百香果的保存办法

2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右。

3、冷冻保存：将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。

4、加工保存：把百香果制作成果酱，再将其放入罐子里。

1、常温保存：把百香果放置在通风透气的半阴处保存。

2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右。

3、冷冻保存：将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。

4、加工保存：把百香果制作成果酱，再将其放入罐子里。

1、冷藏。将切开以后的百香果直接用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存。

2、冷冻。可以将百香果的果肉做成冰棒来保存，首先要准备制作冰棒的模具，将切开以后的百香果肉放入模具中，然后密封好，再放入冷冻室内保存。

3、蜂蜜腌制。需要准备干净没有水、没有油的密封玻璃罐，将百香果果肉放入玻璃罐中，然后再放入蜂蜜，一层百香果、一层蜂蜜放置，最后用蜂蜜将百香果包裹住，放入冰箱冷藏。

4、冰糖腌制。将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮，等冰糖融化以后，将熬成百香果的果酱装入密封的玻璃罐中，等果酱完全冷却以后，放入冰箱冷藏保存。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、我们可以把百香果放到通风干燥的环境中来保存，因为百香果是一种会呼吸的水果，它能够散发出热量和气体，所以百香 果保存在通风干燥的环境中可以让它保存7到10天不变质。

2、百香果购买以后还可以借助家中的冰箱来冷藏保存，冷藏保存百香果时要取适量的保鲜膜，把所有的百香果都单个包装起 来，然后直接放入冰箱的冷藏室，这样可以让它保存20天左右不变质，平时吃的时候可以直接取出食用。

3、还可以把新鲜的百香果做成果酱以后再保存，这样会让它保存更久的时间，把新鲜百香果用清水洗净，去掉水分以后从中 间切开，用干净的小勺挖出里面的果汁和果肉，取适量冰糖和果肉调匀以后腌制5到6小时，然后把腌好的百香果果肉熬成 浓稠的酱，放到干净的玻璃瓶中密封保存，这样能让它保存几个月不变质。

百香果怎么储存保鲜

百香果储存保鲜的方法有常温保存、保鲜冷藏、冰冻保存。

1、常温保存，百香果可以直接放在干燥通风的位置常温保存，在这种环境下即使外壳会变得有点干，皱巴巴的，但是并不会影响果肉新鲜的口感，只是常温保存不宜长久，需尽快食用，时间久了还是会变质的。

2、保鲜冷藏，如果想更长时间的保存百香果，当然放入冰箱冷藏最好，尤其是已经切开没用完的半个百香果，最好用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，这种方式可以保持半个月左右，记得也要尽快食用。

3、冰冻保存，若剩下的百香果还有很多，那么可以将所有果肉取出，放进容器或模型里，冷冻成百香果冰块保存，这种方式能存一年左右，吃的时候拿出来温水冲开，加点蜂蜜，就能直接饮用。

4、加工保存，大量百香果可以加工制成果酱进行保存，这个过程需要对果肉进行简单加工，而且对存储容器的要求很高，需要进行高温蒸煮消毒处理，最后密封保存，相对复杂，所以还是建议大家按需购买，尽早食用。

百香果介绍

草质藤本，长约6米；茎具细条纹，圆柱形或嫩茎有时近四棱形，。叶柄长1.5-2厘米，近顶端有2个杯状腺体。

叶纸质，互生，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，。

百香果怎么保存

百香果有很多保存方法，第一可以将它放在无光处；第二可以将它进行冷藏，例如可以将它放在冰箱内，但不可冷冻；第三将其制成果酱保存；第四可将其做成冰棒保存；第五可将其做成百香果干储存。

1、放在无光处

我们可以将它尽量放在没光处，并在在保存时，要保证存放的地方温度低一点，并且通风效果好，这样才能将它更好的存放。

2、将它冷藏

如今冰箱已成为了每家每户的必备电器，所以我们可以用冰箱来存放百香果，首先将它们用保鲜膜包起来，然后放进冰箱，但不能对它冷冻，不然是很容易冻坏它的。

3、将它做成果酱

想必很多人都不知道，它其实还可以制作成果酱进行保存，这样存放的时间也较长，其做法与其他果酱法并无差异，做好之后，将果酱放在罐头中进行密封保存即可。

4、将它做成冰棒

百香果其实还可以制作成冰棒，听起来是不是很新奇。首先我们可以将它里面的种子和内部的一些影响物质全部掏出来，然后找来制作冰棒的磨具，将处理好百香果放进去，并加点糖，这样可以让味道变得更好，然后将它放在冰箱的冷冻层，过上半个月味道还是如当初般美味。

5、将它做成百香果干

我们还可以将它做成百香果干进行保存，找来一个百香果，直接将它掰成两半，然后在早高温下进行暴晒，这样它不仅味道好，而且还不容易坏掉。

百香果怎么保存

百香果保存方法如下：

1、在干燥处常温保存

常温状态下，可直接把百香果放在通风处以便保持干燥环境，但这种方法保存时间仅为一个星期左右。

2、放置于冰箱冷冻保存

用保鲜薄膜将百香果包裹好后放置冰箱中冷冻，即可延长百香果的保存期限，解冻后即可食用，但此法会略微降低口感。

3、将百香果取汁保存

将百香果取汁后放入模具中，冷冻成冰棍，随时取用。这种方法可实现百香果长期保存，时间最长可达一年。

4、制成百香果果酱保存

将百香果洗干净后切开取肉，再加入适量糖将其搅拌均匀，在冰箱中冷藏2小时左右后，取出倒入容器中用中火加热，煮至沸腾后再转小火，整个加热过程中需要不断搅拌。

当百香果汁液颜色变深且呈稠状物之后，趁热将制成的果酱装到瓶子里，冷却后放进冰箱封存。此种方法也可实现百香果长时间保存。

百香果吃法

百香果榨成果汁是许多女生最喜欢的吃法。许多饮品店都会调配一种饮料：百香果摇乐果汁。此外，百香果还可以用来做果酱，或者做蛋糕、甜点等。

1、生吃：用刀子切开百香果，用勺子刮下肉和籽，直接吃酸酸甜甜的，喜欢甜一点的口感还可以放入白糖或蜂蜜拌匀然后吃下。很多人纠结怎么把百香果的籽去掉，其实，百香果的籽是可以吃的，它的口感脆脆的，与酸甜的果肉同时吃下去别有一番滋味哦！

2、泡水：做成百香果茶。具体做法为：将鸡蛋果一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟左右，即可饮用，百香果茶酸甜可口，非常开胃又解渴。

3、榨汁：先把百香果的果肉挖出来；放到打汁机里，搅一下；放入容器里，加入白糖搅拌均匀；用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

百香果保存的办法是什么 百香果保存的办法有什么

1、常温保存：选择常温保存的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

2、冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

3、加工保存百香果的办法有两种。一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年哟。待到你想吃时，可直接从冰箱拿出来吃，口感也还行。

4、另外一种加工办法就是将百香果制成果酱。将百香果洗净后，从中间对切开来，用勺子把里边的果肉给挖出来，再加入适量的砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，然后再拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾，再转到小伙加热，在加热的过程中要搅拌，发现百香果的颜色变深，汁液略显得浓稠后，就可以趁热将百香果酱装到瓶子里边，等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了。这种方法也是可以保存很长时间的。

如何保存百香果？

1、放在无光处

我们可以尽量把它放在避光的地方，而且在存放的时候，一定要保证存放的地方温度较低，通风效果好，这样才能更好的存放。

2、将它冷藏

现在冰箱已经成为每家每户的必备电器，所以我们可以用冰箱来存放百香果。先用保鲜膜包好，然后放进冰箱，但是不能冷冻，不然容易冻坏。

3、将它做成果酱

想必很多人都不知道，其实可以做成果酱保存，这样可以保存很久。其做法与其他果酱方法无异。完成后，将果酱放入罐头中密封保存。

4、将它做成冰棒

百香果其实可以做成冰棍。听起来是不是很新奇？首先我们可以把里面的籽和一些影响物质全部拿出来，然后找来制作冰棍的研磨工具，把加工好的百香果放进去，加点糖，可以让味道更好。然后，放入冰箱的冷冻层，半个月后味道依旧鲜美。

5、将它做成百香果干

我们也可以把它做成百香果干保存，找一个百香果，直接掰成两半，然后放在早上高温的阳光下暴晒，这样不仅味道好，而且不容易坏。

百香果怎么保存

百香果怎么保存

　　百香果怎么保存，相信很多人都喜欢吃百香果，它是一种非常美味的水果，多吃对身体有好处，它的营养价值是很高的，但是很多人对百香果不太了解，下面我们一起看一下百香果怎么保存。

　　百香果怎么保存1

　　 1、常温干燥通风处

　　百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

　　tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

　　 2、冰箱冷藏保存

　　如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

　　 3、做成百香果的加工品

　　如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

　　百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

　　 二、百香果保存的小贴士

　　1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

　　2、建议大家在购买之前最好还是尽量根据自己的需求来决定具体的购买量，千万不可因为是果子大量上市时价钱比较便宜就盲目贪多，再怎么说百香果都是吃新鲜的会更好一些。

　　3、百香果的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。

　　全熟果和落地果味道最佳，但可存放时间通常只有数天，比较适合即时食用或加工成果酱。为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快!这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

　　另外，百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

　　百香果怎么保存2

　　 第一种：通风储存

　　买回家的百香果，装入透气的篮子里面，放在过道通风阴凉的地方保存。百香果的表皮稍微变干瘪是不影响里面的百香果汁的食用哦，只要没有坏就行。这样的方法可以保存百香果一个星期左右，对于不是很多，喜欢直接用新鲜浸泡水来喝的朋友储存。

　　 第二种：蜂蜜柠檬腌制

　　准备一个柠檬，适量的蜂蜜，还有冰糖，把柠檬切成薄片，然后去掉籽，如果放籽进去会有苦味。然后准备一个无水无油，开水消毒的密封罐，底部先放一层蜂蜜，然后把百香果汁挖一层在上面，接着铺上一层柠檬片，再放入一层冰糖。按照这个顺序，把所有的百香果汁全部装完，再在最表面放适量的蜂蜜。盖上盖子，放入冰箱冷藏密封保存。这样的`方法可以保存一个月也不会坏哦。

　　 第三种：百香果酱

　　百香果可以直接做果酱，也可以搭配其它的水果一起做成果酱。如果想要口感细腻些，其它水果可以先用料理机搅打成汁，然后和百香果一起放入锅里，然后加入适量的冰糖一起开中小火慢煮，把里面的水分熬煮出来。直到果酱的颜色变深，变得粘粘的，很浓稠的样子，就可以出锅了。找一个密封罐子，开水消毒，晾干后，把熬好的果酱装进去。这样做出来的果酱放入冰箱冷藏保存可以放3个月左右哦。不管用来搭配面包，馒头，还是酸奶里面搅拌一些，味道都是特别的美味哦。

　　 第四种：冰冻法

　　百香果大量上市的时候，价格都相对比较便宜，所以不少人都是一大箱的购买回家，所以根本一下就吃不了那么多。很多时候放久了，稍微有点碰撞的百香果，很快就坏掉了，这样扔掉实在可惜。我们还有一个方法就是，把百香果冷冻起来，这样能够放上一年也不会坏哦。不过有的朋友直接把百香果放进去冻上，那样取出来后带着百香果皮，很难取出来。所以我们在冷冻前，准备好消毒模具，把百香果汁一个一个舀出来，把模具装好，然后放入冰箱冷冻起来。等到都冻好后，再取出来，脱模。再装入保鲜袋或者冷冻保鲜盒里面，再放进冰箱冷冻保存，这样想吃直接取出来很快就可以吃了，不会再那么麻烦还要去百香果皮。

　　 小贴士：

　　百香果的营养价值非常的高，它被称为水果中的VC之王，它还含有丰富的蛋白质，维生素，果酸，钙，铁，氨基酸，可溶性膳食纤维等营养物质，时常吃一些百香果，具有很好的清肠利咽，排毒养颜，增强抵抗力，延缓衰老等作用。所以不管是老人小孩都是可以时常吃一些百香果哦。它的口感酸甜可口，我最喜欢用它来泡水喝了。

百香果怎样储存

1.室温下风干(1周以上)其实百香果是可以保存很久的，但是根据图片来看，就看你怎么保存了。百香果是一种呼吸性水果，就像香蕉一样，摘下来不熟会慢慢成熟。如果想在常温下保存百香果，一定要放在干燥通风的环境中。百香果的果皮晾干后，可以保存一周以上，里面的果肉和果汁不会变质。2.放入冰箱冷藏(2周以上)冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。百香果洗净，用保鲜膜一个一个包好，冷藏。只要想吃，随时可以从冰箱里拿出来解冻。这种冷冻百香果的方法，可以比常温储存的时间长一点，一般是2周左右，但口感略差。3.百香果冰棍(1年以上)百香果的果汁最长可以做成冰棍。从百香果中取出果汁，放入干净的冰淇淋模具中，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍保质期在1年以上。4.百香果酱(3个月)百香果做成百香果酱后，百香果的保质期可以提高到3个月。将百香果的果肉挖出来，加入糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。取出后用中火煮沸，转小火，搅拌成粘稠的汁液，然后倒入果酱瓶中。然后冷却，密封，放入冰箱。之后可以随时食用，但最好在3个月内吃完。

百香果怎么保存

百香果的保存方法如下：

放置于干燥通风处储存：选择常温保存，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存1-2星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

放置冰箱冷藏：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可，不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

做成冷冻食品：可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

百香果怎么吃

直接将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用。

还可以将百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可。

还可以将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟；将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果存放的正确方法

1、阴凉通风处保存

百香果成熟之后自身会散发出催熟的气味，所以百香果在保存的时候最好是要放在阴凉通风处，这样的存放环境中百香果一般能够储存一个星期左右。存放的时间久了之后，就会发现百香果的果皮变皱了，很多人觉得这样的百香果就是坏了变质了，可是实际上并没有，即使百香果的果皮皱了，也不影响百香果的果汁和果肉，可以正常食用。

2、冷藏保存

如果要保存更长的时间，则推荐冷藏保存，每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包好，放到冰箱中保鲜冷藏，这样一般可以存放两个星期左右。

3、制成百香果制品保存

把百香果清洗干净之后，在其中一端一厘米左右的地方切开，然后拿一个清洗干净并且干燥无水的勺子，用勺子把百香果里面的果肉和果汁挖出，放入清洗干净并且干燥过能够密封保存的玻璃器皿中，然后把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中，等想吃的时候用干净干燥的勺子舀出来食用，可以加点蜂蜜泡水喝。

百香果保存注意事项

百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现，百香果即使皮变干了，里面的果肉的风味不受影响，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

以上内容参考：百度百科-百香果（西番莲科草质藤本）一般指鸡蛋果

百香果如何保存

百香果如何保存

相信大家都很爱吃百香果，光是听名字就知道这么水果有多好吃了。百香果还有另一个广为人知的别名，那就是鸡蛋果，听起来十分可爱。作为一种水果，百香果可以说是集合了多种水果的香味，它既有菠萝味，又有榴莲味，甚至还有一点柠檬的香气，总之百香果的气味很复杂，但却很好闻，而且酸甜可口非常好吃。但是百香果有一个弊病，那就是不太好保存。今天我们就来说说百香果如何保存。

百香果如何保存？

1、常温保存

如果确定五天内可以将百香果吃完，那常温存放是没有问题的，但是一定要保存在通风的位置。虽然这样存放的百香果看上去外皮可能会发皱，但是里面的果肉其实并没有变质。

2、急冻

很多人不知道，其实百香果放在冰箱的保鲜层其实并不好，想长期保存百香果应该是直接放急冻，等到要吃的时候再取出来解冻即可。这个方法确实可以延长百香果的保鲜期，但是果肉的口感也会变差。

3、做成百香果酱

这种方法就可以把百香果存放很久，做法其实不复杂，就是将百香果肉全部挖出，然后加糖制成果酱即可，做出来的果酱还是需要放在冰箱中，这样保鲜期才比较长。

关于百香果如何保存这个问题，看完这篇文章小编相信大家都学会了吧？