番茄鱼汤

材料

鲫鱼：1条;西红柿：1个; 生菜: 100克; 胡椒粉：2克;白醋：少许;色拉油：适量;食盐：5克;葱：10克;姜：10克;

番茄鱼汤的做法

鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色

往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋

中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白

加入切片的西红柿

再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火