百香果的保存办法 - 新鲜百香果如何保存

2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右。

3、冷冻保存：将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。

4、加工保存：把百香果制作成果酱，再将其放入罐子里。

1、常温保存：把百香果放置在通风透气的半阴处保存。

2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右。

3、冷冻保存：将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。

4、加工保存：把百香果制作成果酱，再将其放入罐子里。

1、冷藏。将切开以后的百香果直接用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存。

2、冷冻。可以将百香果的果肉做成冰棒来保存，首先要准备制作冰棒的模具，将切开以后的百香果肉放入模具中，然后密封好，再放入冷冻室内保存。

3、蜂蜜腌制。需要准备干净没有水、没有油的密封玻璃罐，将百香果果肉放入玻璃罐中，然后再放入蜂蜜，一层百香果、一层蜂蜜放置，最后用蜂蜜将百香果包裹住，放入冰箱冷藏。

4、冰糖腌制。将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮，等冰糖融化以后，将熬成百香果的果酱装入密封的玻璃罐中，等果酱完全冷却以后，放入冰箱冷藏保存。

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1、常温风干(1个多星期)。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏(2个多星期)。冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

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1、常温风干(1个多星期)。其实百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏(2个多星期)。冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

3、百香果冰棍(1年以上)。将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

4、百香果酱(3个月)。将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期提高至3个月之久。将百香果的果肉挖出来之后加上砂糖搅拌均匀放入冰箱里面冷藏2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成粘稠的汁液状，之后就可以倒入果酱瓶中。冷却之后密封放入冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

百香果最好的保存方法 百香果如何保存

1、常温保存：选择常温保存的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

2、冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

3、加工保存：加工保存百香果的办法有两种。一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年哟。待到你想吃时，可直接从冰箱拿出来吃，口感也行。

百香果怎么保存

百香果怎么保存

　　百香果怎么保存，相信很多人都喜欢吃百香果，它是一种非常美味的水果，多吃对身体有好处，它的营养价值是很高的，但是很多人对百香果不太了解，下面我们一起看一下百香果怎么保存。

　　百香果怎么保存1

　　 1、常温干燥通风处

　　百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

　　tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

　　 2、冰箱冷藏保存

　　如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

　　 3、做成百香果的加工品

　　如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

　　百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

　　 二、百香果保存的小贴士

　　1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

　　2、建议大家在购买之前最好还是尽量根据自己的需求来决定具体的购买量，千万不可因为是果子大量上市时价钱比较便宜就盲目贪多，再怎么说百香果都是吃新鲜的会更好一些。

　　3、百香果的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。

　　全熟果和落地果味道最佳，但可存放时间通常只有数天，比较适合即时食用或加工成果酱。为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快!这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

　　另外，百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

　　百香果怎么保存2

　　 第一种：通风储存

　　买回家的百香果，装入透气的篮子里面，放在过道通风阴凉的地方保存。百香果的表皮稍微变干瘪是不影响里面的百香果汁的食用哦，只要没有坏就行。这样的方法可以保存百香果一个星期左右，对于不是很多，喜欢直接用新鲜浸泡水来喝的朋友储存。

　　 第二种：蜂蜜柠檬腌制

　　准备一个柠檬，适量的蜂蜜，还有冰糖，把柠檬切成薄片，然后去掉籽，如果放籽进去会有苦味。然后准备一个无水无油，开水消毒的密封罐，底部先放一层蜂蜜，然后把百香果汁挖一层在上面，接着铺上一层柠檬片，再放入一层冰糖。按照这个顺序，把所有的百香果汁全部装完，再在最表面放适量的蜂蜜。盖上盖子，放入冰箱冷藏密封保存。这样的`方法可以保存一个月也不会坏哦。

　　 第三种：百香果酱

　　百香果可以直接做果酱，也可以搭配其它的水果一起做成果酱。如果想要口感细腻些，其它水果可以先用料理机搅打成汁，然后和百香果一起放入锅里，然后加入适量的冰糖一起开中小火慢煮，把里面的水分熬煮出来。直到果酱的颜色变深，变得粘粘的，很浓稠的样子，就可以出锅了。找一个密封罐子，开水消毒，晾干后，把熬好的果酱装进去。这样做出来的果酱放入冰箱冷藏保存可以放3个月左右哦。不管用来搭配面包，馒头，还是酸奶里面搅拌一些，味道都是特别的美味哦。

　　 第四种：冰冻法

　　百香果大量上市的时候，价格都相对比较便宜，所以不少人都是一大箱的购买回家，所以根本一下就吃不了那么多。很多时候放久了，稍微有点碰撞的百香果，很快就坏掉了，这样扔掉实在可惜。我们还有一个方法就是，把百香果冷冻起来，这样能够放上一年也不会坏哦。不过有的朋友直接把百香果放进去冻上，那样取出来后带着百香果皮，很难取出来。所以我们在冷冻前，准备好消毒模具，把百香果汁一个一个舀出来，把模具装好，然后放入冰箱冷冻起来。等到都冻好后，再取出来，脱模。再装入保鲜袋或者冷冻保鲜盒里面，再放进冰箱冷冻保存，这样想吃直接取出来很快就可以吃了，不会再那么麻烦还要去百香果皮。

　　 小贴士：

　　百香果的营养价值非常的高，它被称为水果中的VC之王，它还含有丰富的蛋白质，维生素，果酸，钙，铁，氨基酸，可溶性膳食纤维等营养物质，时常吃一些百香果，具有很好的清肠利咽，排毒养颜，增强抵抗力，延缓衰老等作用。所以不管是老人小孩都是可以时常吃一些百香果哦。它的口感酸甜可口，我最喜欢用它来泡水喝了。

百香果怎样保存 如何保存百香果

1、在干燥处常温保存，常温状态下，可直接把百香果放在通风处以便保持干燥环境，但这种方法保存时间仅为一个星期左右。

2、放置于冰箱冷冻保存，用保鲜薄膜将百香果包裹好后放置冰箱中冷冻，即可延长百香果的保存期限，解冻后即可食用，但此法会略微降低口感。

3、将百香果取汁保存，将百香果取汁后放入模具中，冷冻成冰棍，随时取用。这种方法可实现百香果长期保存，时间最长可达一年。

4、制成百香果果酱保存，将百香果洗干净后切开取肉，再加入适量糖将其搅拌均匀，在冰箱中冷藏2小时左右后，取出倒入容器中用中火加热，煮至沸腾后再转小火，整个加热过程中需要不断搅拌。当百香果汁液颜色变深且呈稠状物之后，趁热将制成的果酱装到瓶子里，冷却后放进冰箱封存。此种方法也可实现百香果长时间保存。

新鲜百香果怎么保存

1、常温风干(1个多星期)。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

　　2、冰箱冷藏(2个多星期)。冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

百香果保存的方法新鲜的百香果怎么保存

1、放在低温通风处常温保存，百香果是呼吸型水果，未成熟的摘下后会慢慢变熟，如果买的数量较多，买回来的百香果要放在干燥、通风的地方，待百香果外皮风干后可以保存1周左右，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、用冰箱冷藏，用冰箱来存放是很好的方法，将百香果洗干净，用保鲜膜单独的包裹起来后放在冰箱里冷藏，但不要冷冻，否则很容易冻坏，储存时间大约是2周。另外也可以将百香果汁做成果酱或制作成冰棍，储存时间会更长。

百香果存放方法 百香果如何存放

1、冷藏：将切开以后的百香果直接用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存；

2、冷冻：可以将百香果的果肉做成冰棒来保存，首先要准备制作冰棒的模具，将切开以后的百香果肉放入模具中，然后密封好，再放入冷冻室内保存；

3、蜂蜜腌制：需要准备干净没有水、没有油的密封玻璃罐，将百香果果肉放入玻璃罐中，然后再放入蜂蜜，一层百香果、一层蜂蜜放置，最后用蜂蜜将百香果包裹住，放入冰箱冷藏；

4、冰糖腌制：将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮，等冰糖融化以后，将熬成百香果的果酱装入密封的玻璃罐中，等果酱完全冷却以后，放入冰箱冷藏保存。

百香果怎么保存

1、常温保存：把百香果放置在通风透气的半阴处保存。2、冷藏保存：将将百香果用保鲜膜包裹放在冰箱，能保存半个月左右。3、冷冻保存：将百香果的果肉挖出来放入冰箱进行冷冻。4、加工保存：把百香果制作成果酱，再将其放入罐子里。

百香果如何保存

1、常温保存

百香果可以直接放在干燥通风的位置常温保存，在这种环境下即使外壳会变得有点干，皱巴巴的，但是并不会影响果肉新鲜的口感，只是常温保存不宜长久，需尽快食用，时间久了还是会变质的。

2、保鲜冷藏

如果想更长时间的保存百香果，当然放入冰箱冷藏最好，尤其是已经切开没用完的半个百香果，最好用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，这种方式可以保持半个月左右，记得也要尽快食用。

3、冰冻保存

若剩下的百香果还有很多，那么可以将所有果肉取出，放进容器或模型里，冷冻成百香果冰块保存，这种方式能存一年左右，吃的时候拿出来温水冲开，加点蜂蜜，就能直接饮用。

4、加工保存

大量百香果可以加工制成果酱进行保存，这个过程需要对果肉进行简单加工，而且对存储容器的要求很高，需要进行高温蒸煮消毒处理，最后密封保存，相对复杂，所以还是建议大家按需购买，尽早食用。

百香果的保存方法如下 详解百香果如何保存

1、放置于干燥通风处储藏：百香果是典型的呼吸型水果，选择常温保存，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存1-2星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

2、放置冰箱冷藏：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可，不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

3、做成冷冻食品：可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年之久，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

百香果的保存方法

百香果的保存方法

百香果可以存放时间还是很长的，具体的还要看你是怎样保存。

百香果是呼吸型的水果，像香蕉一样，七八成熟就摘下来，之后自己还会慢慢变熟透。

方法一：常温风干保存（一星期以上）

常温保存百香果，须将其放在通风干燥的环境之下。待百香果外皮风干之后，就可以保存一个星期以上，果皮会逐渐起皱，但里面的果肉和果汁是不会变质，味道反而比新鲜的更甜更香。

方法二：冰箱冷藏（两个星期以上）

将百香果洗干净，用保鲜膜一个一个单独包裹起来，放入冰箱冷藏，只要你想吃随时从冰箱拿出来食用这种冷藏百香果的方法比常温可以多存储一些时间，一般是在两个星期左右。

方法三：做成果酱（三个月及一年以上）

将百香果做成果酱之后，可以将百香果的保质期提高至三个月以上。

1 将百香果果肉挖出来之后加上冰糖搅拌均匀，放入冰箱里面冷藏两小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火搅拌成粘稠的汁液状之后就可以倒入百香果瓶中，冷却之后密封放入冰箱，之后随时都可以吃，但最好在三个月内食用完。

2 将百香果果肉挖出来放在清洁的塑料瓶中（原汁果酱）直接放入冷冻室冰冻起来，（注：玻璃瓶在冷冻室会冻炸裂的喔）这样保质期可以达到一年以上。

方法四：制作成冰棒（一年以上）

保存时间更长的是将百香果的果汁做成冰棒保存，把百香果里面的果汁取出来，可以适当加点糖，这样味道会更好再放在干净的冰淇淋模具里面，最后放入冰箱，冷冻成冰棍，这样的百香果冰棒保质期可以在一年以上。

方法五：做成百香果干。

将百香果制作成果干，直接将一个百香果切开成两半，然后高温晒，这样更美味，又不会让百香果坏掉。

百香果怎么保存

百香果的保存主要有4个方法，可以将它放在阴凉通风的环境中，这种方法可保持一周左右，也可以用塑料膜将它包裹，放入冰箱冷藏可保存半个月左右。除此之外，将百香果制作成果酱，可以保持3~4个月，也可以将它的果肉冷冻，可保存一年左右。

一，放在阴凉通风处可保持一周

百香果是一种常见的水果，它的口感香甜、果汁含量丰富，被誉为“果汁之王”。在购买百香果之后，如果近几天就要食用百香果，可直接将它放在阴凉通风的环境中，可以保持一星期左右。

二，放在冰箱冷藏可保持半个月

如果是不着急食用百香果，可以用保鲜膜将百香果包裹好，然后放在冰箱冷藏即可，这样百香果可以保存半个月左右，这种方法会影响到百香果的口感。

三，制作成果酱可保存3~4个月

我们还可以将百香果制作成果酱保存起来，将百香果的果肉挖出，加入适量白糖搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时。将它放在锅中煮成粘稠状，然后倒入密封的玻璃罐中，冷却之后放入冰箱可保存3~4个月。

四，将果肉冷冻可保存一年

想让百香果保存更久，可以将它的果肉冷冻起来，把百香果的果肉果汁取出，然后放入模具当中，然后放在冰箱冷冻保存，这种方法可保存一年左右。