南瓜蜜豆面包怎么做

1、蜜豆150g、南瓜150g、牛奶80毫升、酵母3～4g、高筋面粉300g、鸡蛋1个，南瓜切片蒸熟，压成泥，加入鸡蛋。

2、所有食材放入，面团揉成团，盖保鲜膜。

3、放入冰箱冷藏发酵17～24小时，拿出面团按揉几下排出气，加入蜜豆揉均匀。

4、面团放入模型中二次发酵30-40分钟，体积增大，预热烤箱，上火170度下火180度，烘烤35分钟。