剁椒如何做
来源:趣味经验馆 1.37W
1、先准备二斤新鲜的小米辣,去蒂洗干净,晾干备用。
2、再用刀把小米辣剁成碎末,备用。
3、剁好的小米辣里加一点高度白酒,拌匀,提鲜防腐。
5、再加上盐、白砂糖。
6、最后翻拌均匀,装入无水无油的容器,密封保存即可,剁椒就做好。
1、先准备二斤新鲜的小米辣,去蒂洗干净,晾干备用。
2、再用刀把小米辣剁成碎末,备用。
3、剁好的小米辣里加一点高度白酒,拌匀,提鲜防腐。
5、再加上盐、白砂糖。
6、最后翻拌均匀,装入无水无油的容器,密封保存即可,剁椒就做好。