白萝卜是否需要焯水

1、白萝卜不用焯水。

2、白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜,炒的时候可以不用焯水,而且一般来说建议最好还是不要焯水,因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温,焯水之后不利于营养的吸收。

3、白萝卜是一种常见的蔬菜，有下气消食、利尿通便、除疾润肺等功效。取适量白萝卜洗净后，加入其他食材及调味料炖汤即可。