虾粥

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

虾仁：250克;大米：200克; 香芹: 一把; 姜：4片;

虾仁解冻后去虾线，洗净备用

大米用清水浸泡一小时后沥干备用

将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀

放在火上，中火开始熬煮米粥，水开后转下火

然后将两根筷子放在砂锅上，再盖上锅盖。继续小火熬煮

放入适量盐调味搅拌均匀关火，盖上盖子焖15分钟即可