蒸多宝鱼需要多长时间

多宝鱼蒸的时间因鱼的大小和火力强弱而异。

一般来说，多宝鱼蒸8-15分钟左右即可熟，水沸腾后开始计算时间。

建议蒸至少13分钟，然后用筷子将其插入肉厚处，如果能轻松插入蒸汽中，则可以取出食用；否则需要继续蒸15分钟左右。

另外，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能蒸熟。

避免蒸太久，以免影响口感。

多宝鱼蒸的时间因鱼的大小和火力强弱而异。

一般来说，多宝鱼蒸8-15分钟左右即可熟，水沸腾后开始计算时间。

建议蒸至少13分钟，然后用筷子将其插入肉厚处，如果能轻松插入蒸汽中，则可以取出食用；否则需要继续蒸15分钟左右。

另外，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能蒸熟。

避免蒸太久，以免影响口感。

1、一条市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。

2、多宝鱼中富含蛋白质、胶原蛋白、不饱和脂肪酸，还含有维生素A以及钙、铁等多种矿物质，营养价值非常高，非常适合清蒸，能够完整保证营养完整、避免营养流失。

蒸多宝鱼的时间一定要足够，才能确保胶原蛋白熟透，口感达到最佳。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、一条市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。

2、多宝鱼中富含蛋白质、胶原蛋白、不饱和脂肪酸，还含有维生素A以及钙、铁等多种矿物质，营养价值非常高，非常适合清蒸，能够完整保证营养完整、避免营养流失。蒸多宝鱼的时间一定要足够，才能确保胶原蛋白熟透，口感达到最佳。

其他比较有用的内容推荐1：

多宝鱼需要蒸多久?

结果如下：

1、较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右，这个时间并不是固定的，因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。火力的强弱也与时间有着关系。一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开，需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。

多宝鱼蒸几分钟

多宝鱼一般要蒸10-15分钟，具体做法如下：

清蒸多宝鱼的做法  

用料：多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖（各适量）

1、首先先把多宝鱼去除内脏，洗干净，然后沥干水分。

2、沥干之后，在多宝鱼的两面放盐和料酒，涂抹均匀，腌制15-20分钟。

3、然后把姜、葱洗净切成丝状，红辣椒洗净切成丁；生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。

4、在鱼上面放适量姜和葱，放到锅里大火蒸8-10分钟（注意：是水开以后开始计时）。

5、时间到后，关火。这时候再焖5-6分钟，鱼会更佳入味。

6、盛出之后放红辣椒丁、生抽，再淋上热油即可食用（吃的时候注意挑刺，以免卡喉）。

多宝鱼要蒸几分钟才会熟

多宝鱼要蒸6到8分钟才会熟。做法如下：

主料：多宝鱼1条约650克。

辅料：姜1块、小葱3棵、红椒1小块、料酒1勺、盐1勺、蒸鱼豉油15毫升、食用油30毫升。

1、姜1/3切成片、2/3切成丝，红椒去瓤切细丝，小葱切段备用。

2、取几根葱叶，用小刀划开泡入清水中一会儿装饰用。

3、多宝鱼清理干净后，放入盐、料酒、姜片和一部分葱段抹匀码味15分钟左右。

4、锅烧适量鲜开水。

5、用开水将码过味的多宝鱼表面淋一遍（这样可以祛除表面粘液且助于定型）。

6、盘底和表面都洒上一些姜丝和葱段。

7、锅里加水，大火烧开后放入鱼，盖盖蒸6-8分钟。

8、准备用来盛鱼的盘子放微波炉转半分钟预热。

9、蒸好的鱼拿出。

10、去除姜葱和汤汁，将鱼移入盘中，倒入蒸鱼鼓油。

11、浇上热油。

12、洒上红椒丝和葱叶圈即可。

做清蒸多宝鱼的时候，应该蒸多少分钟呢？

在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养。准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。

在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。把鱼放进蒸锅里面，大概蒸7~8分钟的时间，看一下鱼是否蒸熟。可以用筷子从鱼的身上穿过去，如果筷子不费劲的穿过了鱼身，那么证明火候刚刚好。

在蒸鱼的时候把大葱切成丝，越细越好，切好的葱丝放在凉水里面浸泡。把葱丝上面的粘液洗掉，浸泡之后葱丝就会自然的卷起来，然后鱼蒸好了把姜和葱扔掉。蒸鱼里面渗出的水也倒掉，把葱丝和红椒丝全部都摆在鱼身上。炒锅烧两勺的油烧到8，成熟的时候关火，趁着油还有余温，把蒸鱼豆豉倒进去，再加入少量的水。

最后烧热的豉鱼水，顺着鱼盘的边缘倒进去，如果想要美观一些，可以采用香菜进行摆盘，这样清蒸的多宝鱼就做好了。在蒸好之后千万不要立马打开锅盖，持续闷3~5分钟左右，这样的话鱼肉的口感会更好一些。在蒸鱼之前不要放盐，等水沸开之后放鱼开始蒸。而且蒸鱼的过程不要过长，否则的话鱼肉会发绵，口感会变差。

多宝鱼蒸几分钟最佳

　　多宝鱼要蒸十分钟至十五分钟左右。多宝鱼学名大菱鲆鱼，是公认的优质比目鱼之一，多宝鱼比较常见的做法就是清蒸，这样可以最大限度的保持多宝鱼的营养。多宝鱼蒸的时间长了，鱼肉会发绵，口感很差。如果不确定熟没熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

　　多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名， 又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。 大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

　　 清蒸多宝鱼做法

　　鱼收拾干净，用刀在其身上斜切3个花刀，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。蒸锅中放水烧开，将姜片、葱段放在鱼身上，放入蒸锅，大火蒸10—15分钟去姜葱，倒掉蒸鱼渗出的水。将葱丝和红椒丝摆在鱼身上，淋上热油即可。

　　 注意事项

　　1、蒸好后不要打开锅盖，再继续焖3-5分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好。

　　2、在鱼身下放筷子可以使蒸汽进入鱼身下，使受热更均匀，也避免了鱼肉浸在鱼汤里，蒸出来的肉质更细嫩。

　　3、蒸前不要放盐，水沸腾之后在放鱼开始蒸。

多宝鱼蒸多久

多宝鱼蒸7-8分钟左右就可以熟，不过这个时间并不是固定的，因为多宝鱼的大小、火力的强弱都与蒸制时间有关系。正常情况下，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就可以啦，取出后口感正好。

清蒸多宝鱼窍门

1、蒸好后不要打开锅盖，再继续焖3-5分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好。 

2、在鱼身下放筷子可以使蒸汽进入鱼身下，使受热更均匀，也避免了鱼肉浸在鱼汤里，蒸出来的肉质更细嫩。 

3、蒸前不要放盐，水沸腾之后在放鱼开始蒸。

清蒸多宝鱼的做法

材料：新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量。 

1、购买鲜活的多宝鱼以后(重量在1斤半左右)，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。 

2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。 

3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。 

4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。 

5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水，将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 

7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热(油冒烟)时关火，将油淋在葱丝上。 

8、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。 

9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。

多宝鱼食用时能让身体吸收大量的蛋白质和丰富胶原蛋白与不饱和脂肪酸，能为身体补充丰富微量元素，会让它的养生功效得到特别好的发挥，而且能起到明显美容作用，会让人类皮肤弹性增加。

多宝鱼蒸几分钟最佳

多宝鱼清蒸的最佳时间一般建议为7-8分钟左右。

时间长了，鱼肉会发绵，口感很差，如果不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。蒸好后不要打开锅盖，再继续焖3-5分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好。在鱼身下放筷子可以使蒸汽进入鱼身下，使受热更均匀，也避免了鱼肉浸在鱼汤里，蒸出来的肉质更细嫩。蒸前不要放盐，水沸腾之后在放鱼开始蒸。

平时食用多宝鱼可以采用清蒸、红烧等方式，但是要想压住它的腥味，在清蒸时就需要注意调料的搭配，葱姜等作料可以在很大程度上压住腥味，再用料酒、酱油等调料辅助。

多宝鱼的食用禁忌和简介：

多宝鱼未煮熟莫吃，否则会感染寄生虫。当你在家中烹调多宝鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。多宝鱼一定要煮熟以后再食用，以免出现寄生虫，对身体健康不利。

多宝鱼属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。大菱鲆引种工程是当代我国最成功的海水鱼类引种范例，后期养殖推广的成功，使其成为我国海水养殖的主导品种之一。

多宝鱼清蒸多长时间合适呢多宝鱼清蒸多久

1、多宝鱼清蒸7-8分钟左右合适。

2、多宝鱼属于无鳞片海鱼类,这类鱼和鲶鱼有些像,含有大量的胶原蛋白,适合清蒸,并且清蒸的时间要足够,才能确保胶原蛋白熟透,肉质质感软糯,口感和口味都才能达到最佳。多宝鱼不宜蒸太久,避免肉蒸烂掉。

3、做法：准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。把鱼放进蒸锅里面，大概蒸7-8分钟的时间，看一下鱼是否蒸熟。可以用筷子从鱼的身上穿过去，如果筷子不费劲的穿过了鱼身，那么证明火候刚刚好。

多宝鱼蒸多长时间

多宝鱼蒸15分钟就可以，多宝鱼的具体做法如下：

工具/材料：多宝鱼、葱、香菜、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、蒸锅。

1、多宝鱼宰杀好，把内脏剔除并清洗干净，在多宝鱼的正反两面切花刀，摆进盘内。

2、在多宝鱼身上平铺大量葱段和生姜片，同时鱼底也要适当铺上一些，在表面淋上适当料酒，这些材料都是为了去除鱼腥味。

3、静待蒸锅内水分烧开后，把多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸约8~15分钟。清蒸多宝鱼期间，顺便准备一些新的葱丝和红辣椒碎。

4、多宝鱼蒸好之后，取出锅，把跟随多宝鱼进锅的生姜和香葱丢弃不要，盘底的汤汁也要一同倒掉。

5、在多宝鱼身上重新铺上新的香葱丝和辣椒圈，均匀的浇上适当滚油，让辣椒和香葱烫一烫出香味。

6、最后淋上蒸鱼豉油结尾，一份味道鲜美，肉嫩爽滑的清蒸多宝鱼就烹饪完成啦，可以上桌啦。