黑豆牛骨汤的烹饪方法

1、材料：牛骨500g、黑豆100g、花生50g、红枣5粒、姜适量、盐适量。

2、牛骨泡1-2个小时，加姜煮开5分钟，洗干净备用。

3、洗干净黑豆，红枣，中小火炒至黑豆爆开，备用。

4、花生飞水，备用。

5、将所有材料放进砂锅中，加适量的水，水开了加几滴醋（帮助骨头的钙溶解到汤中）。

6、水开了之后，交给时间吧，小火慢慢熬煮2小时左右。

7、加盐调味即可。