蒸巴沙鱼柳需要多长时间

来源:趣味经验馆 1.36W

蒸巴沙鱼柳需要多长时间

1、一般情况大火需要8-10分钟左右。如果火比较小或者蒸锅放的水比较多,肯定需要适当延长点时间。

2、清蒸巴沙鱼柳。这道美食需要的食材有巴沙鱼柳、色拉油、蒸鱼鼓油、大蒜、小米辣椒、洋葱、盐、胡椒粉、豌豆淀粉、小葱。做好之后吃起来蒜香味特别浓,采用的是蒸的方式,需要大概半个小时左右。

3、凤梨巴沙鱼柳。这道美食需要的食材有凤梨、巴沙鱼、罗勒碎、蒜、黑胡椒、料酒、盐、白糖。做好之后吃起来酸酸甜甜,采用的是烧的方式,需要10分钟时间。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、一般情况大火需要8-10分钟左右。如果火比较小或者蒸锅放的水比较多,肯定需要适当延长点时间。

2、清蒸巴沙鱼柳。这道美食需要的食材有巴沙鱼柳、色拉油、蒸鱼鼓油、大蒜、小米辣椒、洋葱、盐、胡椒粉、豌豆淀粉、小葱。做好之后吃起来蒜香味特别浓,采用的是蒸的方式,需要大概半个小时左右。

3、凤梨巴沙鱼柳。这道美食需要的食材有凤梨、巴沙鱼、罗勒碎、蒜、黑胡椒、料酒、盐、白糖。做好之后吃起来酸酸甜甜,采用的是烧的方式,需要10分钟时间。

清蒸巴沙鱼蒸多长时间

清蒸巴沙鱼蒸10到12分钟。

因为我们在超市或者市场上所购买的巴沙鱼一般上都是冷冻的,所以说我们蒸制巴沙鱼的时间不可以太长,也不可以太短,10分钟到12分钟的时间,是可以让巴沙鱼口感非常好的关键所在。

巴沙鱼用温水清洗干净,摆在盘里,切一些刀口,撒一些姜丝和葱丝,溜一些料酒,上锅蒸10分钟到12分钟,鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。

清蒸巴沙鱼柳的家常做法

用料  

巴沙鱼柳

蒸鱼豉油    

姜    

油    

香叶或葱花    

清蒸巴沙鱼柳的做法

解冻巴沙鱼,擦干水分 

两面都放姜丝去腥味。

放入蒸锅,蒸6分钟左右。

蒸好后,把盘子里蒸出来的水分倒掉

加入蒸鱼豉油,放上香菜或葱段。

用锅把油烧热,浇到鱼身上。

清蒸巴沙鱼的做法

清蒸巴沙鱼的做法如下:

将买来的巴沙鱼肉清洗干净,清洗干净后将巴沙鱼放到碗中再碗中加入调料腌制一下,在腌制的时候用手不断地抓,这样做的目的是为了去除巴沙鱼的土腥味,因为巴沙鱼是有一个土腥味的,这样可以比较好的去除这股土腥味。

在腌制巴沙鱼的时候,将葱和彩椒清洗干净,然后葱切和彩椒切丝备用,将腌制好的巴沙鱼放入盘中,上面放少许葱丝,冷水锅蒸,上汽后再蒸8分钟,八分钟后出锅,然后倒掉盘中的水,重新放入葱丝、彩椒丝,少许油烧至微微冒烟,淋在鱼表面的葱丝和彩椒丝上面,最后倒入蒸鱼豉油就可以了。

巴沙鱼蒸多久能熟

蒸七至十分种能熟。

蒸巴沙鱼的做法如下:

1、准备食材:巴沙鱼一条,蒸鱼豉油适量,食用油适量,姜三片,香菜两根;

2、温水解冻巴沙鱼;

3、在巴沙鱼上横斜划口,切姜片放入去腥;

4、把鱼放入蒸箱,蒸七至十分钟后取出;

5、倒入适量蒸鱼豉油,撒上香菜,把食用油加热浇在鱼上即可。

注:巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种,属鲶形目鱼类,为无鳞鱼类,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

清蒸巴沙鱼柳的家常做法怎么做好吃

材料

塌沙鱼1条,香芹适量,葱段适量,盐适量,生抽适量,熟油适量

做法

1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。

2.在碟上放上葱丝,将鱼放在上面。

3.隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。

4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。

5.加入香芹及淋上熟油即可。

清蒸巴沙鱼蒸几分钟 清蒸巴沙鱼怎么做

1、清蒸巴沙鱼水开后蒸5至7分钟即可。

2、做法:

用料:巴沙鱼200克、姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量。

(1)巴沙鱼切片,放上姜片。

(2)红辣椒,绿辣椒,小葱洗净,切丝,放入凉白开中泡着。

(3)锅内加水,烧开,放入鱼片。

(4)盖上锅盖,开中火,蒸7分钟。

(5)生抽、红烧汁、凉白开放碗里做成料汁。

(6)鱼出锅,去掉姜片,放上青红椒和小葱。

(7)调料倒进盘子里。锅里烧热油,淋在鱼身上即可。

冻巴沙鱼柳怎么做好吃

巴沙鱼解冻洗净,放入姜丝,料酒,黑胡椒,腌制10分钟,然后放入锅中蒸10分钟,热锅放入葱丝和蒸鱼豉油,炒匀,倒入鱼上,好吃的清蒸巴沙鱼就完成了。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:冷冻巴沙鱼 200克、姜 2片、黑胡椒 少许、植物油 少许、大葱 一小段、蒸鱼豉油 10毫升。

1、冷冻巴沙鱼解冻后清洗干净。

2、然后放入姜丝,料酒,黑胡椒,腌制10分钟。

3、大葱切成葱丝备用。

4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸10分钟。

5、热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油,炒匀加热。

6、把爆香的葱油淋上去,完成。

注意事项:

清蒸巴沙鱼一般8-10分钟,久了鱼就老了,会影响口感。

巴沙鱼清蒸要多长时间

清蒸巴沙鱼

用料:巴沙鱼、蒸鱼豉油少量、油少量、姜三片、香菜、两根。

做法:

1、解冻巴沙鱼。

2、巴沙鱼身划口将切的姜片放入去腥味。

3、蒸5-7分钟,用蒸箱7分钟最合适。

4、拿出鱼如果汤多了可以倒出一点,给鱼倒入蒸鱼豉油,少量即可。

5、最后一步放上香菜,用锅把油烧热,浇到鱼身上。

巴沙鱼解冻方法

1摄氏度到5摄氏度左右的自然空气中解冻,也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻,还可放在10摄氏度左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡;切忌把海鲜放入温热水中解冻。

海鲜解冻时,当温度上升到一定范围(由0摄氏度升到6摄氏度)时,能使食品内部冰结晶的融化水回复吸收到海鲜细胞中去,如果急速融解,这些水分就不能回复而变成汁液流出。由于这些汁液中带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分,就会使海鲜的营养遭受损失。

巴沙鱼柳怎样做最好吃

剁椒蒸巴沙鱼

做法:巴沙鱼柳蒸后入口软嫩,剁椒增香提鲜,入口辣劲十足,好不过瘾!鲜香麻辣,有多下饭?能多吃两碗!升级版做法可在底层铺一层金针菇,金针菇吸收了剁椒的香、鱼片的鲜,也是好吃得不行!

1.巴沙鱼柳竖切一刀,横切成1厘米左右的片状,均匀地铺在盘子上;

2.加生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右;

3.剁椒加姜末、蒜末拌匀,覆盖在鱼片上;

4.蒸锅烧开,将鱼片大火蒸10分钟出锅;

5.烧一锅热油,淋在鱼片上,撒上葱末即可。

配料:巴沙鱼柳 剁椒/蒜/姜/葱 生抽/料酒/蚝油/油

番茄巴沙鱼柳

做法:如果说剁椒、水煮系列算是男士专属,那么番茄系列绝对是女士最爱。鲜嫩鱼肉和酸甜番茄的碰撞,看似寻常搭配,味道却相当惊艳。好吃不胖,美容养颜,天然健康,非常适合女生食用。可做配菜也可做汤,制作过程中自己调整水量即可。

1.将巴沙鱼柳切成1.5厘米左右的方块,加适量油、黑胡椒和姜丝腌制15分钟;

2.番茄顶上用刀划一刀,放在滚水中烫一下,方便快速去皮;

3.将去皮的番茄切成小块备用;

4.锅烧热后倒油,放入切好的番茄,翻炒出汁后加入适量番茄酱继续翻炒;

5.在锅中加水,水烧开后,放入龙利鱼块,煮10分钟左右;

6.水和玉米淀粉混合成水淀粉,倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,加少量盐和糖调味出锅即可。

配料:巴沙鱼柳 番茄酱/黑胡椒/玉米淀粉 小葱/姜 油/盐/糖

糖醋巴沙鱼柳

做法:糖醋排骨诱人,但糖醋鱼柳也是糖醋家族里绝对不可缺少的一个成员!肥厚多肉的鱼柳,酸甜可口的酱汁,深受老人小孩喜欢,就连不爱吃鱼的小孩都会吃到停不下来

1.将巴沙鱼柳轻轻挤压除去水分,切成小块备用;

2.倒入蛋清、少许盐,并倒入适量淀粉抓匀,将鱼块腌制15分钟左右;

3.油烧热后放入鱼块炸熟,捞出;

4.再倒入新油,烧热后放入番茄酱,熬制一会后放入炸好的愉快,加少许糖、盐、白醋调味,最后撒上少许芝麻出锅。

配料:巴沙鱼柳 盐/糖/白醋 番茄酱/蛋清/淀粉

巴沙鱼蒸多久能熟

水开后大火蒸8分钟即可。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:巴沙鱼 一份、生菜 少许、精盐 少许、枸杞 少许、生姜 少许、蒸鱼豉油 少许。

1、第一步把准备好的巴沙鱼解冻。

2、盘子放上准备好的生菜。

3、巴沙鱼切段,抹上盐,摆放枸杞姜丝。

4、水烧开放上巴沙鱼蒸盘。

5、大火蒸8分钟,淋上蒸鱼豉油。

6、取出盘中,这样蒸巴沙鱼就做好了。

热门标签