酱汁小龙虾怎么做

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酱汁小龙虾怎么做

1、将一汤匙米酒,一汤匙酱油,半匙海鲜酱(蚝油)少许白糖和盐、半小碗水,生粉调成酱汁备用。

2、将龙虾对半开再切段,那个袋子装上生粉,再把龙虾段放进去均匀的粘满生粉,拿出啪掉多余的粉,再放在盘里备用。

3、油锅热油,把龙虾依次放入炸,龙虾壳变红就可捞起。

4、锅少许油,将姜丝放入煸炒香味,将炸好的龙虾段和韭菜下入炒约两分钟,倒入酱汁炒到收汁就可以。

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