里倒入白醋，倒入生抽，鸡精粉，香油，搅拌均匀。

3、把蒜蓉倒入火腿肠里。

4、搅拌均匀入味即可装盘。