3种方法来烹制钢切燕麦

方法1：炉面上蒸成的钢切燕麦

1、把水烧开。在平底锅里倒三杯水然后烧开，当然，你也可以在微波炉中烧开。

2、把钢切燕麦加到锅里，再加一点点盐，然后边加热边用木勺子搅拌，直到再次煮开。

3、把温度调到中温，不盖盖子慢煮20-30分钟。到20分钟左右的时候，可以尝一下看是否已经熟了。如果想要有嚼劲的燕麦，就少煮一会；想要煮软的燕麦，就多煮一会。在快炖好的时候不要再搅拌燕麦，保持它们自然变熟的状态。

如果温度太高锅里的水干得太快，那就要把温度调低一点。

4、往锅里添加牛奶。边倒边用木勺子充分搅拌，随后再让它们一起慢煮5-10分钟。

5、把锅从火上端下来，把燕麦盛进碗里。然后在上面撒上肉桂、肉豆蔻、红糖、枫糖浆或者水果即可。

方法2：烤箱里烤成的钢切燕麦

1、先对炉子进行预热，让它的温度达到190℃左右。

2、把水烧开。把水倒进小平底锅里烧开，或者用微波炉烧开。在烧水的过程中，水分会蒸发掉一部分。如果你需要两杯水的话，那么你烧两杯再加四分之一杯那么多的水刚好足够。

3、与此同时，拿一个中等大小的平底锅用中火进行加热。然后把黄油倒进去，让它熔化。

4、把燕麦倒进锅里。用木勺子把黄油和燕麦进行轻微翻炒，如此持续3分钟左右，直到燕麦都变成褐色。

5、把开水倒进装有燕麦的锅里，用木勺子搅拌，让燕麦把水都吸干。

6、把肉桂、苹果、盐和牛奶一起搅拌。

7、把搅拌好的肉桂、苹果等装到涂油玻璃做的器皿或者是金属烤盘里，然后放到烤箱里进行预热。

8、把燕麦放到烤箱里烤50-60分钟，差不多烤了30分钟左右的时候要检查一下以避免烤糊，等到上面的燕麦都变成褐色的时候，燕麦就烤好了。

9、在烤好的燕麦的上面放上奶油、水果或者其他任何自己喜欢的东西即可。

素材

炉面上蒸的钢切燕麦