糖醋鲈鱼
来源:趣味经验馆 1.74W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。鲈鱼:650克; 番茄沙司:适量;水:1碗;小葱:适量;食盐:适量;白糖:适量;植物油:适量;水淀粉:适量;料酒:适量;
糖醋鲈鱼的做法
鲈鱼处理好清理干净后,两面各划4刀,抹盐,料酒腌20分钟左右
葱切丝用清水浸泡备用
腌好的鲈鱼,表面拍上一层干淀粉
热锅上油,油热后,入锅炸至两面金黄后捞出、控油装盘
锅里留底油,倒入番茄沙司炒匀,加一碗水烧开
调入香醋,白糖和少许盐搅匀,倒入水淀粉,边煮边搅至浓稠即可
浇上烧好的糖醋汁,摆葱丝装饰即可